Sezonul de usturoi sălbatic este pe drum! Drumurile și aceste lăstari mici sunt valoroase pentru compatibilitatea lor ecologică și curățenia, deoarece sunt colectate numai în sălbăticie, unde omul nu și-a aplicat abilitățile unice de a strica totul cu îngrășăminte și stimulente de creștere.
În Caucazul de Nord, din usturoiul sălbatic, în mod tradițional, se pregătesc mese calde și gustări, saturând organismul care a devenit obosit de vitamine. Bulb-cizme, colectate înainte de înflorire, mergeți, de asemenea, la produsele alimentare decojite sau a crescut cu sare - adzhika de usturoi sălbatic.
În Osetia, cireșul davon (os.) - este zdrobit, amestecat cu brânză Ossetiană și a făcut un puf subțire de davodzhin. În primăvară se recoltează noi lăstari de usturoi sălbatic pentru tot anul. În această formă am încercat mai întâi usturoiul sălbatic Ossetian colectat lângă Vladikavkaz.
În Georgia, de la Hansel (mărfuri), ei pregătesc gustări - salate, phalis și plăcinte cu rame și ouă pe ketsi.
Există un astfel de pachet de până la 50 de ruble, deși mi-am cumpărat cireșa mea sălbatică pentru 20 de ruble. Cine va fi atât de norocos!
"Khonka bohkhincho, hohash etzna." "Vândut caramelul a cumparat un arc" - spune popularul proverb cecen.
Dacă nu vă este frică de mirosul persistent persistent care va sta în casă și probabil va speri vecinii, asigurați-vă că ați cumpărat zece dintre aceste pachete. Da, da, nu au interpretat greșit, deoarece usturoiul sălbatic este foarte gustos!
Cum să gătești usturoiul sălbatic?
Pentru gătit folosiți numai săgeți care nu se deschid. Cartofii dulci pot fi fumați în unt topit și ouă prăjite. Cireșele dulci pot fi servite pe o garnitură pentru carne sau păsări de curte. Dacă adăugați o puțină pastă de roșii la roșiile prăjite, veți obține o gustare de munte minunată.
Unele înainte de fierbere fierbe timp de 5-7 minute, apoi caramelul devine licit și își schimbă culoarea. De obicei, mănânc în apă fierbinte timp de 1-2 minute și o arunc înapoi într-o gaură. Mâinile mele se dovedesc a fi elastice și strălucitoare. Cum să faci usturoi sălbatic, te hotărăști.
Cireasa dulce: proprietăți
Ursul de ceapa, acesta este numele de usturoi sălbatic, are un efect benefic asupra stomacului, creșterea poftei de mâncare, reglarea funcției intestinale. Curăță, întinerește și dă putere. Înalții se remarcă de mult timp cu proprietăți de curățare, bactericide, fungicide, capacitatea de a salva de la avitaminoza de primăvară. Cu toate acestea, garnizoana sălbatică a fost, de asemenea, cunoscută de către celți și romani.
(Vizitata de 3 ori, de 2 ori astazi)
Trimiteți-le prietenilor: