Echipamente pentru coacerea pâinii pita, optimizarea producției cu cea mai bună tehnică

Ordine urgentă a echipamentului pentru coacerea pâinii pita

Lavash este un tort plat subțire, preparat în mod tradițional din apă, făină de grâu și sare. Dacă aveți de gând să vă dezvoltați afacerea, atunci trebuie să începeți cu echipamentul pentru coacerea lavash. Lavashul armean vechi este un tip tradițional, național de pâine. Unicitatea acestor prăjituri constă în simplitatea gătitului, a gustului bun și a depozitării pe termen lung. Suprafața tortului plat este oarecum bubble, iar miezul este complet absent. Acest tip de pâine este apreciat datorită proprietăților sale dietetice. O puteți mânca fără teamă pentru figura dvs. Dacă vă decideți să începeți să faceți paine armeană delicată națională, atunci ar trebui să cumpărați echipament pentru coacerea lavașelor, mașinilor de aragaz la un preț scăzut pentru a crea pastile gustoase, aromate. Pentru incepatori am pregatit:







  1. atitudine individuală atentă;
  2. interfața convenabilă a resursei interactive;
  3. gamă largă de echipamente de coacere;
  4. costuri accesibile pentru echipamente de panificație;
  5. livrarea rapidă de echipamente;
  6. sprijin în toate etapele de cooperare.

Cum se deschide lavash

Cumpărați echipamente pentru coacerea lavash, pentru a face armean subțire sau georgian prăjituri, puteți cumpăra mașini, sobe și orice altceva pentru dezvoltarea afacerii la un preț scăzut chiar acum, prin intermediul site-ului. În țara noastră și în întreaga lume, coaceți un număr mare de produse de cofetărie, toate tipurile de rulouri, covrigi, pâini, paine, covrigi, covrigi, panglici și multe altele. Cu toate acestea, în ciuda tuturor abundenței produselor de panificație, campionatul în ultimii ani poate fi acordat în siguranță pâinii pita. Dacă decideți să deschideți lavash, atunci aveți nevoie de:

  1. alegeți o cameră bună, nu un tip de subsol;
  2. să comandăm benzi automate, echipamente și materiale de ambalaj;
  3. găsiți furnizori siguri de produse de calitate pentru pâine pita.

Alegerea echipamentelor pentru coacerea tortilla

În ciuda concurenței înalte, activitatea de producere a lavash-ului armean și georgian este considerată a fi profitabilă și capabilă de dezvoltare. Popularitatea poate fi explicată prin utilizarea lavașului ca preparat pentru o varietate de mâncăruri orientale și caucaziene, precum și pentru un conținut scăzut de calorii și o durată mare de conservare. Puteți consuma tortilla în orice cantitate și în orice moment al anului. Tehnologia de coacere a pâinii este suficient de simplă și nu necesită abilități speciale pentru aceasta. Pentru gătit, se utilizează echipamente speciale - cuptoare, însă majoritatea antreprenorilor, după ce au decis să-și deschidă lavash-ul, preferă să comande linii automate. Iubitorii și cunoscătorii produselor naționale de pâine susțin că produsele fabricate pe echipamente moderne au un gust excelent, ele nu sunt deloc inferioare celor fabricate în tandoor.







Potrivit antreprenorilor, costul unui produs coapte pe liniile automate este de 2 ori mai mic. Și, bineînțeles, nu putem spune despre avantajul suplimentar, absența unor probleme cu produsul: făină de grâu, sare, apă. Pentru un produs de 100 kg pentru pâine de copt pita va dura 80 kg, 35 litri de apă, 2,5 kg de sare. În acest caz, prețul de cost va fi de 3-4 ori mai mic. Linia de coacere include, de obicei, o mașină de rulare, un cuptor de tunel, un umidificator special, rezervoare de depozitare și mese de ambalare. În plus, un set bun include țevi, hote de evacuare și un panou de control. În ciuda tuturor avantajelor mașinilor la linii de coacere lavaș, există și adversarii lor. O serie de brutari susțin că atunci când se coace, este imposibil să se înlocuiască tragerea manuală a pieselor, pe perne speciale, cu o mașină automată. Oponenții mașinii preferă un cuptor pentru coacere lavaș pe dispozitive portabile sau pe seturi semi-automate. Și pentru producția manuală și automatizată va fi nevoie de o cameră de cel puțin 120 m2. Zona de producție a echipamentului pentru fabricarea lavash-ului poate fi achiziționată sau închiriată.

Astăzi, costul aproximativ de închiriere o cameră de 100 m2 va costa antreprenor 70 mii de ruble, suma poate varia în funcție de locație. În nici un caz nu este o încăpere de subsol sau semi-subsol potrivită pentru producție. În plus, pereții și plafoanele din cameră trebuie să fie vopsite în alb, podeaua trebuie să fie rezistentă la umiditate. Trebuie respectate toate normele normelor și regulilor sanitare. Pe lângă magazinul de coacere, trebuie să existe facilități auxiliare, o toaletă și un depozit. Într-o schimbare pot fi 2 brutari și 2 împachetatori de pâine pita. Fiecare angajat trebuie să facă obiectul unui examen medical și să aibă înregistrări medicale. Pentru realizarea produsului finit este necesar să se încheie contracte cu reprezentanții piețelor de desfacere și să se angajeze un reprezentant cu o mașină personală. Pentru a organiza o afacere, este important să obțineți toate permisele necesare, să cumpărați sobe, mașini și toate celelalte echipamente pentru coacerea lavash la un preț accesibil, pentru a face subțire prăjituri armeniene sau georgiene.

Sunați-ne, vă vom ajuta să organizați afaceri! Toate echipamentele de coacere realizabile au fost testate și au certificate de calitate, garantând că brutăriile noastre vor dura mulți ani. Echipamentul de lucru pentru coacere poate fi non-stop, deoarece este fabricat din componente de înaltă calitate. Dacă doriți ca afacerea dumneavoastră de coacere lavaș să producă venituri tangibile și nu a existat un sughiț de la clienți satisfăcuți, contactați managerul companiei noastre și discutați termenii cooperării viitoare. Atenție vă rog! La comanda unui lot de mărfuri în vrac, clientul primește în mod necesar o reducere bună.

Vă prezentăm echipament pentru producția automată de lavash. Linia automată de lavă este capabilă să susțină un mod de operare care permite producerea de lavash armean, pâine de pita pentru shawarma, rulouri de grâu din Mexic. Echipamentul și sprijinul companiei noastre vă vor permite să creați o afacere profitabilă de la zero.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: