Pevastar, laie de aluat, Ukrtechnofudz

Setul minim de echipamente pentru fabricarea lavash de la Ukrtechnofudz este un cuptor de pita și un fel de aluat pentru lavash. Aceasta este alegerea cea mai optimă pentru a începe o afacere dacă în regiunea dvs. există o nevoie de o cantitate mică de pâine de calitate pita.






Datorită vastului experiență în producerea acestui produs alimentar, am reușit să creăm un set de echipamente care să respecte pe deplin toate standardele tehnice și igienice și să aibă o durată lungă de viață.
În special pentru întreprinderile mici, Ukrtekhnofudz oferă echipamente minime practice și eficiente pentru afaceri - un set constând dintr-un cuptor de pita și o lavetă pentru aluat cu o capacitate de 150 bucăți / oră.
Succesul acestui tip de afacere depinde de câțiva factori importanți: calitatea produsului în sine și rentabilitatea investiției. Consumatorii de pâine pita sunt destul de exigenți la gustul produsului, deci în producție este necesar să folosiți rețeta corectă și să folosiți echipamente moderne de înaltă calitate.

Pe un set minim de echipamente, inclusiv un fel de aluat pentru o pită de pita și un cuptor pentru coacerea pâinii pita, poți să produci pâine de pita de acest tip

Pevastar, laie de aluat, Ukrtechnofudz

Pevastar, laie de aluat, Ukrtechnofudz

Pevastar, laie de aluat, Ukrtechnofudz

Pevastar, laie de aluat, Ukrtechnofudz

Setul pe care îl oferim (cuptorul pentru pâine și pâinea pentru pita) este una dintre cele mai practice opțiuni pentru echipamentele destinate lucrului manual. Oferă posibilitatea de a produce produse care:

  • Este de înaltă calitate și nu se deosebește de pâinea clasică tandoor pita;
  • poate avea orice formă datorită utilizării pernelor tehnologice de diferite configurații;
  • are o durată lungă de conservare;
  • este în cerere atât în ​​comerțul cu amănuntul, cât și în lanțurile fast-food.

Solicitați echipament și prețuri

Cuptor pentru paine pita cu o vatra pătrată

Excelent pentru a începe o afacere pentru a produce lavash. Cuptorul permite creșterea productivității și primirea unei pâine de pită la fel de coapte. Realizat de electricitate. Datorită designului său, nu necesită abilitățile specializate ale unui brutar de a lucra cu el. Calitatea pâinii pita gătită pe un cuptor păstrat nu este inferioară celei pregătite în tandoor.







Tensiune nominală, V

Puterea instalată, kW

Puterea consumată, kW

Dimensiuni totale, mm

Pevastar, laie de aluat, Ukrtechnofudz

Pita cu pâine cu pâine rotundă

Tensiune nominală, V

Puterea instalată, kW

Puterea consumată, kW

Dimensiuni totale, mm

Cuptorul nostru pavilion și mașină de tăiat lavash au o serie de avantaje:

  • Pentru a crea producție, sunt necesare investiții minime;
  • un set complet facilitează lansarea și transformarea producției într-o afacere care aduce rapid beneficii economice;
  • Setul de echipamente permite producerea de diferite tipuri de produse, inclusiv lavash rotund și oval.

Datorită vastului experiență în producerea acestui produs alimentar, am reușit să creăm un set optim de echipamente care respectă pe deplin toate standardele tehnice și igienice și are o durată lungă de viață.

Vom fi bucuroși să ajutăm clienții noștri în organizarea afacerii relevante:

  • finalizarea producției de echipamente;
  • personalul de tren;
  • acordarea de consultanță;
  • să furnizeze toate formulele necesare;
  • Asigurați suport tehnic pentru întreaga viață a echipamentului.

Pentru a obține un catalog pentru acest echipament,
Faceți clic pe butonul de mai jos și completați formularul

Set minim de echipamente pentru producția manuală de lavash clasic

Lavash armean clasic subțire se bucură de o popularitate stabilă, iar cererea pentru aceasta crește. Acest produs alimentar și-a luat ferm locul pe piața din Ucraina și în străinătate. El găsește o aplicație diferită, folosind:
• pentru gătitul produselor alimentare;
• ca produs alimentar independent;
• ca o componentă a mâncărurilor moderne (role, role, caserole, plăcinte etc.);
• ca o componentă a bucătăriei tradiționale orientale.

Acest lucru face producția de lavash o afacere care poate aduce un efect pozitiv relativ rapid, chiar și cu volume mici de producție.

Spre deosebire de pâinea obișnuită, lavashul armean are o durată lungă de conservare și este puțin susceptibil de boli ale produselor din făină care cauzează pierderea produselor finite. Este valoroasă ca produs al nutriției dietetice datorită lipsei de grăsimi introduse în aluat în timpul preparării sale. Eliberarea pâinii pita nu necesită materii prime costisitoare.

Ukrtekhnofudz oferă un set complet de echipamente proiectate manual pentru fabricarea lavash-ului rotund și oval. Setul este însoțit de o descriere completă a tehnologiei procesului, incluzând rețeta și permite producerea de lavash, planul de afaceri al căruia implică producția de până la 200 de bucăți. pe oră de la aragaz.

Acesta include:
• colț de pregătire a aluatului;
• Lavash (separatoare de aluat cu dispozitiv de rotunjire și echipamente de rulare);
• Un cuptor cu regim de temperatură optim;
• echipamente pentru umezire și stabilizare.

Pregătirea testului se realizează utilizând dispozitive moderne. Făina este curățată și slăbită de sifter, dobândește uniformitate și posibilele contaminări sunt îndepărtate din ea. Apoi, o porție de făină care corespunde rețetei este măsurată pe o scară electronică și trimisă în castronul unei mașini de frământare. Distribuitorul de apă pentru aluatul de gătit este echipat cu un sistem de încălzire, care permite asigurarea temperaturii optime pentru dozare.

Formarea pâinii pita trece prin mai multe etape. Aluatul este împărțit în bucăți de mărimea necesară cu ajutorul unei mașini de tăiat aluat, ceea ce face posibilă obținerea acelorași tăblițe rotunde. Depanarea are loc pe tăvile montate pe cărucior. Forma necesară este dată produselor cu ajutorul unei mașini de rulare și perne de turnare. Complexul include mese din oțel inoxidabil care îndeplinesc cerințele sanitare pentru producția de alimente.

Cuptorul este echipat cu o vatră dreptunghiulară. Are o capacitate instalată de 27 kW și consumă - 15 kW. Umezirea lavash-ului se face pe o masă de umidificator echipată cu un dispozitiv special și se utilizează table de stabilizare și ambalare din oțel inoxidabil.

Mașina Lavashi include o combinație de dispozitive care permite producerea de produse de înaltă calitate, cu o reducere semnificativă a costului producției sale. Este unul dintre cele mai eficiente complexe de echipamente pentru producția de lavaș în Ucraina, destinat lucrărilor manuale. Experiența specialiștilor din Ukrtekhnofudz face posibilă obținerea unui efect economic maxim. Compania oferă instruire și instruire a personalului, ceea ce face posibilă utilizarea cât mai eficientă a acestui complex.

Dacă ne întoarcem la noi, puteți cumpăra echipamentul necesar, precum și să obțineți toate informațiile necesare pentru a face o afacere din producția de lavash, ceea ce aduce un profit stabil.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: