Îmi place foarte mult spanacul, de multe ori îl cumpăr și pregătesc diferite feluri de mâncare din el sau pur și simplu îl adaug la salate. Astăzi vă sugerez să preparați tocană de spanac cu cremă.
Nu vă voi spune cât de util este spanacul în acest articol.
Cititorii blogului "Rețete de bucătărie spaniolă" pot citi despre avantajele spanacului în titlul "Despre produse".
Spanacul fiert cu smântână
În ciuda faptului că adăugăm cremă la acest fel de mâncare de legume, se dovedește a fi scăzut de calorii - 270 Kcal. pe servire. Valoarea energetică a spanacului este de numai 17,9 kcal. pe 100 gr. Ei bine, crema este mai bine să ia grăsimi. De obicei, cumpăr un pachet de cremă de 16-18%. Prin urmare, un vas de spanac îndulcit cu cremă poate fi sfătuiți și să piardă în greutate.
Pentru a pregăti 4 porții, avem nevoie de:
- 1 kg. spanac proaspăt,
- 1 bec tânăr,
- 2 dinți de usturoi,
- 4 -5 linguri. linguri de ulei de măsline,
- 200 ml. smântână
- coaja 1/2 lămâie,
- sare,
- piper negru.
1. Spălați spanacul și îndepărtați frunzele cu pete, dacă există. Coaceți ceapa și usturoiul și le tăiați. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare și se fierbe ceapa și usturoiul timp de 4-5 minute la căldură scăzută.
2. Adăugați spanac și amestecați bine. Focul crește ușor. Acoperiți tigaia cu un capac și continuați să fierbeți încă 10 minute până când tot lichidul sa evaporat. Nu uitați să amestecați totul uneori.
3. Turnați și sare. Continuați să fierbeți spanacul la căldură scăzută timp de încă 5 minute. Turnați puțin și adăugați crusta de lămâie tăiată în benzi subțiri.
Răspândiți spanacul îndulcit cu cremă pe plăci și serviți la cald pe masă.
Uita-te la pregătirea de Spinach Brass în catalană. De asemenea, de multe ori îl gătesc. Foarte gustos și rapid.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: