Astăzi vă vom spune cum să preparați piure de pere pentru iarnă. O astfel de delicatețe va fi fericită, iar adulții și copiii, pentru că gustul său delicat nu poate lăsa pe nimeni indiferent.
Cum să gătești pere pentru iarnă pentru copii?
- pere de coapte și moale - 2,9 kg;
- zahăr alb sau maro - 150 g;
- felie de scorțișoară - 5 g;
- apă purificată - 950 ml.
Pentru a prepara piure de bere pentru iarnă în conformitate cu această rețetă, alegeți perele cele mai moi și coapte, clătiți-le cu grijă, îndepărtați coaja și cutia de semințe interioară cu semințe. Carnea tăiată în bucăți mici și pusă într-o cratiță sau o cratiță. Într-un alt vas vom conecta apă și zahăr și se amestecă până când toate cristalele sunt dizolvate. Se toarnă felii de pere de lichid dulce și se pune recipientul pe sobă. Gatiti continutul pana cand este moale. În funcție de varietatea și maturitatea fructelor, acest lucru poate dura între douăzeci și patruzeci de minute.
Dacă doriți, puteți adăuga la gust o mică scorțișoară de mămăligă sau câteva muguri de garoafă. Pulberea de pere este finalizată pe recipiente sterile și uscate, etanșate, transformate sub un "strat" pentru auto-sterilizare până la răcirea completă.
Pireu de piersici cu gust de lapte condensat - o rețetă pentru iarnă
- pere - coajă - 2,5 kg;
- zahăr - 1,5 kg;
- lapte integral - 1,5 litri;
- sifon alimentar - 5 g.
Pâinea gătită conform acestei rețete seamănă cu un lapte condensat, dar are un gust puternic de pere. Pentru a pune în aplicare ideea de pere coapte moale pentru a scăpa de piele și viscerele cu semințe, apoi măsurați din greutatea pere pastă rezultată și se taie în felii ei de dimensiuni medii arbitrare. În funcție de proporțiile rețetei, adăugați zahăr, amestecați-l cu suc de fructe și puneți vasul pe aragaz. După fierbere, mâncăm masa de par, cu zahăr, cu semne de fierbere, amestecând ocazional, timp de o oră. Apoi, turnați sifonul de alimente, turnați laptele, dați piesa de prelucrat să fiarbă din nou și continuați să vă lăsați după ce fierbeți timp de încă patru ore.
Pulberea rezultată este perforată într-un amestecător omogen de smântână, se fierbe un minut și se întinde pe recipiente de sticlă uscate și sterile. După ce ați închis borcanele imediat cu capace fierte, întoarceți-le cu capul în jos și înfășurați-le bine până se răcește complet.
Pireu de pere pentru iarnă acasă - o rețetă într-o multivark
- pere coapte - 995 g;
- zahăr - 180-260 g;
- acid citric - un vârf mic;
- vanilină - un vârf mic.
În prezența unui multivark este recomandat să gătești în el piure de pere. În acest scop, o pară, după ce le-a spălat, coji și semințe din miez și se taie carnea în cuburi sau felii arbitrare. Plasează greutatea fructelor în Multivarki recipient și se adaugă zahăr și acid citric, din care număr poate fi variată în funcție de pere de dulce sau preferințele gustul lor. Mixați conținutul multicastului și setați dispozitivul la funcția "Quenching". După cincisprezece minute de programare, amestecați masa de pere și extindeți același mod cu alte cincisprezece minute. Se repetă cincisprezece minute „călirea“, de câteva ori, alternativ cu agitare și apoi trecerea piure într-o capacitate de bază convenabilă, stantare blender, și apoi să se întoarcă la aparat și din nou preforme protushivaem timp de cincisprezece minute. Puneți cartofii piure pe borcane sterile, plută și răsturnați cu capul în jos sub o "haină" pentru auto-sterilizare și răcire lentă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: