Mâncăruri picante pe bază de pastă de dinți, piept de pui, broccoli, ciuperci și sos natural din emmental de brânză elvețiană.
Ideal pentru vin uscat alb.
Pentru 4 porții:
piept de pui - 350g
șampițe - 500g
broccoli - 250g
cremă 20-25% - 500 ml
brânză emmental - 150g
Farfalle pastă - 200g în formă uscată
ceapa - 1 buc.
ulei vegetal
sare, piper
Spălați pieptul de pui, tăiați în bucăți mici și prăjiți în ulei vegetal
Și ceapa, tăiați în cubulețe mici și prăjiți
Într-o altă tigaie, presarați paharele din ulei vegetal
Adăugați ciupercile la vas, închideți capacul și lăsați-l puțin la căldură
În acest moment, în apă sărată cu o frunză de dafin, fierbeți pastele farfalle în "Al dente" - destul de solide și nu aveați timp să fierbem. Nu gătiți timp de 1 minut din timpul specificat pe ambalaj.
Adăugați în tigaia principală fierbere "arcuri", se amestecă
Se toarnă crema, sarea și piperul după gust și se amestecă timp de jumătate de minut până când crema se îngroațează ușor
Se toarna brânza Emmental pe un răzuit mic, se adaugă la tigaie, se amestecă și se acoperă cu un capac pentru un minut pentru a topi brânza.
Răspândiți pe plăci și puteți servi!
Bon apetit!
Trimiteți-le prietenilor: