Dime, spune-mi, unde este infa? De unde poți citi despre asta?
Deschideți orice carte de bucate care descrie descrierea principalelor produse alimentare, proprietățile dietetice și modul cel mai bun de a le găti, pentru o digestie maximă. Poți să faci cum fac, să intri în librărie, să mergi la secțiunea în care tot felul de cărți despre alimente sănătoase și pe cuprinsul cărții necesare caută ceea ce te interesează.
Deschideți orice carte de bucate care descrie descrierea principalelor produse alimentare, proprietățile dietetice și modul cel mai bun de a le găti, pentru o digestie maximă. Poți să faci cum fac, să intri în librărie, să mergi la secțiunea în care tot felul de cărți despre alimente sănătoase și pe cuprinsul cărții necesare caută ceea ce te interesează.
Mă uit la Internet acum. o mulțime de informații, dar nu este confirmată (vreau să văd de ce nu sunt digerate).
Pentru mine, la fel se pare, că infa este mai corectă:
Ouăle crude, în special proteinele, nu sunt ușor digerate; digestibilitatea ouălor crește cu biciuirea, măcinarea cu zahăr, sare, cu gătit; ouăle fierte fierte fierte sunt mai ușor de digerat și mai bine decât ouăle abrupte.
Adică, dacă adaug ouă într-un cocktail și mănânc, atunci bine.
Ei vor Daimu nu este înfricoșător - pentru o jumătate de pachet de paste la un moment dat să mănânce și nu o dată mă gândesc - rezultatul pe fata)
Crezi că este o mulțime? Da, nu este nimic pentru greutatea mea de 120 kg.
Dime, găsit cu justificare:
Deci, ce proteine este mai bine absorbit - brut sau fiert? Cercetările recente au dat un răspuns clar o dată pentru totdeauna. În timpul experimentului, care a fost descris în Journal of Nutrition, participanților săi li s-au dat ouă crude și fierte conținând izotopi pentru a-și urmări calea. Experimentul a implicat oameni sănătoși, dar cu orostomie. Aceasta înseamnă că au implantat chirurgical o anumită capacitate de a colecta secreții biologice. Astfel de operații sunt efectuate ca urmare a anumitor boli intestinale, ceea ce a dus la îndepărtarea parțială a intestinului.
astfel de oameni au fost alese pentru experiment, deoarece ileostomnye capacitate permite accesul direct la produsele de prelucrare de proteine, mai degraba decat secrețiile de cercetare, care includ adesea celulele moarte ale peretelui intestinal, de moarte celulele roșii din sânge, și altele.
Studiile indirecte anterioare au arătat asimilarea proteinei integrale de ou la un nivel de 92-97%. Ca urmare a unor noi studii, sa dovedit că digestibilitatea ouălor fierte este de 91%, iar cea a ouălor crude - 50% pe o perioadă de 24 de ore. În același timp, oamenii de știință au observat că (91%), digestia parțială a ouălor fierte poate duce la modificări patologice ale intestinului, inclusiv cancer sau colita, precum și cauza inflamație gravă a intestinului gros.
Aceasta înseamnă că proteina nedigerată va rămâne în intestin mai mult decât este necesar. Dar, acest lucru nu se întâmplă neapărat în viața reală, pentru pereții de laborator, mai ales daca consuma suficient de fibre, care, fiind substanta nedigerabilă care accelerează trecerea alimentelor prin intestine produselor de digestie, și chiar dacă acest lucru nu este complet digerat. Acesta este unul din motivele pentru care utilizarea fibrelor poate preveni cancerul intestinului, eliminând din organism potențialul carcinogen.
De ce sunt ouăle fierte digerate mai repede decât cele crude? Tratamentul termic duce la modificări structurale în moleculele de proteine, facilitând accesul enzimelor digestive la legăturile peptidice. Astfel, denaturarea proteinei conduce la o asimilare mai rapidă. Albul alb ou conține, de asemenea, factori care împiedică digestia. Acestea suprimă activitatea enzimei digestive, principala proteină a proteinei, tripsina, care împarte lanțurile peptidice în fracțiuni mai mici. Aceste studii au arătat că nivelul de azot a fost semnificativ mai mic în cazul ouălor brute decât în cazul celor fierte. Azotul este ceea ce distinge proteinele de grăsimi și carbohidrați. Datorită faptului că proteinele brute din ouă își părăsesc repede stomacul și se găsesc în intestinul subțire, timpul trecerii prin el este mai mare decât cel al ouălor fierte. Dar, deoarece în intestinul subțire se produce absorbția nutrienților, ar fi logic să presupunem că un pasaj mai lung prin aceasta înseamnă mai multă digestie. Dar acest lucru nu se întâmplă cu albusurile de ou crud.
Deci, brute sunt digerate, dar mai rău. Este păcat. Va trebui să le îmbin un pic
Mă uit la Internet acum. o mulțime de informații, dar nu este confirmată (vreau să văd de ce nu sunt digerate).
Pentru mine, la fel se pare, că infa este mai corectă:
Adică, dacă adaug ouă într-un cocktail și mănânc, atunci ok.
Nu am spus că nu digeră deloc, i-am spus LUMINII. În ceea ce privește biciuirea, totul este corect spus, gradul de absorbție a proteinelor crește, dar acest lucru nu este "mai corect", nu se poate opune aici nici unul, nici celălalt, este unul inerent unul celuilalt.
Despre ouă o dată citit că ouăle lichide (albumină) nu au timp să digere în stomac. Dar cum sunt asimilate cocteilurile cu cazeină?
totul depinde de schimb
Adăugat după 7 minute
Despre ouă o dată citit că ouăle lichide (albumină) nu au timp să digere în stomac. Dar cum sunt asimilate cocteilurile cu cazeină?
Cazeina în timpul digestiei se transformă într-o masă asemănătoare cu jeleu (lump) și în această formă este lungă în intestin, digerată treptat pentru a separa aminoacizii și di-tripeptidele. Această caracteristică conferă cazeinei cea mai lungă proteină
Doar amintiți-vă încă un mod de viață și activitate fizică, acesta este un lucru un funcționar de bancă și un miner, încă mai trebuie să menționăm persoanele cu activitate mentală ridicată în cazul în care creierul are nevoie de un nivel ridicat de zahăr și dulciuri va lăsa creierul drept combustibil. Eu sincer prima dată când am auzit despre schimbarile ciclice din dieta, și știu că sumoists actuale mananca de 2 ori pe zi, în bucăți mari pentru a încetini metabolismul și este modul lor principal. despre albumina mic secret din bucătăria americană, americanii nu amlet lapte, datorită faptului că albumina nu se leagă la cazeină din lapte, pentru a dizolva folosesc apă, dacă am face un cocktail de proteine de syryhyaits I se adaugă apă și se obține un amestec alb foarte Gud, monogamă, cu asimilarea problemelor acolo, în timp ce de la ouă crude simple, balonare și piercing.
despre albumina mic secret din bucătăria americană, americanii nu amlet lapte, datorită faptului că albumina nu se leagă la cazeină din lapte, pentru a dizolva folosesc apă, dacă am face un cocktail de proteine de syryhyaits I se adaugă apă și se obține un amestec alb foarte Gud, monogamă, cu asimilarea problemelor acolo, în timp ce de la ouă crude simple, balonare și piercing.
Asta este ceea ce se dovedește a-amlet cu lapte nu este digerat și dăunătoare?
Aici avem poporul, o astfel de concluzie este aceea de ao face pisdets.esche și dăunătoare, viața întreagă a mâncat și nu știa, reteta amulei a fost dată ca un exemplu pentru o mai bună asimilare a ouălor crude, cu apă pentru a dilua cine are o problemă și în ouăle de amule sunt procesate de temperatură.
Ieri am încercat să bici cu apă. Am crezut că ar fi dezgustător, dar nu - în mod normal este beat. În ceea ce privește digestibilitatea și confortul în zhkt nu știu - nici nu am probleme cu ouăle crude obișnuite.
Ivan mulțumește pentru sfat - a făcut clic pe buton. 21:
da ce sunt phpistuayans bolnavi de ei de orice fel.
cu soția lui foarte mult dimineața, sub orice formă, aici este băutura brută actuală, ea este încă strâmbă. și eu, dacă dimineața, grăiesc 5 băuturi bine și apoi un mic dejun normal la serviciu
1. salmanelez nu din oua, de obicei pe coajă dacă se spală cu apă caldă înainte de utilizare de 99% din Salmonella nu este (cunoscută ferma director păsări de curte de băut ouă crude sunt întotdeauna la locul de muncă și nu rezonabil nu se îmbolnăvesc) și am prăjit, dar nu se spală și PPC primele 2 săptămâni buzz în spital
2. Despre oamenii cu grăsime cu prăjini - nu ajută la nici o dietă fără fizică. (nu trebuie să mergi la un dietetician, dar ar trebui să mergi pe jos și să muncesti fizic la locul de muncă și să nu mergi pe un scaun): 06:
P.S. nu te certa mult
ai citit mai întâi despre salmonella și de mediu, în măsura în care îmi amintesc de până la șase luni, în viața de proteine de ou, este posibil ca coji de ouă sparte yadovitoe să se răspândească în cazul dumneavoastră. iar regizorul a băut bine cazul verificat, un alt lucru pe care magazinul nu-l cunoștea era căpățâna care stătea pe vânt.
dar faptul că îi bea nu numai de la combinația lui, dar mi-a spus că salmonella trăiește în coajă. deși el poate fi doar norocos
dar mănânc Toko acum fierbere fierbinte pentru atunci când medicul a fost tratat a spus că după 3 migrat salmanellez, de obicei, cazul se termină în handicap, și în contul meu 1 deja a))
când se încălzește căldura soarelui, moare. nu mânca iaica crăpată bătută și așa mai departe.
zy .. imunitate director)
Mi sa spus de un nutritionist că ouăle crud nu sunt practic digerate deloc: 20:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: