Cum de a crea un restaurant tehnologic? Ce poate surprinde oaspeții? Ce soluții tehnice pot și ar trebui să fie utilizate de o instituție avansată? Și ce mișcări interesante merită să ne gândim la restauratori?
În fiecare zi se deschid tot mai multe locuri noi în Rusia, unde oricine poate satisface foamea gastronomică, având în buzunar o monedă de apel. Dar acest lucru nu este suficient pentru un om modern. El vrea să fie sigur că nu se înșela în alegerea lui și că acest lucru își va extinde orizonturile de gust, îi va permite să învețe ceva nou, să atingă ceva interesant. Inclusiv din punct de vedere tehnologic. Să vedem cum este posibil, vorbind în limba modernă, să modernizați o instituție alimentară.
În cazul în care restauratorul îi așteaptă pe oaspeți, ar trebui să-l indice deja la grupul de intrare cu ajutorul unor semne speciale de identificare. Pe ușa ar trebui să fie plasate toate informațiile, permițând cât mai curând posibil să treacă recunoașterea "străin dvs.". Acest grup de identificatori tehnologici (și nu numai) include: carduri ale căror sisteme sunt acceptate, disponibilitate Wi-Fi (bineînțeles, gratuit, nu trebuie să existe altul), participarea la promoții și oferte prin intermediul Instagram și Foursquare, QR - codul instituției cu trecerea la un site sau o carte de vizită specială pe Internet, date despre participare și câștiguri în prime (cum ar fi "Golden Fork"), promoții de mediu sau de lucru cu servicii avansate, cum ar fi rezervarea online Stoliki.ru.
Dacă credeți că plasarea autocolantelor nu este nivelul dvs., amintiți-vă că cele mai bune restaurante din lume o fac de peste treizeci de ani. Mai bine sistemul de identificare a ușii nu a venit încă, pe lângă gadgeturile moderne l-au transformat într-un joc. Și merită să vorbim la un moment dat (pe care îl vom face).
Dacă oaspetele a plecat deja, nu ar trebui să vă relaxați oricum. Surpriza ar trebui să fie în continuare: ventilație de calitate, fizice, lumină și aromazonirovanie.
Toate acestea sunt chips-uri de înaltă tehnologie, fără de care restaurantele moderne - oriunde. Desigur, puteți face meniuri-tablete, instalați un sistem automat de servire a mâncărurilor, cumpărați un robot-chelner japonez, dar acestea sunt deja jetoane pentru un restaurator super-avansat cu un buget decent. Deși dispariția notebook-urilor merită luată în considerare acum. Lucrările sunt ultimul secol. Ipod sau un alt dispozitiv gadget touch pentru comunicare instantanee cu înregistrările din bucătărie, bar sau armură - este o tendință crescătoare.
Chipsurile tehnologice pot fi inutile, însă nimeni nu a reușit să treacă granița în Rusia. Deci, este timpul să începeți să le implementați.
Și rețineți: trebuie să încercați să faceți vizitarea instituției interesante și plăcute pentru oaspeți, și nu doar pentru restauratori și personal.
Articole similare
-
Implantarea implantului de dinți Lugansk, implanturi, implantare dentară, metode moderne
-
Geopolitica moderna a Rusiei este principala categorie de geopolitica
Trimiteți-le prietenilor: