Hrișca este un cereal popular în țara noastră. Foarte mulți dintre noi încă din copilărie
amintiți-vă gustul. Este delicios, nutritiv și foarte util. Acesta conține un număr mare de vitamine, iar în ceea ce privește compoziția celor mai importante oligoelemente, este de câteva ori mai mare decât alte cereale.
Mâncărurile din hrisca sunt ideale pentru o cină de familie, când trebuie să alimentați rapid și delicios familia folositoare, dar nu greu pentru mâncarea din stomac. Cel mai simplu lucru este să gătești terci de drojdie pentru tocană sau chifteluțe. Puteți amesteca pur și simplu cu legume prăjite, ceapă sau ciuperci. În general, există multe rețete.
Deci, te gândești la ce să faci din hrișcă pentru cină? Vă invităm la site-ul "Popular about health", unde vom lua în considerare câteva rețete foarte simple, rapide în feluri de mâncare pentru cina acasă:
Hrișcă cu tocană
Acesta este cel mai simplu lucru pe care îl puteți găti, dacă toată lumea este foarte foame și nu există timp pentru delicii culinare. Hrană de hrișcă cu tocană este întotdeauna masculină: simplă, rapidă și satisfăcătoare.
Deci, pentru reteta de care avem nevoie. 150 g de boabe spălate, ceapă, morcov, tocană de bancă, cuplu catei de usturoi, unt și ulei vegetal, sare, piper.
Se fierbe 2 cești de apă sărată într-o cratiță de smalț, se toarnă cârpa. Odată ce se fierbe, reduceți temperatura, până la minim. Se umflă sub capac până se termină.
Dacă terciul este aproape gata, dar apa este încă acolo, scurgeți-o și turnați terciul pe sobă, dar fără capac. Apoi scoateți de pe placă, puneți o bucată de ulei, acoperiți-l și încălziți-l.
În timp ce bea, mănâncă grătar mare, tăie cubulețe de ceapă, se prăjește în ulei vegetal, până devine moale. Adăugați tocanul, sarea, piperul. Se toarna sub capac, 10 min. Nu uitați să-l amestecați.
Puneți usturoiul mărunțit, gătiți timp de încă 2-3 minute. Apoi amestecați friptura cu terci. Totul poate fi servit la masă!
Cu carne de pământ și piper dulce
O altă opțiune pentru o cină bugetară în grabă. Cu toate acestea, în ciuda simplității preparatului, mâncarea se dovedește a fi extrem de gustoasă. Încearcă!
Va trebui să vă pregătiți. 150 g cereale, 2 pahare complete de apă, 200 g carne tocată, ceapă, morcov, ardei dulci, roșii. O alta: jumatate de pahar de smantana, patrunjel (uscat), ulei vegetal, sare, piper.
Se fierbe apa, se umple crupa, se gateste terciul, dupa cum este descris mai sus.
În timp ce pregătiți, gratarați morcovii și tăiați ceapa. Se taie piperul din semințe, se taie în semifabricate subțiri. Toate se prăjește în ulei vegetal, până la jumătate gătite.
Adăugați carne tocată, roșii tocate fin, amestecați, puneți verde, sare. Se topește la foc mic până se pregătește - 7-10 min. Rotiți friptura la hrișcă, amestecați. Dăruie puțin și servi.
Hrană de hrișcă cu ficat
Dacă în frigider se găsește o bucată de ficat proaspăt, gătiți clatite de ficat foarte gustoase.
Vom avea nevoie de produse. 500 g ficat (vita, porc sau pui), incomplet mediu hrisca sticlă ceapă, morcov, 2 oua crude (dacă este mare, unul), un cățel de usturoi. Aveți încă nevoie: o treime dintr-un pahar de făină, ulei vegetal, sare, piper și verde mărunțit.
Gatiti terciul fript, lasati sa se raceasca. Ficatul este răsucit printr-o mașină de măcinat cu carne. Conectați cele două într-un vas profund. Adăugați un morcov mediu răzuit, ceapă mărunțită fin, usturoi zdrobit. Sare și piper. Vegeti oua, turnati faina, amestecati totul bine.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, întindeți carnea de vită cu carne tocată, lăsați-o să facă clatite groase și groase. Se prăjește pe ambele părți, pe căldură medie, până la acoperire.
Puneți-l pe un vas, presărați cu ierburi și serviți cu smântână sau ketchup - indiferent ce doriți.
Cu coapsele de pui
Această rețetă este necesară. 1 ceasca de cereale, 2 picioare, ceapa, morcovi, jumatate de sticla de smantana. Încă mai trebuie: ulei vegetal, usturoi, sare, piper, ierburi tocate (proaspete sau uscate).
Se fierbe hrișcă, așa cum am descris mai devreme, în prima rețetă. În timp ce se prepară, vom împrumuta sau vom ocupa picioarele. Spălați-le bine, uscați cu serviete. Tăiați articulația în două părți. Fiecare adăugați, piper. Lăsați-l timp de 15 minute.
Preîncălziți uleiul vegetal într-o tavă adâncă sau într-o cratiță. Se toarna jumătățile picioarelor, pe toate laturile, până la albire, la foc mediu.
Adăugați ceapa și morcovii cubați. Pe măsură ce legumele se încleștă, se toarnă jumătate de pahar de apă, se coboară focul. Se toarna totul sub capac, 20 de minute. Nu uitați să amestecați ocazional pentru a nu arde.
Atunci când piciorul este aproape gata, se toarnă în smântână, se adaugă ierburi, sare. Se amestecă, se fierbe la lumină, încă 10 minute.
Răspândiți hrișcă gătită în porții, puneți în fiecare bucată de șuncă, toarnă sos de smântână.
Rețeta cea mai ușoară
Dacă timpul este scurt, familia este foame și are nevoie de cină, bucătar terci de hrișcă, și după ei fierte cârnați, cârnați sau cârnați prăjiți cu ceapă. Pe masă, puneți ketchup, castraveți marinați, ciuperci sau o salată de legume proaspete. Pentru o cină rapidă - o opțiune bună.
Dacă vă place hrișcă și știți cum să-l gătiți, sunt șanse, știți rețete interesante pentru feluri de mâncare din acest cereale. Vom fi recunoscători dacă le împărțiți cu noi. Experiența dvs. culinară va fi foarte interesantă pentru multe gospodine. Vă mulțumim în avans!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: