Pe rafturile magazinelor noastre de mult timp au apărut deja călugări, dar cum să le folosim, ce pot fi pregătite de la căprioare, unde să se adauge căprioare - încă un mister pentru majoritatea gospodinelor. Ce este - capre, ce rețete cu capre pot deveni un ornament al mesei tale, în materialul nostru.
Ce este capra?
În primul rând, să vă spunem ce sunt capre. Caprele sunt condimente. În sudul Europei, în Africa de Nord și în părți ale Asiei Centrale, planta creste un caper, astfel încât caperii nu sunt decât capcanele nebuloase ale acestui tufiș foarte bolnav. Sunt bogate în uleiuri, proteine, vitamina C și iod, astfel încât acestea susțin imunitatea, întăresc inima, normalizează glanda tiroidă. Și dacă vorbim pur și simplu despre avantajele femeilor, atunci, conform uleiului spaniol, uleiurile de la capre protejează pielea de soare, fac păr strălucitor și sunt estrogen feminin, adică adaugă sexualitate și aprind pasiune.
Este important - atunci când gătiți, practic toate proprietățile utile ale căprioarelor pierd și devin absolut fără gust, astfel că tratamentul termic al căprioarelor nu se face niciodată! Producătorii le iau și noi, utilizatorii, trebuie să le adăugăm deja în farfuria finită înainte de a le servi sau de a le pune pe o masă într-un recipient separat, astfel încât toată lumea să ia caperii după voia lor.
Un moment important pentru cei care doresc să înțeleagă adevăratul gust de căprioare. Faptul este că în mod obișnuit folosit pentru capre de marinadă folosește oțet, și el sovershstvenno schimbă gustul produsului. Dacă doriți să încercați capere reale, cum mănâncă, în cazul în care acestea cresc, apoi se toarnă oțet, să ia aceeași cantitate de ulei de măsline și puțină căldură ulei cu ierburi: rozmarin, oregano, cimbru, oregano. Când uleiul s-a răcit, umpleți-l cu căprioare, închideți capacul și îl expediați la frigider pentru câteva zile, apoi veți vedea adevărații caperi cu gustul lor neobișnuit natural.
Salate cu căprioare
Vă sugerăm să încercați o salată delicioasă de legume cu căprioare. Pentru pregătirea ei veți avea nevoie de roșii, ceapă jumătate roșie, câteva pâini de spanac și un sfert de ceapă de căprioare. Tomatele tăiate în bucăți mici, ceapa - semifabricate, se spală spanacul și se usucă. Pe o pernă de spanac se pun roșii cu ceapă, se presară cu căprioare și se toarnă ulei de măsline, sare și piper după gust.
Rețete cu căprioare
După cum înțelegeți, căprioarele sunt un fel de condimente picante, astfel încât lista de rețete cu căprioare este largă și variată. Din acest motiv, conceptul de rețete cu căprioare nu există în principiu, deoarece nu pot exista rețete speciale separate cu măsline sau, de exemplu, cu hrean, la fel ca la capre.
Bucătăria mediteraneană recomandă orice masă pentru a începe cu căprioare, simțind pur și simplu mâinile pentru a stimula apetitul. În alte cazuri, acestea sunt pur și simplu folosite ca un condiment suplimentar cu măsline sau anșoa, pentru a da un gust plin de culoare de pește, carne și unele salate, cea mai mare parte cu roșii ca capere și roșii set foarte impresionant de pe unul pe altul. Carneele întregi nu sunt de obicei servite, ci tăiate sau măcinate.
Care sunt caperii buni? Iată o listă de produse în care puteți să vă arătați abilitățile culinare prin adăugarea de căprioare la ele. Deci, căpriorii sunt bine combinați
- cu miel, carne de vită, cu pui,
- cu fructe de mare,
- cu pește sărat și afumat
- cu paste,
- cu măsline
- cu roșii, ardei dulci,
- cu mozzarella, feta și brynza,
- cu ouă.
Astfel, adăugând căprioare la rețetele dvs. preferate cu aceste produse, veți obține noi nuanțe de gust și vă pot multumi pe cei dragi.
În ceea ce privește doza de căprioare, așa cum se spune, pentru a gusta, pentru că toți ne referim la cantitatea de condimente în vasele noastre, cineva îi place un gust ușor, cineva este mai dornic. Aragazurile sunt sfătuite să înceapă cu o linguriță de capere tăiată pentru o mărime normală de servire.
Articole similare
-
Cartofi arbori prăjiți într-o rețetă multivark - pas cu pas cu o fotografie
-
Capre - rețete, proprietăți, folosire în gătit, sunt un bucătar
Trimiteți-le prietenilor: