Astăzi, rafturile magazinelor cu produse alimentare sunt pline de îndulcitori cu "zero calorii", promițând să satisfacă dentura noastră dulce fără calorii suplimentare și carbohidrați care sunt în zahăr normal. Unul dintre acești substituenți de zahăr, sucraloza, cunoscut și ca Splenda, este utilizat într-o varietate de alimente, de exemplu, produse din făină, deserturi înghețate și băuturi.
Modificări ale microflorei intestinale
Mikloflora intestinului uman în ultimii ani a devenit obiectul multor studii, iar cunoștințele noastre despre compoziția și funcția sa potențială se extind rapid. În intestin este o comunitate complexă de trilioane de microbi care pot afecta metabolismul, sistemul digestiv și imunitar. În plus, o încălcare a microflorei intestinale poate duce la inflamație și obezitate. Deoarece sucraloza este o moleculă modificată chimic, ea nu este recunoscută de organism. Aceasta înseamnă că, dacă este ingerat, este în colon, unde trebuie procesat de microbii din tractul digestiv. Studiile au arătat că, în cazul sucralozelor, cantitatea și calitatea microbilor beneficiați s-au modificat cu 50% sau chiar mai mult. Și aceasta poate însemna un impact imprevizibil asupra fiziologiei naturale a omului.
Creșterea în greutate
Principalul motiv pentru utilizarea îndulcitorilor artificiali fără calorii este că mulți oameni doresc să evite caloriile suplimentare asociate cu zahărul obișnuit. Cu toate acestea, studii recente au sugerat că, deoarece substituenții de zahăr nu satisface creierul în același mod ca și zahărul natural, acesta poate duce la consumul exagerat de calorii. În plus, deoarece oamenii cred că mulțumită Splenda anumite alimente nu mai conțin calorii, poate duce cu ușurință la abuzul de ele.
Riscul de apariție a diabetului zaharat
În general, deși Splenda va părea un înlocuitor absolut inofensiv pentru zahăr, satisfăcând dependența cuiva de dulce fără calorii, poate face mai mult rău decât bine. Absolut, date științifice exacte în acest domeniu nu sunt, prin urmare, cei care au decis să renunțe la zahărul natural, se recomandă să fie arătată și cunoscă măsura.
Trimiteți-le prietenilor: