Iată o nouă variantă pe tema "patiserie"! Desigur, acest lucru nu este o pizza clasic în acest sens, pizza ei italiană autentică, eu încă mai doresc să învețe cum să facă, dar nu a adunat până acum ... Și acest lucru - rapid, tort gustos și bogat de produse de patiserie. pe care l-am numit cu mândrie "pizza cu pui și ardei grași". Și rețeta a fost inventată după succesul extraordinar al "pizza din ceea ce este în frigider" - amintiți-vă acest impromptu culinar?
De data aceasta am decis să se hrănească ardei gras copil, au refuzat cu încăpățânare să mănânce în salate și la fel ca și faptul că, chiar și cu ardei umpluți fiica ameliorează o piele (și, de fapt, este cel mai util) și mănâncă doar topping-uri :) Si nu cred pirog- I micul dejun pizza cu acest ardei mai dulce, și pentru a adăuga sațietate piept de pui, pentru aroma - verde, frumusete - roșii ... și acest lucru sa dovedit o placinta!
ingrediente:
- 0,5 kg de aluat de drojdie;
- 3 ardei bulgari, suculenți bulgari (va fi mai interesant dacă luați ardei colorați: roșu, galben însorit, verde - se va întoarce o lumină de seară întregi!);
- 1 bucată de file de pui;
- 100 g brynza sau brânză;
- 4-5 roșii;
- Mărar, patrunjel;
- Sare - la gust;
- Pepper negru măcinat;
- Uleiul de floarea-soarelui - 1 lingura.
Cum se coace:
Luăm aluatul din congelator - lăsați-l să se dezghețe la temperatura camerei. Și până acum o vom umple.
Filetele de pui se clătesc și se fierbe. Am pus în apă rece, se aduce la fierbere, se fierbe pentru a da câteva minute, apoi mai întâi apa este drenată și formați unul nou, și în care se fierbe, podsolit, 20-25 de minute, până când fierte. Să se răcească și să sorteze fișierul cu mâinile în bucăți.
Brynza tăiat în cuburi, iar roșiile - în cercuri. Păstrăm verzile în apă rece timp de câteva minute, apoi clătim sub robinet.
Piperul va fi spălat, curățat de la coadă și mijloc și tăiat în inele de 3-5 mm grosime.
Încălzirea într-un ulei tigaie, se toarnă înapoi rondele de ardei și ardei prăji, acoperit, amestecand ocazional, timp de 5-6 minute la foc mediu, până atunci, până la fragezire. Opriți focul și scoateți tigaia din sobă.
Lăsați piperul puțin rece și adăugați puiul, brânza, sarea și piperul, presărați cu ierburi tocate și amestecați.
Se rotește aluatul moale care a devenit moale - și tortul este gata, chiar dacă nu este necesar să se rostogolească. Răspândim aluatul pe o foaie de copt, unse cu ulei vegetal, iar pe tort am aruncat umplutura (nu caldă, caldă) și o distribuim uniform.
Frumos! O astfel de plăcuță mică se dovedește - și portocaliu, lumină și verde. Dar ceva lipsește ... Cercurile de roșii completează perfect imaginea - doar culori luminoase aici și nu suficient.
Puneți prăjitura într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C - puțin mai mare decât la mijloc, iar în partea de jos - oală rezistentă la căldură cu apă, ca fundul tortului nu este ars, iar marginile nu sunt zasuharilis. Coaceți timp de 25-30 de minute, plus sau minus, în funcție de tipul de cuptor pe care îl aveți. Când marginea tortului de puf a devenit aur, ușor crocantă, gata.
Obțineți prăjitura, dar nu o scoateți din tava de coacere, dar acoperiți-o cu un prosop curat și așteptați 5 minute. Acum, chiar dacă tortul este uscat, acesta va deveni delicat și moale!
Puteți tăia tortul de pizza în pătrate și mâncați! Cu piper și pui din Bulgaria - o combinație foarte gură-udare, încercați! Colorat și satisfăcător. O brynza și roșiile completează cu succes compoziția, adăugând o umplutură de sucuri. Cel mai delicios lucru este că această plăcintă este proaspătă, într-o formă caldă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: