Cum să gătești un mannik pe lapte în cuptor conform cu rețeta clasică pas cu pas cu o fotografie

Niciun rating încă

Toată lumea știe cât de folositoare este semnul copiilor, dar poate fi foarte dificil să-i hrănești capriciosul și pretențiosul. Pieptul "Mannik" pe lapte poate fi o excelentă cale de ieșire - nu am auzit niciodată de un copil care o abandonează.

În ceea ce privește copiii mei, așa că ei țese pentru ambele obraji! Nu e de mirare, pentru că acest produs este foarte fraged, gustoase și moderat dulce, și aditivi sub formă de nuci, fructe confiate sau uscate face ușor inimitabilul delicios. Eu însumi ador să mănânc o bucată de mannic, binecuvântarea de a găti este mai simplă și mai ușoară decât ușoară.

Astăzi am decis să împărtășesc cu voi un tort reteta simpla de familie „Mannik“ pentru lapte în două versiuni: cu și fără făină de făină, astfel încât să puteți tine și copiii această masă gustoasă și ieftin trata.

Mannick clasic

Timp de gătire: 25 - 35 de minute.
Numărul de persoane: 7 - 9.
Conținut caloric pe 100 g: 150 - 200 kcal.

Aparate de bucatarie

Pregătiți în avans toate uneltele, aparatele și uneltele necesare de care veți avea nevoie în timpul procesului de coacere a oricărei variante a plăcilor:

• formă pentru o prăjitură sau o plăcintă cu un diametru de 24 cm sau o tavă mare cu o acoperire neaderentă cu o diagonală de 25 cm,
• linguri
• câteva boluri adânci cu un volum de 200 până la 950 ml,
• lingurițe,
• vase de bucatarie sau alte ustensile de masurare,
• spatula din lemn,

• bumbac sau lenjerie de pat,
• pan cu un volum de 700 ml,
• sieve fine,
• metal whisk,
• printre altele, mai bine ar trebui să păstrați un mixer sau mixer pregătit pentru a putea să scurteze timpul de gătire al mannicului și să amestece bine aluatul perfect cu el.

Veți avea nevoie

• 200 - 250 ml de lapte;
• 220 g de mango;
• 200 g zahăr granulat;
• 50 ml de ulei de floarea-soarelui;
• 2 oua de pui;

• 13 g de balon de aluat;
• 25 g unt;
• 100 g făină de grâu;
• 5 g de sare suplimentară;
• 7 g de zahăr din vanilie.

Știți? Pie „Mannik“ este posibil să se pregătească nu numai pentru laptele pasteurizat și proaspăt, dar acru - doar asigurați-vă că a fost doar acru și nu mucegăite și rahat insecte. În plus, uneori nu folosesc deloc ouăle de pui, deoarece se întâmplă adesea să le uiți pur și simplu în supermarket. Pentru a găti "Mannik" pe lapte fără ouă, înlocuiți-le cu două linguri de porumb sau amidon din cartofi.

în plus

• 20 g de margarină cremoasă;
• 15 g zahăr pudră;

Secvența de pregătire

Pregătirea

1. Pulberea de copt este amestecată cu făină de grâu și sare.
2. Setați amestecul uscat printr-o sită cel puțin de trei ori.
   
   
3. Apoi adăugați același zahăr de vanilie și amestecați din nou masa în întregime.
4. Untul tare pus într-o tigaie, se toarnă lapte.
   
   
5. Am pus-o pe sobă, o încălzi puțin - numai până când se dizolvă uleiul.

Important! Vă sfătuiesc cu tărie să nu vă concentrați asupra ingredientelor standard în pregătirea tortului. Uită-te la ce ai în frigider. Fructe confiate? Le-am tăiat în bucăți. Orange sau lamaie? Îndepărtăm câteva lingurițe pe un răzuitor mic. Nuci? Le zdrobim cu un râșniță de cafea sau un mixer. În general, adăugați cu îndrăzneală ingrediente care îmbunătățesc gustul și aroma produsului - casa dvs. vă va fi recunoscătoare.

1. Se amestecă zahărul cu ouă, apoi se toarnă ulei de floarea-soarelui.
2. Am setat masa să bată timp de aproximativ un minut la viteză medie sau mare.
   
   
3. După aceea, turnați amestecul de ouă-zahăr în lapte cald cu unt.
   
   
4. Se amestecă cu șlefuită sau spatula, se întoarce cratița în sobă.
5. Reglează focul mediu și încălzesc masa la 65-70 de grade, amestecând intens.
6. Se scoate din farfurie, se toarnă amestecul de grâu, se amestecă încă o dată bine.
   
   
7. Lăsați preformele noastre să se răcească aproximativ 20-25 minute, acoperind-o cu un prosop.

Adunarea și coacerea

1. Configurați cuptorul pentru încălzire până la 180 de grade.
2. Formați o pată bogată în grăsime cu margarină cremă, presărați cu pesmetul de pământ.
3. Manna billet se amestecă cu o spatulă, se toarnă jumătate din făină cipată în ea.
   
   
4. Lăsați-o în aluat, încercând să faceți aluatul mai omogen.
5. După aceea, se toarnă a doua jumătate a făinii, se amestecă un aluat semi-lichid, neted.
   
   
6. Apoi se toarnă substanța rezultată într-o matriță, se lasă cu o spatulă.
7. Am pus-o în cuptor și se coace timp de aproximativ 40 de minute, verificând pregătirea pentru scobitoare.
8. Puneți placinta fină pe vasul de servire și stropiți-o cu pudră de zahăr.
   
   

Asta e tot! Acum știi exact cum să coaceți un tort clasic "Mannick" pe lapte fără a cheltui prea mult timp și energie.

În plus față de decor standard, puteți acoperi, de asemenea, produsul ușor de glazura de ciocolata, sau pur și simplu cu ciocolata cu lapte topit, fără aditivi. În plus, recomand să atragă un bol de fructe proaspete și fructe de pădure, precum și smântână sau sos de smântână - este deosebit de bine adaptată pentru siropurile Manica și sos dulce de citrice.

Uită-te la video, cum să coaceți corect un tort "Mannick" cu ingrediente clasice.

Mannick fără făină

Timp de gătire: 25 - 35 de minute.
Numărul de persoane: 7 - 9.
Conținutul caloric pe 100 g: 100 - 200 kcal.

Știți? Uleiul de legume poate fi ușor înlocuit cu cremă: pentru aceasta se topește pe o baie de apă sau într-un vas metalic cel puțin 150 g de ulei solid și de înaltă calitate. În plus, în loc de lapte, puteți lua iaurt, și adăugați mai mult zahăr - aproximativ 230 g.

Secvența de pregătire

Pregătirea

1. Laptele se toarnă într-o cratiță profundă, se adaugă grâu.
   
   
2. Am lăsat masa, acoperind-o cu un prosop, într-un loc cald timp de 15 minute.

1. Ouăle adorm împreună cu zahărul și se amestecă bine cu o măturică.
   
   
2. Apoi setați-l să se miște la viteză medie sau mare de aproximativ un minut.
3. După aceea, se toarnă amestecul de ulei de floarea-soarelui și se scoate mixerul.
   
   
4. Se amestecă masa cu mâna, se toarnă în a treia parte a amestecului de lapte-mană.
5. Imediat ce ingredientele sunt mai mult sau mai puțin amestecate, adăugați a doua parte a mango-ului cu lapte.
6. Ramurile mangei intervin intens în ultima etapă, încercând să scape de bulgări mari.
   
   

Important! Rețeta acestei variante permite mannogo plăcintă în această etapă pentru a adăuga ingrediente suplimentare, cum ar fi nuca de cocos sau tăiat în bucăți de prune - pur și simplu nu turnați prea mult, nu tort stabilește în mod irevocabil si cu siguranta se va arde.

1. Configurați cuptorul pentru a încălzi până la 180 de grade.
2. Forma pentru placinta este imprastiata cu unt sau margarina.
3. Apoi, stropiți generos semolina, încercând să acoperiți întreaga suprafață.
4. Se toarnă aluatul pregătit, cu grijă la nivelul cu o spatulă.
   
   
5. Puneți forma în cuptor, stăm acolo timp de aproximativ 35 de minute.
6. Verificați disponibilitatea cu ajutorul unui baston de lemn sau a unui bivol.
7. Dacă este necesar, prelungiți timpul de coacere timp de încă 5-10 minute.
8. Tortul pregătit se lasă să se răcească drept în formă, apoi se trece la vas.
   
   

E terminat! Tortul dvs. uimitor și foarte atractiv este complet gata! Acest tip de produs este cel mai bine să decoreze pur și simplu și discret, deoarece structura fragilă a vasului poate fi întreruptă prin aplicarea cremelor grele și a anumitor tipuri de glazură.

Numai eu stropesc o prăjitură cu miez de cofetărie amestecat cu pudră de zahăr, precum și cu nucuri măcinate. În plus, vă sfătuiesc să turnați produsul finit cu miere lichidă și vâscoasă - familia dvs. va linge doar degetele!

În plus, acordați atenție celebrului tort de banane și plăcintă de lamaie incredibil de rafinată și parfumată. În plus, sfătuiesc cu tărie să nu treceți de placinta clasică Tsvetaeva de mere și un tort de morcovi destul de neobișnuit și totuși subapreciat este o rețetă clasică.

Toate aceste plăcinte mă descurc destul de des, așa că nu vă puteți teama să intrați într-o rețetă neconfirmată sau slab echilibrată.

Bucura-te de apetitul tau! Sper că ți-a plăcut "Mannick", și îmi vei scrie câteva comentarii despre rețetă. De asemenea, idei noi despre aditivi în aluat și ornamente sunt binevenite, pentru că iubesc cu adevărat totul nou și interesant. O zi buna!

Articole similare

• Cum să gătești o plăcintă cu ciuperci într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie

• Cum să gătești o plăcintă cu varză și ciuperci într-o rețetă pas cu pas și o fotografie

• Cum să faci o salată de sfeclă cu o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Trimiteți-le prietenilor: