Cum să gătești un compot de fructe uscate

Toată lumea ne cunoaște un desert preferat din copilărie: un compot de fructe uscate. În perioada de sfârșit de iarnă - începutul primăverii, când aproape toate livrările de fructe de uz casnic au fost epuizate, în multe familii, compoturile de fructe uscate sunt preparate. Este o sursă bogată de vitamine, cu pregătire corespunzătoare.

Cum se prepară compotul de fructe uscate și vor fi discutate mai jos.

Retete pentru compot din fructe uscate

O variantă clasică de fabricare a compotului de fructe uscate

Compot de mere uscate și pere

400 grame de mere uscate
400 de grame de pere
3 litri de apă
zahăr la gust

Fructele uscate de mere și pere se pun în apă, se fierbe și se fierbe aproximativ zece minute. Cu câteva minute înainte de pregătirea de a adormi zahărul.

Despre cât de mult să gătești compotul de fructe uscate, putem spune că timpul de gătit ar trebui să fie minim, pentru a păstra vitaminele. Prin urmare, de preferință, înainte de a găti fructe uscate compot pentru noapte în apă caldă, dar nu fierbinte. În dimineața, puneți focul și așteptați până când se fierbe, apoi îndepărtați-l de la căldură. În timpul când compotul se răcește, are timp să se fierbe și să aibă un gust mai bun.

Compot de caise uscate, prune și stafide

50 de grame de caise uscate
100 de grame de prune
50 de grame de stafide
100 de grame de zahăr
750 miligrame de apă

Într-o cratiță amestecați zahărul cu apă caldă, puneți prune și fierbeți timp de 20 de minute. Apoi, adăugați caise uscate și stafide și gătiți timp de încă cinci minute.

Compotează dintr-un amestec de fructe uscate

În mod separat, înmuiați merele și perele. Dă-le puțin să se umfle. Când apa se fierbe, puneți perele și le chinuiți la căldură scăzută timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi adăugați merele și după 10 minute restul de fructe uscate și zahăr. Durata preparării compotului după adăugarea tuturor ingredientelor este de 10 minute. Lasă-l să bea.

pere 100 grame
mere 100 grame
stafide 50 de grame
prune 50 de grame
caise uscate 50 de grame
zahăr la gust

Compot de fructe uscate cu condimente

Ingrediente necesare pentru 4 porții de compot:

caise uscate 200 de grame
prun 100 grame
perele au fost uscate 100 de grame
merele au fost uscate 100 de grame
cuișoare la gust
scorțișoară la gust
Sucul de suc concentrat 1 lingură
apă 600 mililitri

În mod separat, înmuiați merele și perele. Dă-le puțin să se umfle. Când apa se fierbe, puneți perele și le chinuiți la căldură scăzută timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi adăugați merele și după 10 minute restul de fructe uscate, condimente și zahăr. Se fierbe 10 minute, se răcește.

Compot de prune

200 de grame de prune
100 de grame de zahăr.
600 miligrame de apă

Clătiți prune. Se dizolvă zahărul în apă, se adaugă prune și se fierbe până se termină 20 de minute.

În plus, există multe rețete de compoturi din fructe uscate, care nu sunt cunoscute de publicul larg, de exemplu:

Compote din chokeberry uscat negru cu mere, menta și tarhon

În plus față de faptul că un astfel de compot este foarte gustos, este, de asemenea, extrem de util. Chokeberry reduce presiunea, menta calmeaza sistemul nervos, tarhonul (tarragonul) creste vitalitatea.

300 de grame de chokeberry uscat negru
200 de grame de mere
câteva ramuri de mentă (sau frunze uscate zdrobite)
20 de grame de frunze uscate de tarhon
zahăr la gust

În apă dulce, se adaugă castron și mere. Se gătește timp de 20 de minute. Cu câteva minute înainte de sfârșit, adăugăm ierburile. Răcește-l. Într-un pahar cu compot puteți adăuga un cub de gheață. Deoarece prezența mentă dă efectul răcirii, compotul va fi pur și simplu de neînlocuit ca băutură tonică în timpul căldurii.

Chiar mai interesant

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare