Se pare că grecii din statistici ocupă primul loc în lume pentru consumul de brânză. Și numai în spatele lor sunt francezii.
În Grecia, consumați 23-30 kg de brânză pe an pe cap de locuitor. Și în toate brânza feta brânză este de vina, pentru că este ceea ce este mâncat de cele mai multe ori.
Cum sa alegi feta
Pentru greci, feta este ca pâinea, va fi pe fiecare masă, indiferent de ceea ce este servit. Ei mănâncă acest produs cu legume, carne, leguminoase, pâine și măsline. Și chiar și cu fructe, combinând cu pepene verde sau pepeni.
Îl iubim în alte țări. La urma urmei, este cu el una dintre cele mai populare salate din lume - greaca.
Salată greacă cu brânză Feta
Cum sa alegi feta corect, asa ca este gustoasa si de calitate?
1. În Grecia se fabrică o adevărată brânză feta. Prin urmare, garanția naturalității va fi inscripția pe ambalaj, că este făcută acolo și nu în altă parte.
2. Asigurați-vă că compoziția este numai lapte de oaie sau capră, cheag și sare. Nu ar trebui să existe altceva în compoziția brânzei feta, inclusiv laptele de vacă. Brânza cu lapte de vacă poate să se destrame ușor, să aibă un miros acru și să lase un gust rece.
3. Dacă aveți ocazia să încercați brânza înainte de a cumpăra, utilizați-o. Există trei tipuri de brânză feta: greu, mediu și greu. Există și gusturi diferite: unele sunt sărate, altele sunt picante sau moi, delicate. Totul depinde de tehnologia de fabricație. Și le folosiți pentru diferite rețete. De exemplu, pentru tyropita de brânză grecească cea mai sărată brânză va face.
4. Feta trebuie să fie albă, nu gălbuie. Culoarea galbenă indică faptul că brânza se află în aer fără saramură.
5. Feta trebuie să aibă un gust plin de pâine și o aromă bogată. Nu ar trebui să fie amară, să aibă gust acru, rancid, gustos sau să fie fără gust.
6. Pe suprafață ar trebui să fie găuri și fisuri.
Cum sa alegi corect feta
Selecția reușită a acestei brânzuri delicioase și sănătoase!
Articole similare
-
Cum de a alege brânză de calitate - cum să alegeți brânză de vaci dreapta - alimente
-
Cărucioarele 2 în 1 cum să alegeți un cărucior ieftin, dar de înaltă calitate
Trimiteți-le prietenilor: