Care este diferența dintre un mistret și un mistret? În prezent, răspunsul la această întrebare poate confunda nu numai mulți locuitori, dar și unii săteni. Dar, la începutul secolului trecut, întrebarea, dimpotrivă, mulți ar fi amuzat, pentru că cea mai mare parte a populației patriei noastre au fost locuitorii din orașe și sate, și numai ei știu cu exactitate această diferență.
Vierii și vierii. diferență
Și unul și celălalt cuvânt numea un porc mascul domestic (porcul sălbatic mascul numit mistret).
Diferența dintre aceste definiții este simplă, dar fundamentală, și constă în faptul că mistrețul poate fertiliza scroafa, iar mistrețul nu este.
Un pic de istorie
Porcii sălbatici au fost domesticiți de către oameni încă din timpul sistemului comunitar primitiv. Conform datelor arheologice, potrivit datelor arheologice, primele încercări de îmblânzire a acestor animale au fost efectuate cu aproximativ 13 mii de ani în urmă.
Inițial, porcii se aflau în așa-numita stare de jumătate sălbatică.
Când oamenii și-au dat seama în cele din urmă de modul în care mistreții și mistreții diferă în ceea ce privește indicatorii calitativi și cantitativi ai produselor din carne, nu se știe exact, dar sa întâmplat cu mult timp în urmă.
Diferența dintre un mistret și un mistret
Când și cum oamenii din antichitate și-au dat seama că dacă masculul este castrat, atunci crește mai repede, iar carnea are un gust mai bun, sigur este greu de spus. Dar faptul rămâne - a devenit cunoscut, iar omul a început să folosească această cunoaștere în mod activ. În plus, mistretul a furnizat nu numai un produs mai delicios. Carnea de la ea sa dovedit pur și simplu mai mult decât de la un mistreț (alt nume - un knur).
Chiar procedura de a transforma un mistret într-un mistret este destul de simplă. Zootehnicianul îndepărtează glandele sexuale la purceii de sex masculin, iar acum potențialul producător de sex masculin devine un animal carnat destinat îngrășării în continuare. Această operație se efectuează, de obicei, la vârsta de 10 până la 45 de zile. În acest moment, porcii sunt mai ușor de tolerați la intervenția chirurgicală și sunt mai ușor de supus stresului, deoarece sunt încă aproape de mamă. Cu toate acestea, uneori, scroafele, simțind mirosul de sânge care se freacă de purcei, încep să se comporte agresiv și pot dăuna urmașilor lor. Prin urmare, alegerea vârstei pentru castrare revine amelioratorului.
Principalul lucru, spun expertii, nu este sa intarzieti cu aceasta procedura, cu cat este mai in varsta masculul, cu atat mai dureroasa si mai dificila este operatia, iar daca se intampla o jumatate de an, atunci nici o castrare nu poate ajuta.
Dacă totul se face corect și la timp, atunci rămâne doar să ridice un regim special și o dietă pentru castrați - iar tinerii încep să lucreze rapid la carnea moale și gustoasă.
Multe castrații confundă cu sterilizare. Și aici, totul este foarte simplu - castrează numai bărbați și sterilizează - femele.
Mai mult decât atât, sterilizarea este o operație mult mai complicată și numai specialiști calificați o efectuează și numai din motive medicale.
Cine este mistrețul și de ce este necesar?
După cum sa menționat deja mai sus, mistrețul este un bărbat capabil să reproducă. Într-un alt mod, vierii sunt numiți și producători.
În acest titlu se află răspunsul la a doua întrebare pusă.
Dacă castrați toți porcii tineri, cine va fertiliza scroafele și cum vor aduce apoi urmașii?
Desigur, acum există tehnici de concepție ca inseminare artificială, dar, în primul rând, material seminal pentru comportamentul ei dă încă vieri, și în al doilea rând, o astfel de procedură nu este ieftin și este utilizat în principal în fermele de porci mari. Fermele mici și mijlocii preferă metoda veche, dovedită natural, de creștere a numărului de animale.
Nu uitați de munca de reproducere. Vierii cu performanțe bune și calitățile ereditare sunt foarte apreciați în rândul producătorilor de porci. Este cu ajutorul unui producător viu că toate lucrările de reproducere (hibridizare și interbreed) sunt realizate, ceea ce permite îmbunătățirea existenței și crearea de noi rase de porci.
Deci, valoarea mistreților în producția de porcine este foarte mare.
Pe scurt, să-l spun din nou: vier întotdeauna a avut (și va fi diferit) de la înhațe capacitatea sa de a fertiliza femelele, care în mod artificial lipsite de păduri.
Carnea de porc de calitate este obținută din porci. În plus, ele sunt mai productive cu același consum de hrană. Cu alte cuvinte, randamentul cărnii de la un bărbat castrat este cu aproximativ 25-30% mai mare decât cel al unei femei de același grup de vârstă, dar mănâncă aproximativ același lucru. Prin urmare, păstrarea porcilor este mai benefică decât scroafele infertile.
Scroafe și mistreț durok.F1.Svinovodstvo.KFH Gorbunov, reconstrucția porcului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: