Carne de pui prăjită în rețetă de prăjit într-o rețetă din America de Sud, cu o fotografie, mâncăruri mari

Timp: Aceasta este de 24 de minute.
Dificultate: ușor
Porții: 4

Această versiune clasică sud-americană de cartofi de pui, Paul Dean se pregătește după cum urmează: se scufundă bucăți de carne într-o lut de ouă și sos fierbinte, se depozitează în făină și se prăjește până la maro auriu și crocantă.







ingrediente:

  • 3 ouă
  • 1/3 linguri. de apă
  • Aproximativ 1 lingura. sos cu piper rosu cald
  • 2 linguri. făină de grâu
  • 1 linguriță. piper
  • Home condimente, consultați Rețeta de mai jos
  • 1 pui tăiat în bucăți (0,5-1 kg.)
  • Ulei vegetal pentru prăjit
Home condimente:
  • 1 lingura. sare
  • 1/4 linguri. piper negru
  • 1/4 linguri. praf de usturoi






Afișați informații despre rezervoarele de măsurare folosite

1 sticlă (articol) - 240 ml.
3/4 cană (art.) - 180 ml.
1/2 cană (art.) - 120 ml.
1/3 ceasca (art.) - 80 ml.
1/4 cană (art.) - 60 ml.
1 lingură (st.1) - 15 ml.
1 lingurita (tsp) - 5 ml.

Arătați rețete cu ingrediente similare

Mod de preparare:

  1. Într-un castron de dimensiuni medii, biciuiți ouăle cu apă. Adăugați atât de mult sos fierbinte pentru a face amestecul de ou luminos portocaliu. Într-un alt bol, amestecați făina și piperul. Presați puiul cu condimente. Îndepărtați puiul preparat în gălbenușul de ou, apoi rotiți bine în amestecul de făină.
  2. Într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul la 180 ° C. Nu turnați ulei mai mult de 1/2 din înălțimea vasului.
  3. Puneți carnea de pui în ulei până când este maro și crocant. Carnea închisă este gătită mai mult decât lumina. Pentru carnea închisă, timpul de gătire este de aproximativ 13-14 minute. pentru alb - aproximativ 8-10 minute.
  4. Home condimente:

Se amestecă toate ingredientele și se păstrează condimentele într-un recipient etanș până la 6 luni.





Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: