Rulouri de brânză cu umplutură - un aperitiv excelent pentru orice sărbătoare. O astfel de mâncare nu numai că îi place pe stomac, ci și pe ochi, pentru că arată foarte atractivă. Astăzi vom lua în considerare diferite opțiuni pentru a face o astfel de gustare. Deci, haideți să nu ezitați și să începeți povestea noastră ...
Rulou de brânză cu somon
Pentru pregătire este necesar:
- patrunjel, marar - treizeci de grame;
- brânza este solidă - două sute de grame;
- păstrăv (sau somon) ușor sărat - trei sute de grame.
preparare
- Se toarna branza pe ras.
- Apoi spălați patrunjelul și mararul, uscați și tăiați subțire.
- Se amestecă brânza cu ierburi, se pune într-un recipient (de exemplu, într-o cratiță), apoi se pune pe o baie de apă.
- Se încălzește și se fierbe până se topește brânza. Dacă nu există posibilitatea de a găti pe o baie de apă, puneți brânza cu ierburi într-o pungă și înmuiați în apă fiartă. Țineți-l acolo timp de aproximativ trei minute.
- Apoi pune masa de brânză între cele două straturi ale filmului. Apoi, utilizați un știft de rulare într-un strat subțire pentru a se rostogoli.
- Luați peștele, tăiați-l subțire.
- Scoateți filmul și puneți peștele pe aluatul de brânză. După aceea, rotiți totul într-o rolă.
- Apoi, puneți produsul sub o presă ușoară, răciți-l în frigidere și tăiați în porții.
- Înainte de a servi, rolați o rolă de brânză cu somon și decorați cu ierburi proaspete.
Asta e tot, felul de mâncare este gata.
Produs gustos cu umplutură de caș
Acum, vă spun cum să faceți o rochie de brânză cu o umplutură de brânză de vaci. Pentru a pregăti aluatul de care aveți nevoie:
- cinci sute de grame de brânză tare;
- o lingura de ulei vegetal.
Pentru umplere veți avea nevoie de:
- patru sute de grame de brânză de vaci;
- Două sute de grame de carne de pui (fiartă);
- trei cuișoare de usturoi;
- verdeață de mărar, patrunjel și ceapă;
- o sută de grame de smantana grasă;
- un ou fiert;
- un mic ardei bulgară (sau o jumătate mare);
- piper negru sau roșu;
- sare.
Astfel de roșii de brânză cu umplutură vor ajuta într-un moment dificil, când vizitatorii ar trebui să sosească. Sau se întâmplă că dimineața este prea leneș pentru a pregăti un mic dejun complet. Acest tip de role vine în ajutorul multor maeștri. Pregătiți-vă că nu este dificil, iar timpul nu va dura mai mult de douăzeci de minute. Iar oamenii apropiați vor fi surprinși de un fel de fel de mâncare interesantă și utilă.
- Coacem usturoiul și o tăiem împreună cu verdele gătite.
- Apoi trebuie să gătești carnea de pui și să taie bucăți.
- Carne de pui, usturoi, brânză de vaci și verde să treacă printr-o mașină de tocat carne. Apoi adăugați sare și piper. Adăugați smântână și amestecați-o bine.
- Brânza este unsă cu ulei vegetal. Apoi este închis cu o pungă de plastic și se încadrează în apă fierbinte timp de zece minute sau este trimisă la microunde timp de șapte minute (gătită la putere medie).
- După ce brânza devine moale, o pungă de plastic este scos din ea și laminată într-un strat de 2 cm grosime.
- Se pune umplutură fiartă, se adaugă piper argintiu mărunțit.
- După ce stratul de brânză este îndoit de umplutură, formând o rolă. Asistenții sunt serviți cu o pungă de plastic. A fost inițial brânză laminată.
- Rola deja gătită este presărată cu un ou fiert răzuit pe o răzătoare și lăsat timp de două ore într-un loc răcoros.
- După aceasta, este tăiat în porții și livrat la masă.
O asemenea rolă este un aperitiv excelent și un plus față de orice masă de zi cu zi și festivă.
Aici am examinat ce sunt niște roșii de brânză cu umplutură. După cum ați observat, produsele similare sunt pregătite rapid. Retetele pentru prepararea lor pot fi chiar gândite pe cont propriu.
Cu brânză de vaci și pui
Cum să gătești o bucată de brânză delicioasă? Doar. Trebuie doar să ascultați sfatul nostru. Pentru pregătire se va cere:
- brânză - trei sute de grame;
- file de pui - o sută de grame;
- brânză de vaci - două sute de grame;
- verdeață;
- crema - gram 75.
Efectuați o rolă
- Mai întâi pregătim umplutura. Este necesar să fierbeți fileul, tăiați-l în bucăți.
- Apoi amestecați brânza, carnea, verdele și smântâna. Puteți face acest lucru cu un blender.
- Brânză (soiuri nu greu!) Este transferat într-un pachet de copt și coborât în apă fierbinte timp de trei minute. În acest timp, ar trebui să devină moale. Brânza se scoate din apă și se rostogolestează cu un bolț în tort mic.
- După aceea, este necesar să scoateți pachetul. Apoi puneți tortul de brânză, umpleți-l. Și lăsați-l în jur de 30 de minute.
- Când trece timpul, puteți tăia rola în bucăți și servi un vas pe frunzele de salată.
Cu somon și mărar și roșii
Pentru a pregăti o rolă de brânză cu somon, veți avea nevoie de:
- cincizeci de grame de pătrunjel proaspăt;
- o sută cincizeci de grame de brânză tare;
- o sută cincizeci de grame de somon;
- tomate;
- proaspăt mărar (50 grame).
Acest fel de mâncare este util, deoarece în compoziția sa există somon. Are un gust plăcut. Acesta conține aminoacizi utili, un grup de vitamina B și minerale. Să învățăm repede cum să facem o rolă de brânză cu somon.
Procesul de gătit
- Brânza este prelucrată pe o răzătoare fină.
- Verdele sunt spălate și tăiate.
- Roșia se spală, se taie în bucăți mici.
- Apoi trebuie să amestecați brânza cu roșii, mărar și patrunjel. Tot conținutul a pus într-o pungă pentru coacere și a pus pe o baie de apă.
- Încălziți treptat, va avea o stare ușoară. În mișcări mici, umplutura cu brânză trebuie agitată.
- După aceea, rotiți brânza cu un strat subțire și răciți ușor. Eliberați-l din sac și puneți pe el felii de somon tăiate în felii.
- Rotiți într-o rolă și puneți o oră într-un loc răcoros.
Brânzeturile, după cum înțelegeți, puteți face cu umpluturi diferite. Vă oferim încă o opțiune. Cum să gătești o rolă de brânză și de pui? Este simplu, dacă, desigur, există toate ingredientele necesare. Pentru gătit aveți nevoie de:
- brânză tare - patru sute de grame;
- topit brânză - nu mai mult de două bucăți;
- două ouă;
- carne de pui - jumătate de kilogram;
- Piper alb;
- condimente și ierburi;
- usturoi - patru cuișoare.
Pregătirea ruloului cu pui
- Mai intai incepem sa coacem. Se preia singur, stropeste cu piper. Apoi adăugați condimente și piper dulce.
- Toate componentele sunt amestecate și așezate pe o foaie subțire de brânză, care a fost frecată anterior cu o răzătoare, amestecată cu ouă fierte și trimisă într-un cuptor (pentru înmuiere și formarea unui tort).
- Carnea tocată se desfășoară uniform, fără formarea de brazde și jgheaburi. După ce se pliază într-o rolă și se lasă să se coace în cuptor timp de treizeci de minute.
- Apoi rola de brânză cu pui este răcită timp de cel puțin o oră. Apoi o puteți mânca.
Vă oferim încă o rețetă. Veți învăța cum să pregătiți o rolă de brânză cu ciuperci. Acest produs este deosebit de delicat și plăcut gustului.
Pentru a pregăti o astfel de gustare, trebuie să aveți:
Rola de gătit cu ciuperci
Cu pește conservat
Această rețetă va face apel la cei care iubesc peștele. Acest produs este realizat la fel de simplu ca și alte produse similare. Pentru a pregăti o rolă de brânză cu pește, veți avea nevoie de:
Ruleta de gatit
Cu carne de vită
Am examinat cum să pregătim o rolă de brânză tare cu pește, pui, ciuperci. Acum, să luăm în considerare rețeta pentru gătit cu carne de vită.
Realizăm o rolă cu carne tocată
Cară delicioasă
Acum ne vom gândi cum să pregătim o rola de șuncă și brânză. Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- ardei macinat;
- carne de murat;
- un gălbenuș de ou;
- bomboane proaspete (trei sute de grame);
- Brânză tare (două sute de grame) și aceeași cantitate de slănină.
Procesul de gătit
- În acest fel, totul începe cu pregătirea umpluturii. Caprele și ardeii sunt tăiați în bucăți, amestecați cu brânză rasă, tăiței de slănină.
- Aluatul este rulat subțire și umplutura este pusă pe el.
- Apoi se rostogolește într-o rolă. După aceea, produsul este pătat cu gălbenuș și trimis în cuptor timp de douăzeci de minute.
concluzie
Acum știi cum să faci roșii de brânză cu umplutură. După cum puteți vedea, pot fi făcute în mod diferit. Sperăm că o rețetă va face apel la dvs.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: