In timp ce vas ceramic plasat în cuptor, acoperit de o aromă uimitoare, este mai bine să închidă ușa la bucătărie acasă nu a înghiți saliveze. Prăjită cu ciuperci sălbatice, cartofi, carne de vită - este foarte gustoasă!
Ingredientele
- Carne de vită - 500-550 g
- ciuperci pădure - 300 g proaspete sau congelate (uscate - 130-140 g)
- cartofi - 5-7 bucăți. (750-800 g)
- mărar, patrunjel - pentru hrănire
- ulei vegetal - pentru prăjire
- Unt - 40-50 g
- sare, ardei gras
- ceapa - 2 buc. dimensiune - medie
- usturoi - 2-3 dinți
- țelină - 1-2 pețioli
- morcovi - 1 buc.
- făină - 1,5 linguri. linguri
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri (înlocuiți cu suc de roșii, în jurul unui pahar)
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - 400-450 ml
- sare, piper
Metoda de preparare
- O bucată de carne de vită spălată și uscată este tăiată în cub de aproximativ 3-4 cm. Se presară cu piper și se amestecă.
Apoi prăjiți ciupercile. Se usucă în prealabil, se clătește și se fierbe puțin. Congelați prajitura, amestecând, coborând focul și așezați-l când practic nu rămâne lichid. Prea adăugată.
Friptura nu trebuie neapărat gătit cu cartofi, puteți pune numai carne cu ciuperci și sos, și garnitura gătiți separat.
Articole similare
-
Cartofi prăjiți cu slănină și ciuperci, fotoreceptor cu descriere detaliată din
-
Carne de porc cu ciuperci - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de carne
-
Rețetă pentru varză coaptă cu carne într-o oală pas cu pas cu fotografii
Trimiteți-le prietenilor: