Dacă doriți să gătiți ceva gustos și spectaculos pe masa de Anul Nou sau cu ocazia oricărei alte sărbători, atunci astfel de coșuri de cartofi vor fi o opțiune excelentă. Ele sunt ușor de pregătit, puteți pune în ele orice umplutură și, prin urmare, ele pot fi făcute pentru orice gust. Și aceste coșuri sunt uimitor de frumoase pe masa festivă, crocante și gustoase, impresionează pe toți iubitorii de mâncăruri delicioase.
În această rețetă propunem să pregătim coșuri de cartofi pentru o masă de Revelion cu umplutură de carne de porc în sos alb. Chiar suna apetisant!
Rețetă pentru gustări "Coșuri de cartofi" cu umplutură de carne de porc
ingrediente:
- 1 kg de carne de porc
- 500g cartofi
- 2 cepe
- 2 cesti de ulei vegetal
- 1,5 cesti de bulion de carne
- 1 ou (gălbenuș)
- 1 lingura fiecare făină și amidon de porumb
- condimente pentru gust de porc
- acid citric
- sare
Metoda de preparare:
Cum să pregătiți o coș de cartofi de gustare plin cu carne de porc. Spălați cartofii, coajați, grătar pe o răzătoare mare, cu mișcări de sus în jos - deci cartofii vor avea nevoie mai mult și mai groși. Strângeți cartofii, presărați cu amidon și amestecați astfel încât să fie distribuit uniform. Luați o gaură de dimensiuni mici, cu un filtru de metal semiconductor, scufundat în ulei pentru prăjit. Puneți cartofii într-un șlep, apăsați pe margini - ar trebui să obțineți un coș cu un loc pentru umplerea în centru. Pentru a pregăti fiecare coș, coborâți coșul cu cartofii în uleiul preîncălzit și prăjiți cartofii în pâine prăjită până când se gătește bine și frumoasă. Scoateți uleiul, întoarceți ștuțul pe un prosop de hârtie și bateți de 2-3 ori, astfel încât coșul de cartofi a căzut din el pe prosop. Deci, coșuri de gătit din toate cartofii. În funcție de disponibil la îndemână, puteți face coșuri de diferite dimensiuni. Pentru sos, se amestecă ușor făina într-o tigaie uscată, se toarnă în bulionul de carne, se amestecă viguros, se fierbe la căldură scăzută timp de 10 minute, apoi se scoate sosul din foc. Bateți gălbenușul cu o cantitate mică de sos, adăugând și acid citric, 1 lingură de soia. ulei vegetal și sare, se toarnă amestecul în sos, se amestecă până se omogenizează. Se toaca carnea, împreună cu ceapa tocată, se prăjește, se condimentează și se condimentează cu condimente. Se toarnă carnea cu sosul preparat pe ceapă, se amestecă, se toarnă împreună până când carnea este gata. Puneți carnea de umplutură în coșurile de cartofi, decorați-vă cu verdele și serviți o gustare la masa fierbinte.
Puteți folosi orice alte opțiuni pentru umplerea coșurilor de cartof - julienne, salate, paiete etc.
Coșuri de cartof - ușor de pregătit, ieftin, dar foarte frumos, delicios, spectaculos, care va decora orice masă festivă. Bucătăria reușită!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: