Datorită conținutului înalt de zahăr, laptele condensat nu poate fi consumat de nimeni. Acest lucru se aplică persoanelor care doresc să piardă în greutate sau din motive medicale. Lapte condensat dietetic, rețeta pe care o vom spune în acest articol, nu conține nici măcar un boabe de zahăr și se face pe lapte degresat. Acest desert este permis chiar și pentru diabetici și pentru cei care urmează o dietă strictă. Există mai multe opțiuni pentru prepararea laptelui condensat în conformitate cu Dyukan, luați-vă în considerare.
O rețetă simplă
Aceasta este o versiune clasică de lapte condensat fiert peste Ducane. Avem nevoie doar de 3 componente.
Ingredientele
- Lapte slab lapte lichid - 150 gr
- Lapte praf degresat - 150 gr
- Zahăr substituent - 7-8 comprimate
preparare
Laptele se toarnă într-o cratiță și se pune pe gaz, într-o baie de apă, ușor încălzită. Apoi, treptat este necesar să se toarnă în lapte praf, în porții mici. Este necesar să se amestece continuu corola.
Când toate granulele se dispersează, adăugați un înlocuitor de zahăr, dacă doriți, puteți pune un vârf de vanilină - acesta va completa gustul produsului finit. Se fierbe amestecul la căldură scăzută timp de aproximativ 50 de minute, în timp ce trebuie să se amestece ocazional cu o măturică.
Stocăm laptele condensat în frigider.
În cuptorul cu microunde
Cei care sunt prea leneși să stea la sobă pentru o lungă perioadă de timp pot folosi cuptorul cu microunde. Acest obiect gadget util se află aproape în fiecare bucătărie și va pregăti un delicios tratament în câteva minute. Pentru a face un lapte condensat dietetic fiert, vom avea nevoie de:
Ingredientele
- Lapte praf degresat - 30 gr
- Amidon (poate fi porumb) - 10 gr
- Lapte lichid fără grăsime - 200 ml
- Îndulcitor după gust
preparare
Într-o tigaie încălzită, se prăjește laptele uscat într-o culoare de caramel, apoi se pune în castron și se adaugă amidonul. Îl amestecăm. Amidonul aici este necesar pentru a face laptele condensat să se îngroaie mai repede.
Jumătate din laptele lichid este încălzit la o temperatură caldă și se adaugă în castron pentru a usca alimentele, bate amestecul până la uniformitate, astfel încât să nu existe bucăți.
Să înghețăm laptele rămas rece, să-l înlocuim cu gustul dumneavoastră. Încă o dată, totul este agitat și trimis la cuptorul cu microunde. În jumătate de minut, scoatem, amestecăm din nou pentru a evita formarea de bulgări. Repetați aceeași acțiune de 5-6 ori mai mult, adică la fiecare 30 de secunde pe care trebuie să le amestecați.
Laptele condensat fiert este pregătit pentru Ducant. Servim complet refrigerate.
În multivariatul
O altă rețetă simplă pentru desertul dietetic, este cea mai convenabilă pentru a găti într-un multivariat.
Ingredientele
- Lapte 1,5% conținut de grăsime - 240 ml
- Produs de lapte uscat degresat - 6 linguri. l.
- Îndulcitor - aproximativ 8 comprimate
- vanilie
preparare
Într-un loc normal de lapte un produs lactat uscat, un înlocuitor de zahăr și vanilină. Se amestecă. Dacă bucățele nu se dizolvă - nimic groaznic, se vor dispersa în timpul gătitului.
Acum trebuie să turnați apă în paharul multivarkerului (este suficientă o ceașcă). Am setat recipientul pentru gătit pe abur, am pus un castron cu viitorul desert și marcați pe cronometru 25 de minute. La fiecare 6 minute, deschideți capacul și amestecați conținutul, dacă nu, atunci vor exista bucăți. După ce ați oprit temporizatorul, vasul poate fi scos.
Laptele condensat fierbinte devine lichid, cu răcire va deveni mult mai gros.
Lapte condensat lapte
Acest desert este pregătit mai mult decât versiunile anterioare, dar aroma sa este mai cremoasă.
Ingredientele
- Pudră normală de lapte - 240 ml
- Produs de lapte uscat (fără grăsimi) - 120 gr
- Îndulcitor - 7 comprimate
preparare
În primul rând, laptele trebuie să fie adus într-un termos. Pentru a face acest lucru, termosul este mai întâi umplut cu apă clocotită, lăsat pentru câteva minute și turnat. Apoi, laptele trebuie să fie fiert și turnat într-un termos. Este nevoie de aproximativ 24 de ore pentru a infuza lichidul.
La sfârșitul termenului, luăm ghea, amestecăm cu un produs lactat uscat și un îndulcitor și îl trimitem să fiarbă pe o baie de apă. Timpul de gătire este de 45 de minute.
Acum știi cum să faci un lapte condensat dietetic. În ciuda faptului că desertul nu conține deloc zahăr, se dovedește a fi foarte gustos și perfect potrivit pentru clătite sau biscuiți. Bon apetit!
Cititorii nostri recomanda!
Cel mai eficient mijloc de a pierde in greutate, conform cititorilor nostri, este un sistem unic de corectie a greutatii "Eco Slim". "Eco Slim" pentru scăderea în greutate este un instrument la care contribuția a fost făcută de nutriționistul și cercetătorul de renume mondial Pierre Ducan. Acesta este unul dintre cele mai bune arzătoare de grăsimi cunoscute până în prezent. El nu împarte doar "rezervele strategice" ale corpului. "Eco Slim" - intareste muschii, ceea ce inseamna ca forma corpului se imbunatateste. Opinia medicilor. "
Știri populare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: