Este util să știți cum să păstrați fructele, deoarece acestea pot fi găsite în orice casă. Ei vor mânca mult timp și nu își vor pierde aroma dacă sunt plasați într-un loc cu un regim de temperatură adecvat.
Alegeți o metodă de stocare
Frigiderul este cel mai potrivit pentru a stoca majoritatea fructelor de care suntem familiarizați din latitudinile noastre. Dar dacă sunteți interesat de cum să depozitați ananas sau alte fructe tropicale, atunci merită să vă amintiți că nu le plac temperaturile scăzute. De obicei, designul prevede cutii mari transparente pentru fructe și legume. Dimensiunile lor asigură un debit bun de aer. Dar există unele subtilități.
Merele pot fi depozitate mult timp, toata iarna. Potrivit ca frigider, și doar un loc uscat la întuneric. Cel mai bine este să le puneți într-o cutie de lemn cu un rumeguș acoperit cu rumeguș, preambalate în hârtie cu ulei. Numărul de straturi depinde de câte fructe trebuie recoltate. Condițiile în care merele nu își pierd prospețimea depind de soi. Vara este potrivit pentru utilizare timp de două săptămâni. Dar cele din urmă, care se matură la toamna târzie, sunt perfect conservate în timpul iernii, fără a-și pierde calitățile pentru mai mult de șase luni.
În mere, există o mulțime de etilenă, astfel încât depozitarea fructelor ar trebui să fie separată de alte fructe pentru a proteja împotriva deteriorării prematură. De asemenea, acest gaz este eliberat:
Piersicile și prunele sunt depozitate în mod similar. Riparea fructelor la temperatura camerei va rămâne proaspătă nu mai mult de o săptămână. Este mai bine să le puneți în frigider, apoi durata de valabilitate va crește la două sau trei săptămâni. Dacă fructele nu sunt încă pe deplin coapte, acestea trebuie ambalate într-o pungă de hârtie și lăsate într-un loc uscat și răcoros.
Perele. Ca și în cazul merelor, calendarul depozitării lor depinde de varietate. Cele mai timpurii vor rămâne intacte timp de până la 3 săptămâni. Toamna, colectată înainte de maturare completă, va fi potrivită pentru hrană până la două luni. Soiurile de iarnă trebuie, de asemenea, să fie rupte puțin înainte, păstrându-le în frigider sau pe un loc uscat la întuneric timp de până la 4 luni. Periodic, este necesar să inspectăm toate fructele. Dacă este deteriorat, acesta trebuie scos pentru a proteja restul.
Nu spălați fructele înainte să le curățați în frigider. Umiditatea poate forma mucegai.
Strugurii trebuie păstrați la rece. Cel mai bine este să luați o cutie plată din lemn, să o asezi cu o hârtie curată, apoi puneți ciorchinii într-un singur strat. jar adecvat și convențional trei litri: turnat rumeguș, cum ar fi mesteacan, si putina pudra de muștar uscat. Apoi se întinde un strat de struguri, se toarnă din nou rumegușul și muștarul și se pune un nou strat. Așa că repetați până la umplere. Perioada de valabilitate - 2 săptămâni.
Pepene, pepene verde și dovleac sunt bine păstrate în dulap. Dar numai dacă fructele sunt nedecupate și nedeteriorate. În frig, își pierd gustul și mirosul.
Cum să depozitezi fructe din țările tropicale?
Pe fructele exotice, temperaturile scăzute nu funcționează bine. Ei încep să putrezească, în plus, eliberează substanțe nocive. Deci este mai bine să aranjezi un cadou delicios din Thailanda sau din alte țări din altă parte.
Dacă aveți o întrebare, cum să păstrați ananasul, atunci ar trebui să vă gândiți să-l puneți în frigider în compartimentul pentru legume și fructe. Pe termen lung nu va fi acolo să mintă, dar dacă îl înveliți cu o pungă de hârtie cu găuri este potrivit să mănânce, el va rămâne timp de 2 săptămâni. Din când în când trebuie să fie preluată, deci va fi mai dulce.
Cum se păstrează ananasul dacă este deja tăiat în bucăți? O modalitate foarte bună - înghețarea. Fructele trebuie să fie curățate și tăiate în felii mici. Apoi puneți un recipient convenabil și trimiteți-l la congelator. Atunci când piesele se îngheață, ele trebuie transferate într-o pungă de celofan, strâns legată și trimisă înapoi la congelator.
Pentru a menține bananele proaspete mai mult timp, acestea nu pot fi plasate în frigider. În plus, ciorchinele trebuie împărțite astfel încât fructele să fie stocate separat.
Portocalele, lămâile, limesii trebuie de asemenea păstrate într-un loc întunecos, astfel încât să fie suculente. În frigider, curățați numai pentru o perioadă scurtă de timp, pentru răcire.
Nu știu cum să păstrez tangerinele? Ar trebui să fie făcut ca și alte fructe citrice. De asemenea, ele vor fi bine dacă fiecare fruct este înfășurat în hârtie și pliat într-o cutie de lemn.
Mango-ul coapte își va păstra calitățile chiar și la temperaturi scăzute, astfel încât acesta să poată fi pus în frigider. Termen de valabilitate - până la 5 zile. Dar nu suficient de copt, este necesar să țineți în sacul de hârtie pentru câteva zile și apoi să îl scoateți. Nu este recomandat sa-l inveliti in polietilena, deoarece fructele au nevoie de un aer bun.
În același mod, este stocat avocado. Fructele ușoare sunt lăsate să se coacă la temperatura camerei. Pentru a accelera acest proces, puteți pune fructele într-o pungă de hârtie. Când coaja începe să dea drumul unei presiuni delicate a degetelor, avocado ar trebui transferat la frigider. Perioada de valabilitate este de aproximativ o săptămână.
Ar putea fi, de asemenea, o întrebare despre cum se păstrează curmal japonez. Fructe proaspete se află în frigider timp de până la 2 luni, dacă fiecare dintre ele este învelită în hârtie. Pentru a mări timpul, fructele sunt înghețate, uscate sau supuse uscării.
La domiciliu, grenadele pot rămâne nevătănite timp de până la o săptămână la temperatura camerei și până la o lună - în condiții de frigider. Fructele tăiate sunt potrivite timp de 4 zile.
Pentru a stoca fructele a avut succes, merită să cunoaștem caracteristicile diferitelor fructe. Și apoi, chiar și în timpul iernii, veți avea ocazia să savurați un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: