Tortul de ficat este una din acele feluri de mâncare pe care le-ați primit odată la masă, va deveni o tradiție plăcută și gustoasă. În ciuda numelui său ciudat, tortul de ficat este o gustare rece. Puteți să o serviți la orice masă - credeți-mă, deliciosul, delicios tort de ficat va fi plăcut chiar și de cei care nu se plac absolut ca feluri de mâncare din ficat. Deci, hai să discutăm câteva rețete despre cum să faci un tort de ficat.
Cum se face tortul hepatic?
Tortul cu ciuperci
- ficat - 500 g;
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 3 linguri. linguri;
- lapte - 500 ml;
- smântână - 300 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- muștar;
- verdeață;
- sare, piper.
Ficatul se clătește bine și se trece prin mașina de tocat carne. Adăugați ouă, făină și lapte. Frământați aluatul. Sare și piper. Împărțiți în 3-4 părți și coaceți în cuptoare pe hârtie, la o temperatură de 180 de grade. În timp ce prăjiturile vor fi coapte, pregătiți sosul: amestecați smântâna cu muștar la gustul dumneavoastră.
De asemenea, puteți alege umplutura pentru tort. Foarte delicios este un tort de ficat cu brânză. Și puteți pune brânza în interior și ca o umplutură, și o presărați deasupra pentru decorare. Dacă doriți ca tortul să se dovedească a fi mai blând și mai aerisit, atunci înainte de gătit trebuie să înmuiați ficatul în lapte (câteva ore). Acest lucru va face mai moale, iar tortul tău va deveni și mai delicios.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: