Șemineu pentru BBQ
Trebuie să spun că un cuptor autonom pentru pregătirea diferitelor feluri de mâncare a fost mult timp o întâlnire obișnuită în cabane de țară și case de țară. Cuptorul și hornul pentru grătar sunt foarte des construite pe cont propriu. Pe internet și publicații de specialitate, este ușor să găsiți designul și descrierea unui astfel de cuptor.
Selecția materialului de coș
Construiți un coș de fum
Pentru a realiza independent întregul domeniu de activitate, trebuie să urmați instrucțiunile pas cu pas.
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să determinați locația obiectului. Fumul din sobă nu ar trebui să deranjeze în mod special vecinii. În mod similar, nu este recomandabil să intre în ferestrele unei cabane sau cabană.
Având în vedere aceste circumstanțe, este necesar să se acorde o atenție deosebită construcției coșului de fum și a materialului din care se poate realiza. Dacă luați fierul cu o grosime mică, atunci această conductă nu va dura foarte mult. Pe de altă parte, o foaie groasă de metal are o pondere semnificativă. În acest caz, va trebui să puneți o bază mai masivă. Cu cât grosimea plăcii metalice este mai mare, cu atât este mai dificil să lucrați cu ea.
Există oa treia opțiune, puteți utiliza oțel galvanizat, care este bine tolerat de influența temperaturii ridicate și rezistă bine la coroziune. Dar cea mai bună opțiune este utilizarea oțelului inoxidabil.
Construcția unui coș de fum
Construirea unui horn pentru un grătar
Un horn pentru un grătar poate fi realizat dintr-o țeavă cu un diametru de 150 - 200 mm. După cum sa menționat deja, este de preferat să folosiți o țeavă din oțel inoxidabil. În funcție de dimensiunea cuptorului, înălțimea coșului de fum poate fi diferită. Dimensiunile sale variază de la un metru și jumătate până la trei.
Principala condiție în funcționarea tuturor hornurilor este asigurarea tracțiunii normale. În caz contrar, fumul se va "mișca" orizontal. Lemnul de foc va arde lent și temperatura pentru gătitul de carne nu ar trebui să fie atinsă.
Deoarece diametrul coșului de fum este destul de mare în comparație cu coșul de fum, acesta trebuie protejat împotriva precipitațiilor. Pentru o astfel de protecție, este realizată o vizieră, care împiedică căderea ploii și zăpezii.
Dar designul coșului de fum nu va fi perfect dacă nu este echipat cu un dispozitiv de oprire a scântei. Se face foarte simplu - dintr-o rețea metalică. Dimensiunea ochiului trebuie aleasă astfel încât scânteile să nu zboare în afară, dar și ca plasa să nu fie înfundată cu funingine după fiecare aprindere a cuptorului. La această lucrare privind instalarea coșului pot fi considerate complete.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: