Ferestul frumos proiectat în grădină sau în curtea casei a fost întotdeauna un loc de odihnă și un minunat plus față de spațiul general al oricărei curți. Proprietarii au încercat să-l decoreze cu flori, plante de alpinism, diverse elemente de decor. Dar scopul său principal este asigurarea odihnei. De aceea, amenajarea unui grătar sau a unui cuptor cu grătar lângă arbori sau în interiorul acestuia va fi principalul avantaj al zonei de recreere - nu numai un plus util, dar plăcut.
Gratare cuptoare: tipurile și soiurile lor
Există o grămadă de construcții de grătar, dar conform principiului execuției pot fi împărțite în trei grupe principale:
- Cele mai simple sunt șemineele înconjurate de pietre sau cărămizi. sau produsele fabricate de tipul de grătar sunt un recipient metalic sudat sau solid, cu fante pentru traversarea aerului și un grătar detașabil. Pentru confortul pregătirii felurilor de mâncare, designul oferă picioare. Grilajul nu este instalat pe șine, ci pe o anumită canelură, de aproximativ 6-10 cm. Acest lucru se face astfel încât aerul incandescent nu este suflat de vânt, dar este la nivelul cărnii de gătit, asigurând o prăjire uniformă. Aceasta este diferența dintre grătarul de grătar și mangal.
- O structură necomplicată de piatră sau cărămidă, care este o zidărie în formă de U cu o înălțime de 1,0 - 1,2 m. Structura este ridicată pe o suprafață plană orizontală: o placă de beton sau o șapă de beton. Zidaria are o suprafață de tablă rezistentă la foc, de cel puțin 0,3 cm grosime, pe care arde lemn și cărbune. Deasupra acestuia există elemente de fixare pentru instalarea unei rețele.
- Un cuptor complet cu șemineu, un coș de fum, un loc pentru depozitarea lemnului de foc, o masă pentru plasarea produselor. Un astfel de cuptor este construit pe o fundație, poate fi amplasat într-un foișor și uneori reprezintă o bucătărie întreagă în aerul proaspăt.
Prima opțiune este portabilă și poate fi plasată întotdeauna lângă foișor pentru a controla procesul de gătit și pentru a vă bucura de aroma de mâncare. Cea de-a doua opțiune este destul de realistă atașată de partea arborelui, însă sub condiția unui simplu upgrade: deasupra acestuia trebuie montat un capot metalic cu o țeavă, astfel încât fumul să nu intre în zona de recreere. Cuptorul de la cel de-al treilea punct este adesea construit într-un foișor, iar uneori este construit un foișor în jurul acestuia.
Cuptorul pentru foișor poate fi împărțit în trei părți:
- Baza, cu care suprafața de lucru se ridică la înălțimea dorită;
- vatra, care este o cameră de lucru din material refractar, la baza căreia este de obicei prevăzut cu un palet metalic;
- boltă (extractor), trecând în coș.
Spre deosebire de cuptorul de uz casnic, ale cărui funcții nu se limitează la gătit, grătarul nu are nevoie de un sistem de coșuri complicat, astfel încât coșul de fum este o conductă scurtă convențională.
Cerințe pentru sobele exterioare
Sala de stradă este construită pe fundație. Podeaua din partea laterală a șemineului trebuie să aibă în mod necesar protecție împotriva incendiilor sub formă de plăci din tablă de fier, ceramică, granit sau beton în caz de pierdere de căldură din cuptor.
Montarea cărămizilor sau a pietrelor se face pe o zidărie specială pentru cuptoare și seminee sau pe mortar de ciment-argilă. Partea interioară a vatrei este acoperită suplimentar cu cărămizi de sticlă pe un amestec de lut cu nisip și adăugarea de ciment.
Elemente metalice: grile decorative, tavă pentru picurare, clapete sunt instalate numai după uscarea zidăriei.
Când utilizați cuptorul, nu puteți folosi benzină sau alcool kerosen pentru a aprinde lemnele de foc - acest lucru este periculos, deoarece acumularea de vapori din aceste lichide este explozivă și nu poate numai să deterioreze structura, ci și să provoace arsuri unei persoane.
Nu se fac condiții speciale sau cerințe pentru montaj și exploatare, principalul lucru este să faceți diligență, atunci construcția va servi mult timp, plăcută gazdei și oaspeților săi.
Alegerea unui loc pentru un foișor cu un cuptor cu grătar
La determinarea locului de construcție, este important să se ia în considerare mai mulți factori care pot simplifica procesul de montaj și apoi procesul de funcționare a cuptorului:
- Proximitatea sursei de apă. Acest moment este important din trei motive: apa este necesară pentru construcție, gătit și, de asemenea, pentru asigurarea siguranței la incendiu.
- Lipsa copacilor și a arbuștilor care cresc lângă copaci. Pentru ei, acest cartier nu va fi util.
- Parcarea vehiculelor sau depozitarea lichidelor inflamabile trebuie să se afle la o distanță suficientă.
- Distanța de la clădirile rezidențiale sau de uz casnic ar trebui să fie suficientă. pentru a evita expunerea la fum și funingine.
- Posibilitatea de a efectua energie electrică în zona de recreere.
Dacă localizarea gratarului este planificată în apropierea intersecției locului învecinat, este mai bine să cunoașteți în prealabil opinia vecinilor cu această ocazie, pentru a evita posibilele situații neplăcute.
Planificarea ridicării unui cuptor pentru grătar, creând un proiect
Că construcția a început să nu se transforme în construcții pe termen lung și nu a iritat vederea neterminată a proprietarilor site-ului, este necesar să se pregătească un proiect preliminar: un plan de lucru cu timpul estimat, cheltuielile financiare și fizice. Proiectul ar trebui să prevadă:
- construcția viitoarei structuri
- dimensiuni
- formă
- aranjament intern
- materiale de constructii necesare constructiei
- nisip, pietriș, lut
- ciment
- caramida, inclusiv chamotte
- fier (zăbrele, paleți)
- instrumente și inventar care vor fi utilizate
- scule electrice
- instrumentul zidarului
- carcasa zidarului
- scule auxiliare (lopata, tamper, găleți etc.)
- costuri suplimentare
- livrarea de materiale
- înlocuirea unui instrument eșuat.
Un mare ajutor în construcție vor fi desene sau schițe ale cuptorului planificat. Ele vor ajuta la determinarea corectă a dimensiunilor structurii, iar pe ele se va face un calcul mai precis al materialului. În plus, desenele pot fi folosite pentru a planifica etapele de construcție.
Desigur, este imposibil să previzionăm totul, dar trebuie să ne străduim să acoperim cât mai multe probleme. Ceea ce nu va fi prevăzut de proiect va trebui ulterior să fie decis în deplasare.
Cerințe de bază pentru amenajarea fundației
Suprafața subsolului trebuie să fie mai mare decât baza clădirii. Pentru ao folosi, puteți utiliza o placă de beton armat încastrat în pământ și așezată pe o pernă de nisip. Puteți crea o fundație cu propriile mâini.
Perimetrul la colțuri marcat cu cârlige, între care sfoară întins. Unghiurile trebuie să fie strict de 90 °. Precizia marcajului este verificată prin măsurarea diagonalelor. Acum puteți începe să pregătiți elementele de bază.
Pentru a face acest lucru, se face un canelat în sol, a cărui bază este egalizată și acoperită cu un strat de piatră zdrobită sau pietriș. Baza este bătută cu atenție cu un tambur și umezită cu apă. Perimetrul este instalat cofrajul plăcilor. Între ele este aranjat un spirală.
Betonul va avea nevoie de mult, deci este mai bine să recurgeți la utilizarea unui mixer de beton. Dacă acest lucru nu este posibil, frământarea va trebui făcută în jgheab. Pentru beton, se utilizează ciment M 300, nisip în proporție de 3x1 și pietriș. După turnarea fundației, suprafața este manipulată și egalizată folosind regula și nivelul.
Înălțimea fundației deasupra solului trebuie să fie de cel puțin 0,1-0,2 metri.
Înainte ca fundația să se usuce complet, trebuie să așteptați câteva zile. Dacă vremea este foarte caldă, se recomandă să se umezească dimineața stratul superior de beton din recipientul de udare. Dacă ploile sunt anticipate, este mai bine să acoperiți fundația cu un film.
Construirea unui cuptor cu grătar
După terminarea lucrărilor cu fundația, începe procesul de ridicare a cuptorului. Între fundație și primul rând de așezare se așază un strat de material de acoperire. Acesta joacă rolul de impermeabilizare, care împiedică absorbția umezelii din caramida de beton.
Baza cuptorului, unde se va păstra lemnul mai târziu, poate fi așezată din orice cărămidă. Nu va fi expus la temperaturi ridicate, iar rezistența la foc a acestor pereți nu va fi necesară. Dar calitatea zidăriei nu trebuie să sufere. Pentru că este fundația care va da putere întregii structuri. Verticitatea zidurilor și potrivirea zidăriei până la nivelul orizontului sunt verificate constant de nivel.
Pentru a acoperi baza și a trece la partea focală a cuptorului, se utilizează cărămidă roșie din lut. care este pus pe benzi metalice înglobate în zidărie. Este posibil să se aranjeze această suprafață dintr-o foaie de fier, așezată pe muchiile pre-pregătite. Distanța de la fundație la podea trebuie să fie de 0,9 m (poate varia în limita a 10 cm).
Partea interioară a vatrei este înconjurată de cărămizi de foc. În general, înălțimea sa este de 0,6 m - este suficient. pentru a face manipulările necesare pentru gătit. Zidul din spate al vetrei poate fi surd, dar puteți rezolva această problemă în mod diferit.
În cazul în care cuptorul este instalat în centrul arborelui, este posibil ca peretele din spate să fie demontabil, adică să fie realizat sub formă de decantor decorativ metalic, instalat folosind copertine special proiectate. Astfel, într-o poziție normală, peretele poate fi închis, iar în prezența oaspeților, el poate fi îndepărtat și apoi accesul la foc se deschide pe ambele părți și mai multe persoane pot participa la pregătirea vaselor. Puteți contempla procesul din orice parte a arborelui.
Capota de deasupra vetrei poate avea două versiuni:
- așezat din cărămizi, prin reducerea treptată a zidăriei spre centru sau spre peretele din spate (în funcție de construcție) cu trecerea la coș;
- Construcție conică metalică cu țeavă metalică încorporată.
Construcția unui foișor este un proces laborios, dar este complet accesibil implementării independente. Principalul lucru este să aveți dorința de a avea un astfel de element minunat de confort și confort pe parcelă ca un cuptor de grătar, care, în afară de funcționalitatea sa, poate deveni un element excelent al interiorului comun al gospodăriei. Pe ea puteți găti mâncăruri delicioase sau puteți sta lângă foc, savurând aerul proaspăt.
Dacă atașați o blat din piatră în sobă, iar pe de altă parte - o chiuvetă, veți obține un complex de bucătărie elegant - o bucătărie de vară în aer liber.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: