Culturile de nucă Manchurian
O plantă care poate înlocui un nuc în regiunea Nord-Vest
Mulți grădinari din nord-vest ar dori să crească un nuc. Unii chiar încearcă să facă acest lucru, dar, de obicei, nu reușesc, iar reproducerea aici este încă foarte problematică.
Între timp, există o cale de ieșire. Cei care doresc cu adevărat să înmulțească fructele cu coajă lemnoasă ar trebui să planteze o nuci, dar nu un grec, ci un manșurian, care are o rezistență remarcabilă la iarnă și care a fost introdus de mult timp în condițiile regiunii Leningrad. Desigur, miezul său este ceva mai mic decât cel al nucului (cu aproximativ aceeași mărime a fructului) și coaja este atât de groasă încât nu este posibil să se rupă cu un ciocan de la fiecare lovitură. Personal, am prăjit aceste nuci cu o cheie de gaz (suedeză). Gustul este practic același. În mod repetat, el a făcut cu o umplutură de nucă de nucă de manhurian busteni cremos, prăjituri și alte produse de cofetărie, și nimeni nu le-a putut distinge de cele făcute pe baza grecilor.
În afară, arborele Manchu este, de asemenea, foarte asemănător cu nucul. În Orientul Îndepărtat, crește la 25 de metri, în condițiile din regiunea Leningrad există specimene de vârstă medie cu o înălțime de aproximativ 10 metri, dar acest lucru nu este, evident, limita. Păstorul Manchu crește rapid. Această plantă este foarte decorativă - pe ramuri puternice răspândit o coroană puternic sculptate. Începe să se fructifică cu lumină bună și îngrijire la vârsta de patru ani, când atinge o înălțime de aproximativ doi metri.
Trunchiul acestei nuci este drept, chiar, cu coaja gri închisă. Frunzele sunt foarte mari, de până la 1 m lungime, ciudate, de la 9-19 pliante, verzi verde, sunt folosite în cosmetică și medicină. Nuca de nucă de manșuriană în mijlocul lunii mai, florile de sex masculin în cercei lungi, cele de sex feminin în perii mici, sunt polenizate de vânt. El este un bun perganos.
Fructele cu vârf ascuțit și 6-8 coaste coaste sunt situate pe 3-7 bucăți, rareori singure. De la fructele tinere imature, precum și din cele grecești, se prepară conservă de pătrunjel. Există mai multe opțiuni pentru pregătirea sa. Cel mai simplu: îndepărtați coaja de nuci verzi, fierbeți de 5-6 ori timp de 10-15 minute, de fiecare dată când se schimbă apa; apoi se spală de câteva ori cu apă rece, după care sunt înmuiate în acesta din urmă timp de încă 5-6 ore. Separat, se prepară un sirop, în care nuielele se toarnă și se fierbe până se pregătesc. La sfârșitul gătitului, adăugați vanilină. La 100 nuci se iau 1 kg de zahăr, 0,5 litri de apă și 2-3 vârfuri de vanilină. Ca și rețete pe bază de nuci, fructe manchuriene și alte feluri de mâncare sunt preparate: pui cu nuci, felie de sos, vinete cu nuci, etc.
Atunci când răsadurile cresc în plante, este necesar să prune rădăcinile cu o clemă specială. Fără această operație, piulița Manchu crește încet în înălțime. Dacă plantați această plantă cu piulițe încolțite, atunci trebuie să prindeți capătul rădăcinii tulpinii, după care nu se poate realiza tăierea sistemului rădăcină.
In ciuda hardiness ridicat de iarnă de plante, capetele de lăstari tineri și frunze de nuc înflorește tinere manciurian, mai ales la o vârstă fragedă, pot fi deteriorate de înghețurile târzii, dar nu are aproape nici un efect asupra creșterii și dezvoltării lor.
Nuca manchuriană este iubitoare de lumină, preferă soluri fertile, drenate, bine umezite, sensibile la secetă.
În orașul nostru există copaci adulți fructoase în parcul Academiei Tehnice Forest (Institutskii pe. 5), Institutul de Cercetare Forestier pătrat (Institutsky pr. 21), în Arboretumul Bina pe bulevardul Lunacharskogo și în altă parte. În regiunea Leningrad, în satul Siversky se găsesc doi adulți și câțiva zeci de tineri, dar deja pomi fructiferi. Poate că există și alte locuri unde nuci, de la care se pot colecta semințe pentru semănat. De asemenea, este posibil să se obțină material de plantare din Orientul Îndepărtat, dar este mai de dorit să se utilizeze semințe din formele introduse. Puteți cumpăra răsaduri și organizații care vând materiale de plante de nuc.
Nucul manchurian crește, de asemenea, în regiunile mai nordice ale regiunilor Arkhangelsk și Vologda, este suficient pentru această zonă de iernare. De exemplu, chiar în centrul orașului Vologda se află doi arbori adulți, care duc în fiecare an la o recoltă abundentă de nuci. De asemenea, crește pe insulele Solovetsky.
În cele din urmă, vreau să vă reamintesc că cele mai bune soiuri ale sale, Michurin IV, au ieșit în această direcție - trecând mărul sudic și parul cu chinezii din Orientul Îndepărtat și cu parul Ussuri. Este semnificativ faptul că A.M. Leontiev și-a derivat caisele în exact același fel - prin traversarea comună și a manșurianului. Deci îndrăznești, campionii, șansele de succes sunt destul de mari.
V. Starostin, candidat la Științe Agricole
Nucă Manchurian în loc de nuc
Ai mers vreodată de-a lungul acestei mici bulevarde pe strada Kirov din orașul Osinniki? Dacă nu ați fost acolo, du-te, privi înapoi, respirați.
Există un aer special, care, la început, surprinde, pentru că nu înțelegeți ce se întâmplă cu voi, unde se produce acest parfum care dă viață. Vei fi alarmat prin surprindere și apoi toate grijile mici vor dispărea din capul tău, vei simți mai vesel și mai calm, vei dori să stai la umbra și să respiri calm un miros umed. De unde a venit? Uită-te în jur - trunchiuri gri cenușii de copaci în jur. Veți privi în sus - nu vedeți cerul, ci doar o pătură verde groasă de frunze verzi de frunze verzi. Acolo unde acest curent minunat de aer curat sanatos cade de la noi ...
Manchurian de nuc, care este foarte asemănător cu cel grecesc, plantat aici la începutul anilor 1970. Apoi, localnicii nu aveau prea putina idee despre modul in care ar arata la maturitate si, prin urmare, au fost plantati unul langa celalalt. Copacii plantați rareori, se simt mai bine, difuzați pe scară largă în spațiul liber și arată mai puternic, mai frumos. Cu un suport de stejar. Iar aici s-au repezit la vârf, la soare, interferând unul cu celălalt, iar la o altitudine de 8-10 metri au închis coroanele și au format un cort parfumat.
Cu toate acestea, în țara noastră nuci nu sunt acordate prea multă atenție. Suntem mulțumiți de produsele importate din străinătate. Numai în zonele muntoase și de foioase ale Altai se găsesc plantații de nuc manchurian sub formă de centuri de adăpost din pădure, iar zeci de tone de fructe sunt pierdute inutil datorită incapacității de a le folosi.
Biolog din Kazahstan Irina Loginova scrie: "Coroana verde puternică a nuciului manchurian este capabilă să prindă praful și gazul. Nutul distinge o substanță bactericidă specială - Yuglon, care dezinfectează atmosfera. Este recomandabil să plantați nuci în toate parcările auto și în garajele subterane, deoarece frunzele de nucă de mare capacitate curăță aerul de vapori de benzină, acetilenă și alți contaminanți. Nu este un accident faptul că programul de creare a plantațiilor de nuc pe teritoriul afectat de accidentul de la Cernobîl intră în vigoare în Belarus ".
Așadar, nucul manchurian astăzi este cultura cea mai utilă și convenabilă nu numai pentru îmbunătățirea designului grădinilor noastre, dar și pentru înnobilarea și îmbunătățirea ecologiei străzilor, căilor, parcurilor din orașele noastre. În plus, speranța de viață a unui copac este mai mare de 250 de ani. Respirația proaspătă poate fi asigurată nu numai pentru noi, ci și pentru descendenții noștri îndepărtați. De mai multe ori am sugerat autorităților orașului Kaltan să planteze nuci în loc de plopi, cel puțin pe strada Komsomolskaya. În răspuns - doar tăcere.
Walnut manchurian în grădina mea
Vecinul meu A. I. Timofeev a primit de la proprietarii anteriori o nucă mare, care, cu coroana sa răspândită, a ascuns jumătate din teren, pentru că nimeni nu a lucrat vreodată la formarea sa. Anul trecut, a tăiat-o sub rădăcină. Deși ar trebui să tăiați pur și simplu trunchiurile excesive și să lăsați un butoi, tăindu-l cu lăstarii laterale de jos.
***
Walnut manchurian: caracteristici ale culturii
Ce fel de cultură este faptul că se bucură de un respect deosebit între grădinari, care pot îmbunătăți designul grădinii, microclimatul său, servesc ca un medicament și dau fructe frumoase benefice?
În iernile deosebit de severe, capetele de lăstari tineri pot îngheța, dar acest lucru nu afectează starea generală a copacilor.
Deși randamentul unui kernel pur în nuca manchuriană este de numai 20-30%, totuși, proprietățile sale dietetice și nutriționale sunt neprețuite. Acestea conțin circa 55% ulei. Le folosesc în stare proaspătă și, de asemenea, le folosesc în gătit.
Doar pentru a obține nucleele, distrugând coaja tare, nu toată lumea reușește. Dar într-un fel s-au despărțit în China. Eu personal am încercat de multe ori să o împărțesc cu un ciocan, kiyanki, fixat într-un viciu. Nuci, în orice caz, s-au rupt în bucăți mici, unde coaja și miezul au fost amestecate, astfel încât să nu doriți să alegeți.
Din fructe necoapte, după o înmuiere prelungită, gemul este gătit. Ei spun că este foarte gustos și hrănit. Cu toate acestea, eu însumi nu am încercat. Pregătiți gemul după cum urmează: "Cu nucile verde desprinse, fierbeți cinci, șase ori timp de 15 minute, schimbând în mod constant apa; apoi trebuie să fie clătit de mai multe ori cu apă rece, după care este necesar să le înmuiați timp de cinci, șase ore. Turnați nucile în siropul pregătit în prealabil și gătiți până se pregătește. Înainte de eliminare, adăugați vanilină. Proporții: jumătate de litru de apă, 100 nuci, 1 kg de zahăr și două vârfuri de vanilină. " (Site blogotshelnika.ru).
Prevalența nucilor manchuriene în țara noastră este dificilă, deoarece doar pepinierele specializate pepinieră o reproduc acum, iar în pepinierele private, costul materialului săditor ajunge la 500-600 ruble, i. E. nu-și poate permite un grădinar simplu. În plus, nimeni nu poate garanta supraviețuirea răsadurilor.
Walnut Manchu: tehnici de reproducere și agricultură
Tăierea și modelarea nucului se poate face în orice moment al anului. Acesta tolerează cu ușurință orice operațiuni și, după cum deja știm, crește cu ușurință de la rădăcini chiar și cu moartea completă a rădăcinii. Este posibil să se formeze ca un arbore multidimensional care se răspândește în general, precum și într-o formă cu o singură barilă, cu o coroană globulară foarte răspândită, care nu ascunde alte plante plasate pe site.
Nucă Manchurian în medicina populară
În medicina populară, piulița Manchu a fost folosită pe scară largă din cele mai vechi timpuri până în zilele noastre. Cu privire la acest subiect, o mulțime de publicații în diverse publicații și pe site-uri de pe Internet.
"Decocția frunzelor și pericarpului este folosită pentru catararea stomacului, diaree, rahitism, diateză exudativă. Reteta: 20 de grame de frunze zdrobite toarna un pahar de apa clocotita, insista 20-30 minute si bea o lingura de 3 ori pe zi. Tinctura frunzelor clătește gura atunci când slăbește gingiile.
Frunzele sunt aplicate la răni și fierbe. În homeopatie, preparatele din pericarp și frunze sunt folosite ca stoc. Și pentru a menține picioarele curate suficient pentru 20-30 minute în apă caldă impregnare 1 foaie de nuci manciurian, iar când apa se răcește, se toarnă într-un bazin și cel puțin 20 de minute țineți picioarele în apă. Repetați procedura pentru o săptămână. Ciuperca va dispărea, nu merge la farmacie, nu cheltui bani pe medicamente. De mult timp se știe că bolile de piele la oameni sunt nenumărate. Decocarea frunzelor vă poate clăti și după spălare pentru a scăpa de mătreață și a îmbunătăți calitatea părului. " (Ivanova Tamara Georgievna, inginer forestier, Ulyanovsk).
„Din frunze de nuc Orientul Îndepărtat se pregătesc multe tipuri de medicamente pentru tratamentul diferitelor forme de tuberculoză cutanată - Warty tuberculoza pielii, lupus, și alte skrofulodermy. De asemenea, infuzia și decoctul de la piulița manșuriană sunt tratate cu eczeme, lichen, erupții purulente și multe alte boli ale pielii. Frunzele proaspete ale nucilor manchuriene se descurcă perfect cu curățarea și vindecarea furunculurilor și a rănilor, ajută la evitarea călușurilor dureroase (freacă mâinile până devin maro). Aplicarea externă în tratamentul anumitor boli ale gingiilor și reducerea sângerării acestora. Supa de nuci ajuta cu catargul stomacului, rahitismul, diareea si diateza exudativa. Decojiunile de piuliță manșuriană cu aplicație externă sunt soluția ideală de curățare hemostatică și de sânge. În cazul anginei, se recomandă gargară cu decocție caldă din frunze uscate. În medicina populară se garantează îndepărtarea senzațiilor neplăcute și neplăcute.
Agentul de vindecare a rănilor se prepară după cum urmează: 50-60 g frunze de nuci proaspete sunt insistate în 300 g ulei de floarea soarelui (ulei de măsline), aproximativ două săptămâni. Se dovedește o tinctură ideală de ulei, se recomandă lubrifierea zonelor afectate sau utilizarea ca o compresă.
este necesar să se toarne un pahar de apă în fierbere timp de 20 de minute si bea o lingura de 3 ori pe zi, 20 g de frunze tocate, este perfect pentru tratamentul diareei, rahitism, diateză și catar al stomacului. Aceeași perfuzie clătește gura cu friabilitatea și inflamația gingiilor. Frunzele de nuc sunt atașate de furunculi și răni.
Baile din crusta de nuci de lăstari tineri sunt folosite pentru reumatism, boli de piele. Lub se folosește ca remediu analgezic, de vindecare a rănilor. " (Site blogotshelnika.ru)
"Cu ajutorul tincturilor de nucă de manșurian sporiți și sistemul imunitar. Pentru a face acest lucru, trebuie să frecați 40 de nuci, amestecați cu miere și turnați un litru de lună. Timp de 40 de zile într-un loc întunecat, acest lucru se va transforma într-o tinctură nutritivă. Pentru a lua 1 lingura. lingura timp de 30 de minute înainte de a mânca - mai întâi trebuie să filtrați toate acestea. Pentru aceleași scopuri în ceai adăugați câteva picături de altă tinctură. Pentru a face acest lucru, este necesar să acoperiți 600 de grame de nuc coapte, fără zahăr, cu un kilogram de zahăr. Lăsați într-un loc întunecos într-un borcan de trei litri timp de 30 de zile. În acest timp, amestecul trebuie amestecat ocazional în borcan. " (Site ecovoice.ru/).
Panglica Manchu îmbunătățește designul grădinii. În plus, este foarte util din toate punctele de vedere, cultura va fi neapărat înrădăcinată în grădinile noastre și pe străzile orașelor noastre. Trebuie doar să formați corect un copac.
Prietenul meu din orașul Mezhdurechensk Vladimir Terent'evich Gornaulov scrie: „bucătari soția mea de manciurian gem uimitoare nuc, pe care le puteți mânca pe tot parcursul anului e rețeta ei semnătura Cine nu a încercat, se observă, și un gust savuros, spre deosebire de orice care .. Altă se numește fructe diferite, din care se face gem, dar nimeni nu a ghicit drept, gustos și sănătos ".
Istoria originii rețetă pentru gem de nuc Manchurian Vladimir Terentyevich a scris de la soția mea și mi-a trimis:
- Cu mult timp în urmă m-am odihnit în sud. Și acolo am reușit să încerc gem de nuci. În proces, noi, turiștii, am obținut literalmente câte un nuc. Dar ce gust a fost! El ma însoțit de foarte mult timp. Și acum cam acum zece ani am cumpărat o dachă pe care a crescut (și acum crește) un tufiș uriaș de nucă de manșurian. Mai aproape de nuiele de toamnă se prăbușește la pământ. În fructe (nuci), o mulțime de partiții, cereale este foarte mic. Drept urmare, aproape toți rămân la suprafață, nerevendicați. Numai în primăvară crește adesea răsadurile acestora. Și apoi mi-am amintit de gemul "sudic" pe care l-am încercat înainte și m-am gândit: care este diferența dintre sud și aceste nuci. La urma urmei, etapa de maturitate a laptelui ar trebui să fie la fel. A decis să încerce. Narchelul fructelor de nuc manchurian, în momentul în care oasele lui erau încă moi, nu se întăreau, tăiau "coaja" fiecărei piulițe, înmoaie în apă. Prima dată sa udat timp de aproximativ o lună. Am schimbat apa de doua ori pe zi (in acest moment sucul de nuci este foarte, foarte amar, arde limba chiar). Apoi, după înmuiere, am aruncat-o înapoi în gaură, astfel încât paharul să apese. Sirop de zahăr fiert (pe o găleată de nuci 4 kg de zahăr și un pahar de apă). În siropul fierbinte am încărcat piulițele. Se prepară astfel: vor lăsa nuci pentru aproximativ 5-10 minute, decolează. Răcește - din nou pe aragaz. Și așa mai departe până când se evaporă toată umiditatea excesivă, iar siropul din gem nu va deveni vâscos, ca mierea. La ultimul gatit, a aruncat cateva catei, astfel incat nucile nu aveau un miros, iar cuibul, de altfel, dau piquancy la gem. Sa dovedit un gem excelent. Pregătesc gem de fructe de nucă Manchurian timp de aproximativ zece ani. Și cred că nimeni, cu excepția mea, nu gătește asta. Toți cei care mi-au încercat gemul au fost încântați. Are un gust bun unic.
O fotografie din grădina mea (o piuliță manchuriană lângă dud) și AI Makunas (fructe și sâmburi de nuci)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: