Înainte ca toți crescătorii de păsări să se angajeze în vânzarea puiilor de găină, există întotdeauna sarcina după sacrificare de a procesa carcasele de păsări, astfel încât să aibă un aspect impecabil pe piață. O importanță deosebită este îndepărtarea penei și în jos. Există anumite trăsături în prelucrarea speciilor individuale de păsări. Să ne uităm la particularitățile de a culege puii, deoarece carnea acestei păsări este cea mai populară printre cumpărători.
Carcasele de pui ar trebui să fie smulse imediat după sacrificare, în timp ce acestea sunt încă calde. Dacă pierdeți acest moment, atunci va fi foarte dificil să murăți puiul și există o mare șansă de a-și deteriora pielea. Acest tip de trăgaci se numește uscat. Cu toate acestea, posibilitatea de a scoate un pui imediat după sacrificare nu este întotdeauna. În astfel de cazuri, este recomandabil să se folosească o lovitură fierbinte. Aceasta înseamnă că carcasa deja răcită scade timp de 1 minut în apă fierbinte de 50-60 de grade. Trebuie remarcat faptul că utilizarea apei calde poate duce la înroșirea carcasei în locuri separate, ceea ce nu îi conferă o frumusețe deosebită. Dar chiar și în caz de plâns fierbinte, precum și de lucru uscat ar trebui să fie făcut foarte repede, ca carcasa se răcește.
În cazul în care carcasele prelucrate de pui este de așteptat în viitor, să fie depozitate în frigider, apoi jumulire trebuie efectuată numai prin metoda uscată. De obicei, se folosesc două metode de sacrificare a găinilor: metoda de sacrificare internă (rotativă) și metoda externă. Cu fiecare dintre aceste metode, există trăsături ale puiilor care se zbat. Deci, la sacrificare păsări de curte vraschep mod, trebuie să trageți mai întâi penele de aripi și coadă. O metodă fără vărsare de sânge la începutul smulgerea din spate, apoi smulge penele de la piept și umeri, și numai apoi du-te la penele și aripile hvosta.Oschipka orice perevdolzhna efectuate într-o direcție opusă creșterii lor. Indiferent de metoda de a scoate acest lucru ar trebui făcută cu atenție, astfel încât să nu deterioreze pielea păsării.
Cu orice metodă de sacrificare și de prăjire, stratul de acoperire trebuie să fie perfect curat. În cazul în care încă sunt cânepă pene mari sau. așa-numitele tampoane, trebuie să fie îndepărtate cu un cuțit ascuțit sau pensete. Se întâmplă că este foarte dificil să elimini puf. În astfel de cazuri, carcasa trebuie să fie cântată, care poate fi făcută cu o lampă de lipit, gaz, arzător de alcool sau orice altă metodă convenabilă. Este de dorit ca flacăra să nu fie fumătoare. Dacă carcasele sunt umede, trebuie să fie șterse, pot fi frecate cu făină sau tărâțe. În acest caz, cântatul va fi uniform. Este, de asemenea, necesar în locurile în care există pliuri ale pielii, trageți-o departe, astfel încât carcasa să nu se dovedească ulterior a fi dungată. Cântarea trebuie să se desfășoare în mod uniform, astfel încât să nu existe locuri de ars, iar grăsimea să nu se topească.
Luând în considerare toate caracteristicile Oschipko puii de găină și prelucrarea ulterioară a acestora în condiții de siguranță poate concluziona că o astfel de muncă consumatoare de timp pentru o lungă perioadă de timp ar trebui să meargă în trecut. Ei bine, dacă vreți să procesați câteva carcase. Și dacă sunt mulți dintre ei? De ce să vă angajați într-o astfel de muncă minuțioasă și murdară, dacă de mult timp există deja mașini speciale de foarfece care, literalmente, în câteva minute vor face ceea ce puteți petrece ore întregi. Și după procesarea acestei mașini, carcasele vor fi perfecte.
Există multe modele diferite de mașini cu mișcare rapidă. Acestea pot fi proiectate pentru o pasăre sau mai multe. Există mașini cu irigare automată sau cu irigare manuală. În unele perosemnyh mașinile pot produce nu numai păsări Oschipko, dar peștii pot fi curățate de solzi și cartofi curat Toate aceste lucrări sunt realizate cu ajutorul unui ciocan degetele de la picioare, instalate în interiorul tamburului. Foarfece de lucru pe principiul unei centrifuge. Și, în ciuda faptului că tamburul carcasă filare, cu o viteză destul de mare, atinge degetele de la picioare lor cu un ciocan nu dăunează pielii. Dar, cu manevrarea manuală, acest lucru se întâmplă destul de des.
Astfel, avantajul puilor de mașină care se ciocnesc este fără îndoială. Nu numai ca este puiul Oschipko în mașină perosemnoy vă salvează de la munca grea și vă economisește timp, de asemenea, efectuate mai eficient, iar acest lucru la rândul său, are un efect pozitiv asupra eficienței muncii dumneavoastră.
. Acum, tot ce trebuie să decidă dacă să continue să se angajeze la pui mâna jumulire de cheltuieli este nu numai timp, dar, de asemenea, în momentul în care membrii familiei sau să se familiarizeze cu tipurile disponibile de mașini pentru pui Oschipko perosemnyh și alege una dintre ele. Printre numeroasele modele diferite, puteți să ridicați întotdeauna mașina care va satisface cerințele dvs. și nu va strica prea mult pentru buzunar. Dacă vă decideți să cumpere încă o mașină pentru pui Oschipko și vor să meargă după ea la cel mai apropiat magazin de piață sau hardware, atunci nu ar trebui să facă. Astfel de dispozitive nu sunt vândute acolo. Acestea pot fi doar în magazine specializate care vând echipamente pentru agricultură și parcele de uz casnic. Ce pot face dacă nu există un astfel de magazin în orașul dvs.? Apoi, uita-te la pagina magazinului nostru online. Aici vă stă la dispoziție un catalog al practicilor tuturor mașinilor foarfece disponibile. În plus, puteți obține o consultare calificată și să vă familiarizați cu caracteristicile tehnice ale mașinilor foarfece. Când alegeți modelul de care aveți nevoie, trebuie doar să plasați o comandă. Tot ceea ce va face magazinul online pentru tine. Bunurile vă vor fi livrate de compania de transport maritim sau prin poștă la livrare.
Articole similare
-
Chinazavod - macarale pe șenile specificații și caracteristici ale mașinilor
-
Sartibaev tr dontu - caracteristici ale procesării diamantelor de ceramică
Trimiteți-le prietenilor: