Sistemele de baza ale unui aliment, bazele unui aliment

Sistemele principale de alimentare, argumentele pro și contra lor

Sistemele de baza ale unui aliment, bazele unui aliment

Astăzi vă voi spune despre câteva dintre cele mai populare sisteme de alimentare de astăzi. Cred că nu este un secret faptul că sistemul ideal de alimentare cu energie nu există - fiecare abordare are plusuri și minusuri sale, precum și în scopul de a determina optimul pentru un sistem, ar trebui să consulte un nutritionist. Dar se întâmplă adesea să alegem "intuitiv" în mod intuitiv propriul sistem alimentar și apoi să ne plângem de problemele care implică o astfel de alegere. Rețineți întotdeauna că numai un specialist competent, după o examinare atentă a corpului și cântărirea tuturor factorilor, vă poate oferi recomandări eficiente pentru alegerea unui sistem alimentar.







Deci, aici sunt unele dintre cele mai populare sisteme de alimentare:

Alimentele crude sunt un sistem alimentar în care dieta este în principal compusă din produse care nu sunt supuse tratamentului termic. De regulă, alimentele crude sunt combinate cu vegetarianismul. dar uneori salvatorii sunt iubitori de carne. De exemplu, popoarele nordice au un vas național - stroganina (pește congelat); unii vânători consumă carne crudă; mai devreme în abatoare a fost în ordinea lucrurilor să bei sângele animalelor proaspăt ucise; de asemenea, stridiile crude sunt considerate o delicatesă.

Medicamentul oficial înregistrează atât pluses, cât și minusurile din alimentele crude. Principalul dezavantaj (se referă în principal la non-vegetarieni-rawfoodist) este o mare probabilitate de a lovi un corp de bacterii periculoase și animale parazite (de exemplu, helminți).

Astăzi, medicii, observând necesitatea spălării minuțioase a fructelor și legumelor înainte de consum, recomandă în același timp utilizarea celor mai puțin distructive metode de tratament termic pentru substanțele utile. Această abordare permite conservarea vitaminelor și a altor substanțe esențiale în produse și, în același timp, nu cauzează formarea de compuși toxici în produse (cum se întâmplă, de exemplu, în timpul prăjirii).

  • Conservarea vitaminelor și a altor compuși organici esențiali intacte.
  • Produsele nu sunt otrăvite de reziduuri de ardere a gazului / lemnului.
  • Absența de compuși toxici formați în timpul tratamentului termic.
  • Potrivit experților în materie de alimente crude, dieta brută contribuie la rezistența dinților și a gingiilor și la conservarea mai lungă a dinților în integritate până la o vârstă foarte înaintată.

Partea negativă a produselor alimentare brute:

  • De înaltă probabilitate de penetrare în corpul de diferiți agenți patogeni și organisme parazitare (bacterii, protozoare, ouă și larve de helminți chiar helminți, cad cu ușurință în tractul digestiv prin carne netratate termic).
  • Unele rații limitate de alimente crude (cartofi, cereale și cereale într-o formă neprocesată termic, de regulă, nu se utilizează).
  • Conservarea în produse a substanțelor nocive care pot fi îndepărtate prin gătire și apoi scurgerea apei.

Mai multe detalii despre varietățile, istoria și critica materiei prime pot fi citite aici.

2. TERAPIA DE DISCHARGE-DIETAR (VANATORUL MEDICAL)

Postul este un refuz total temporar al alimentelor. Se folosește ca o componentă a unor sisteme de recuperare, precum și a terapiei pentru anumite patologii. În medicina oficială, postul se numește termenul "terapie de desfacere-dietetică" (RDT). RDT este utilizat pentru a trata anumite patologii (alergie, boli articulare, hipertensiune, psihoză) și se desfășoară în clinici. Cele mai importante condiții ale RDT este consimțământul pacientului, prezența specialiștilor spital în acest domeniu și prezența în unitatea de terapie intensivă de spital, în caz de complicații în procesul de foame.

Implementarea CDT în spital, profesioniștii trebuie să dețină o administrație competentă pacienților în condiții de repaus alimentar, controlul aportul adecvat de apă, intestinului curat, și, nu în ultimul rând, modul corect de foame. Caracteristicile fizice și bunăstarea pacientului trebuie să fie observate în mod constant de medicul curant. Medicii nu-și sfătuiesc ei înșiși să efectueze RDT pe termen lung, ținând seama de pericolul unor astfel de boli fără supravegherea unui specialist.

Există o listă de condiții în care este contraindicat post - o boală tumorală, tuberculoza, hipertiroidism, etc. Este, de asemenea, cele mai recente cercetari medicale a demonstrat inconsistența de post uscat (repaus alimentar cu abandonarea apei), deoarece lichidul este necesară pentru a elimina urina toxinele sunt eliberate din organism. când se postește.

Există un grup de entuziaști speciali care consideră că postul pentru un panaceu și aplicarea acestuia în toate cazurile de viață. Trebuie avut în vedere că postul este adecvat pentru tratamentul bolilor definite sever, iar în unele patologii poate provoca vătămări grave.

3. SISTEMUL DE ALIMENTARE AL MICHELI MONTENJAC

În sistemul alimentar Montignac, alimentele cu conținut ridicat de carbohidrați (GI înalt) sunt excluse din dietă și grăsimile saturate sunt aproape excluse. Michel Montignac recomanda consumul de cea mai mare parte din fibre, legume, fructe, ciuperci, grăsimi nesaturate (ulei de pește, ulei vegetal), produse de origine animală consumate cea mai mare parte de pește, doar mânca pâine dimineața, restul zilei să-l elimine complet.







Acest sistem afișează rezultatele la prima dată, deoarece în dieta există o mulțime de fibre, care provoacă un sentiment rapid de sațietate. O mulțime de alimente este strict limitată în dietă, dar în acest caz dieta nu este redusă în termeni cantitativi. Acest lucru elimină senzația incomodă de foame. Printre altele, dieta este bogată în proteine. Unul dintre avantajele unei diete pentru Montignac este abilitatea de a se reproduce în timp ce se mențin ritmurile obișnuite ale vieții. Totuși, nu întârzia prea mult.

Michel Montignac a murit la vârsta de 66 de ani, care a fost perceput de public ca o dovadă convingătoare a imperfecțiunii teoriei sale.

4. SISTEMUL DE ALIMENTARE PENTRU GRUPUL PETROL D'ADAMO

Primul grup de sânge la oameni ai căror strămoși erau vânători și culegători, deoarece aceștia ar trebui să mănânce alimente cu o multitudine de proteine ​​animale și cât mai puțin carbohidrați posibil. Strămoșii persoanelor cu cel de-al doilea grup sanguin erau agricultori, ceea ce înseamnă că ar trebui să fie vegetarieni, să evite carnea și produsele lactate. Strămoșii persoanelor care aveau cel de-al treilea grup de sânge erau nomazi, așa că ar trebui să mănânce carne sau pește. Persoanele cu cel de-al patrulea grup sanguin au strămoși mixt și, prin urmare, trebuie să amestece dieta grupurilor 2 și 3.

Printre minusurile acestui sistem se numără următoarele:

5. SISTEMUL DE ALIMENTARE PENTRU FLOAREA PLAFULUI

Acesta este un sistem de corp sănătos și stil de viață sănătos, creat de figura americană de medicină alternativă Paul Bragg. O mare popularitate în URSS Bragg a primit după apariția în traducerea rusă a cărții sale Miracolul postului ("Miracolul postului").

Bragg a identificat următorii nouă factori care determină sănătatea umană, pe care el ia numit "medici":

  • Doctorul soarelui
  • Doctor Fresh Air
  • Doctorul apei pure
  • Doctor Nutriție naturală sănătoasă
  • Doctor Post (post)
  • Doctor Physical Activity
  • Doctor Vacations
  • Doctorul posturii
  • Doctor al Spiritului uman (minte)

Principalele prevederi ale sistemului de nutriție Bragg sunt respingerea supraalimentării, folosirea alimentelor naturale exclusiv și a postului periodic (foame), precum și utilizarea doar a apei distilate.

Efectul de vindecare al postului Bragg explică prin faptul că, în timpul postului, când sistemul digestiv primește un răgaz, este inclus mecanismul foarte vechi de auto-purificare și auto-vindecare încorporat în fiecare persoană. În acest caz, zgura este îndepărtată din corp, adică substanțe pe care corpul nu le are nevoie, iar autoliza devine posibilă, adică descompunerea în componente și auto-digestia părților nefavorabile ale corpului uman de către organismul însuși. În opinia sa, "un post sub supraveghere rezonabilă sau cu o cunoaștere profundă este cel mai sigur mod de a atinge sănătatea".

Spre deosebire de modul de descărcare și terapie dietetică (RDT), Bragg a preferat posturile periodice mai scurte - 24-36 de ore pe săptămână, o săptămână pe trimestru. Conform teoriei preventive de sanatate-post este mult mai puțin periculos decât o cursuri de 21 de zile de CDT, astfel încât aceste posturi necesită mai puțină asistență dintr-o „observație rezonabilă“ sau supravegherea unui specialist pentru post-sănătate preventivă.

Paul Bragg a murit la vârsta de 81 de ani de la fibrilație ca urmare a ocluziei coronare. Susținând că fiecare persoană poate trăi cel puțin 120 de ani, dacă urmează învățătura sa despre un stil de viață sănătos, Bragg însuși, din păcate, nu a confirmat aceste cuvinte prin exemplu.

6. SISTEM DE DISTRIBUȚIE SEPARAT

Persoanele care urmăresc propunerea de alimentare separată despre necesitatea de a consuma diferite alimente în mod separat, în diferite mese. Ele susțin acest sistem de nutriție prin următoarele argumente:

  • Folosind un aliment omogen, o persoană mănâncă mai puțin decât o mâncare diferită și, prin urmare, probabilitatea supraîncărcării și depunerii excesului de grăsimi scade.
  • Pentru a digera anumite alimente, anumite enzime sunt necesare în sucul gastric și aportul lor simultan în stomac interferează cu digestia normală.

De exemplu, în sistemul dietetic al Herbert Shelton, alimentele proteice (lapte, carne, pește, ouă) și alimente care conțin amidon (cereale, pâine) sunt complet inacceptabile într-o singură masă; Un mediu acid este necesar pentru digestia proteinelor și este alcalin pentru amidon. Potrivit Shelton, alimentele separate contribuie nu numai la reducerea încărcăturii pe tractul digestiv și la prevenirea stagnării alimentelor în stomac, dar ajută la consumarea mai puțină a sucului gastric pentru o digestie eficientă.

Cu toate acestea, cel mai nou medicament oferă o combinație de anumite alimente pentru a îmbunătăți asimilarea nutrienților. Medicii moderni resping sistemul de nutriție separată cu următoarele afirmații:

  • În stomacul unei persoane înfometați, sucul gastric începe să fie eliberat înainte de momentul consumului de alimente în stomac; rezultă că compoziția sucului gastric nu poate corespunde hranei consumate.
  • În cazul deficitului de proteine ​​din alimentele consumate, stomacurile sucurilor digestive încep să intre în stomac. Rezultă că atunci când se utilizează carbohidrați separat de proteine, organismul începe să-și petreacă propriile proteine.
  • Dieta separată poate duce la o lipsă în organism a nutrienților, în special a fierului și a vitaminelor; și, de asemenea, provoacă o tulburare metabolică, în special la copii și vârstnici.

Pentru informații suplimentare despre sistemele de alimentare separate, consultați secțiunea Alimente separate.

Articolul folosește materiale din următoarele surse:

Evaluați acest articol: (Voturi: 2, media: 5.00 din 5)

De asemenea, nu-mi place cuvântul "dietă", deoarece prin majoritate este percepută drept "privare" și nu ca "sistem". În prezent, sistemul meu alimentar este un minim de grăsime și de sare; dimineața - muesli de casă; mese de 5-6 ori pe zi; Încerc, ori de câte ori este posibil, să înlocuiesc alimentele prăjite cu fierte, fierte sau aburit; Încerc să evit cuptorul cu microunde; Mănânc o mulțime de produse lactate, nuci și banane; din carne - dacă este posibil, numai carne de pui sau fructe de mare; sucuri - numai stoarse proaspăt; ceai - verde. Rooibos. plante și fructe; Cafea - nu mai mult de o dată pe săptămână, naturală; Beau aproximativ un litru pe zi de apă potabilă curată; despre lucruri precum chips-uri și sifon. deja demult uitat. Bineînțeles, ori de câte ori este posibil, încerc să mănânc mai multe legume și fructe, dar aici trebuie să fii atent - pe rafturi există foarte puține legume și fructe utile pe rafturi. Și, în plus față de toate cele de mai sus, iau în mod regulat suplimente alimentare și nu mă pot nega nici măcar ciocolată bună și alte dulciuri. Iată dieta mea :)

De fapt, cu abordarea corectă a alimentelor brute, toate minusurile dispar.

- îndepărtarea substanțelor nocive din produse se face prin simpla înmuiere timp de mai multe ore (verde timp de o oră, conform unor surse)

- pătrunderea paraziților în corpul unei materii prime 100% nu este atât de înfricoșătoare, deoarece aciditatea lor (PH) este alcalină, adică peste 7 unități. și paraziți (ciuperci, bacterii, viermi și alte spirite rele) nu pot exista într-un astfel de mediu, să le dăm un acid. În general, producătorii de alimente crude nu mănâncă carne, nici brută și nici fiartă, ci doar cei care dau alimente crude, astfel încât aceștia, de obicei, se dedau la astfel de lucruri. Doar atunci când mâncați legume-fructe-fructe cu coajă lemnoasă și apoi mâncați ceva nu crud, imediat simțiți o defalcare, iar noi ne obișnuiam repede cu lucruri bune, așa că după aceea nu vrem să repetăm ​​:)







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: