Roșiile tăiate, marinate cu ceapă pentru iarnă, rețete

Roșii gustoase pentru iarnă, mâncați împreună cu marinada, mai ales dacă puteți păstra roșiile mari tăiate în acest fel.

2 litri de salată gata preparată

2 kg de roșii,
2 capete de usturoi,
2 cepe mici,
o grămadă de pătrunjel verde,
2 lingurițe. ulei vegetal.

Marinada pentru 1 litru de apă
50 ml de oțet 9%
2 linguri sare fără un roller coaster,
3 linguri zahăr fără un roller coaster,
1 linguriță porumb negru,
1 linguriță miros de piper piper,
2 buc. frunzele de dafin.

1) Spălați roșiile, uscați cu un prosop de hârtie. Alegeți pentru coacere coapte, dar puternic roșii. Am tăiat jumătăți sau sferturi de roșii. Este posibil în acest fel să marinare și foarte mari, și roșii deteriorate, rifling-le cu caracatiță și sculptura locuri urât.

2) Terciul este spălat, tăiat fin.

3) Usturoiul este curățat, felii sunt tăiate cu ciuperci.

4) Curățăm ceapa, tăiem în inele.

5) La fundul cutiilor preparate (2 sau 1 litru de doi litri sau jumătate de litru 4) Puneți pătrunjel tocat, usturoi, se toarnă ulei vegetal calcinată (1 linguriță la un borcan quart).

6) Am pus roșiile în cutiile de pe verde, alternându-le cu inele de ceapă.

7) Se fierbe marinada cu condimente, opri focul și se toarnă otet. Pe borcan de 2 litri aveți nevoie de 1 litru de marinadă, pe litru - 500 ml. Dacă aveți roșii foarte mici, sare și zahăr, vă așteptați să luați puțin mai mult decât în ​​rețetă.

8) Umplem rosiile cu marinata, iar marinada nu trebuie sa fiarba: foarte fierbinte, dar fara fierbere.

9) Am pus o tigaie de apă pe foc, încălziți-o la foc. Am pus borcanele într-o tavă cu apă fierbinte, acoperăm cu capace curate și sterilizăm borcane de litru timp de 12 minute, timp de două litri, 15 minute.

10) Înainte de răcire, rotiți-l, rotiți capacul sub blana. O lună mai târziu, se pot mânca roșii decolorate.

PS: dacă intenționați să conservați roșiile pe această rețetă în cutii de 3 litri, înmulțiți toate ingredientele cu 1,5, inclusiv cantitatea de apă din marinadă (pentru un vas de 3 litri aveți nevoie de 1,5 litri de marinadă).

Articole similare

• Salata de roșii verzi pentru iarna fără sterilizare, răsucire pentru iarnă, la-minute - rețete delicioase cu

• Rețete de salate din roșii verzi pentru iarnă cu o lingură de fotografie

• Adjika din roșii verzi pentru iarnă cele mai bune rețete cu fotografie

Trimiteți-le prietenilor: