pulpă de pui 160 de grame de filete sare, piper, ulei de coriandru gust vegetal 20 g lapte de cocos 60 grame amidon 1 linguriță Fig iasomie 100 grame tort de grâu 3 bucăți de ceapă verde 5 grame de suc de lămâie 5 g suc de lamaie 20 g ceapa rosie 20 g tocata 5 grame de usturoi, chili roșu 7 grame
Mai întâi vom pregăti sosul kelogwin. Pentru aceasta este necesar pentru a stoarce lamaie si de suc de lămâie, ceapa tăiată în inele și jumătate, 3 mm grosime, și apoi se taie în jumătate în două părți. Usturoi mărunțit mărunt cu un cuțit. Ardei iute de ardei tăiat în cuburi mici de 5 * 5 mm, scoateți semințele. Se amestecă toate ingredientele într-un recipient, se acoperă cu un film alimentar și se lasă să se infuzeze timp de cel puțin 2 ore
Acum să pregătim felul în sine. Puiul de pui se prăjește pe o grătare sau o tigaie până se gătește (aproximativ 5-6 minute). Coapsă răcită și tăiat în cuburi 1 * 1 cm, lungime 3-4 cm.
Se taie ceapa verde cu o pene subțire (2-3 cm lungime), se clătește cu apă rece, se toarnă cu o sită.
În cratiță cu lapte de cocos si se adauga carnea de pui prăjite coapsei pene tăiate, sare, piper și se fierbe timp de 5 minute la foc mic după fierbere. Adăugați amidonul pre-diluat în apă.
file de pui în lapte de cocos amestecat cu jumatate din sos kelogvin, se amestecă bine și a pus pe o farfurie si garnisiti cu frunze de coriandru. Pâine prăjită pe o grătar sau tigaie pe o parte și pus pe o farfurie de pui.
Pregătiți orezul până se pregătește, puneți-l pe o farfurie și decorați cu ceapă verde și ardei iute.
Într-un sos separat-pan turnați restul de 30 gr. sos și servesc împreună cu un fel de mâncare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: