* Lichiorile puternice conțin în mod obișnuit alcool în intervalul de 30 până la 45%, dintre care anasonul, menta și lichiorurile pe bază de portocale.
* Desert - de la 25 la 30%. Mai puțin puternic, cu gust dulce și acru, în principal din fructe și fructe de pădure (cireșe, măr, lămâie sau caisă)
* Creme - de la 15 la 25%. Cel mai tânăr tip de lichior din Irlanda, a cărui apariție datează din 1970. Are o bază cremoasă, o consistență groasă și un gust foarte dulce (până la 60% din zahăr în compoziție).
Lichidul modern Xu Xu
Astăzi este fabricat din căpșuni naturale, suc de lime și vodcă de înaltă calitate. Ea are o culoare roșie aprinsă, gustul nu este foarte dulce, cu o atingere de acid slab din var. Datorită compoziției sale, lichiorul, în care aproximativ 70% din căpșunile suculente au devenit foarte populare în rândul sexului mai echitabil.
El a primit chiar și numele de "băutură de zeițe".
Liker Xu Xu (XuHu) acasă
Dacă cineva nu știe, atunci XuHu este un lichior german făcut din căpșuni proaspete cu vodcă. Cu toate acestea, denumirea de "lichior" aici este foarte condiționată - băutura nu este chiar dulce. Dar gros și foarte parfumat.
Sincer, eu "Ksiu Xu" respect din tinerețe - foarte gustoase. Și din când în când îmi cumpăr exclusiv pentru mine, iubita mea.
Dar se pare că, de-a lungul anilor am devenit într-un fel mai zgârcit, sau ceea ce, sau „Toad“ meu crescut și nu mai este înăbușită de un copil, sau accizele au devenit astfel încât chiar și fără râioase nu le pot cumpăra.
În general, m-am întors din Tunisia, da în "duty free" și zataralsya bea tot felul, în așteptarea zborului. Ei bine, Xu Xu a cumpărat, în același timp.
Și în timp ce zboară, broasca mea ma atacat și să-l strangulez - și cu ce frică, eu, în minte sănătoasă și memorie, am dat 22 de euro, pentru un litru de căpșuni cu vodcă.
Am propria vodcă, va fi mult mai curată decât cea germană, iar sezonul de capsuni nu sa încheiat încă. Nu pot să fac eu "pulpa de căpșuni", ci să arunc o picătură de "boabe de var" acolo pentru a obține "o băutură unică de căpșuni" cu grade de "15% voL"? Acasă, atunci?
În plus, nu este necesară o prelucrare suplimentară - produsul nu este destinat depozitării pe termen lung. Pe sticlă și este scris - după deschidere utilizați "în curând". E rapid.
Da, nici o problemă. Și toate astea mă vor costa cel mult 500 ruble!
Sa hotarat - imi fac temele XuHu. A ta.
Pur și simplu și de la cele mai obișnuite produse, vreau să spun, nici măcar nu voi mai deranja cu var - să facem o lămâie. Vom scăpa puțin mai puțin, dar vom avea mai multă aromă.
Pentru Xu Xu avem nevoie de:
- Capsuni - 600 gr;
- vodka - 330 ml;
- suc de lamaie - 100 ml;
- zahăr granulat - 100 gr.
Produsele inițiale pentru prepararea unei băuturi de căpșuni.
Rețeta pentru gătit Xu Xu (XuHu) acasă
Măsurăm 330 g de vodcă.
Poți doar puțin mai mult - până la 375 g, dacă vodca este un magazin. Aceasta este pentru a ajunge la "15% voL" în 1 litru de produs finit.
Măsurăm 100 gr. zahăr granulat - germanii nu indică pe etichetă cantitatea de zahăr din Ksiu-Ksyu, dar nu este prea mult pentru a gusta.
Zahărul este turnat în vasul blenderului
și se adaugă 600 gr. căpșuni proaspete - vom lăsa doar pe numerele cu mândru indicat de producător pe sticlă - nu mai puțin de 60% din "pastă"
(din pulpa pulpa latină este un amestec de particule solide și lichid în care acestea sunt cântărite).
Extrudați sucul de la lamaie.
Avem nevoie de 100 ml. suc de lamaie.
Se toarnă în blender și începe biciuirea. Lungă și cu grijă.
Aici este necesar să se facă o digresiune - firește, sunt departe de primul care a decis să facă o casă Xu Xu.
Și multe "amante" au descris realizările lor în detaliu pe Internet.
Numai, aproape toate se adaugă apă și se fierbe din sirop de zahăr - pentru "o mai bună dizolvare", aparent.
Crede-mă, este absolut inutil.
Am dizolva zahărul nu în alcool, unde pot fi probleme cu el, ci în suc de căpșuni!
Se dizolvă fără reziduuri, se verifică și nu se spune nimic despre apă pe etichetă.
Adaugam vodca la pasta.
Și, din nou, mișcați cu grijă într-un blender.
Aici a apărut o astfel de suspendare la noi. Acest lucru este aproape gata Ksiu Ksyu gătit la domiciliu. Acasă și natural!
Se toarnă în paharele de vin și se compară cu originalul.
Hmm. Consistența - unul la altul. Dar, casa este în mod clar mai deschisă și mai plină de semințe de căpșuni.
Ei bine, cu culoarea totul este clar - pe sticla, în partea de jos a etichetei, există o inscripție - "Liqueur - cu colorare".
Ghiciți fără dicționar? Originalul este pictat! Și am o culoare naturală.
Pentru gust - acasă Xu Xu - aproape o copie exactă a XuHu. Doar gustoase - puțin mai dulce și puțin mai aromate - produsul cel mai proaspăt, acest lucru este de înțeles.
Dar cu oase - probleme. Am vrut să "taie colțul" - speram să o facă. Nu a funcționat.
Va trebui să inventez ceva pentru a păstra pulpa și a scăpa de pietre.
Am un filtru de ceai de la un ceainic cumpărat recent! (se poate observa in reteta pentru ceaiul de ghimbir)
A fost perfect - carnea trece (totuși, ar trebui să fie literalmente frecată cu o lingură), dar semințele de căpșuni rămân.
A trebuit să mă încurc pentru un litru de 15 minute. Fără grabă.
Rezultatul este evident! După filtrare, chiar și culoarea a devenit mai saturată.
Și după o zi în frigider - Xu Xu a preparat și nici nu a exfoliat, așa cum se întâmplă adesea cu originalul XuHu, care înainte de utilizare ar trebui să se agită.
Aici un astfel de farmec sa dovedit - acasă Xu Xu. Deși producția este deschisă, puteți estima singură marja, la o rată de 22 de euro.
Dar lenea. Da, și cu probleme de licență vor fi în mod clar.
Deci, fă-te tu XuHu, acasă, așa cum spun ei - nu vei regreta. Pentru totul despre tot - nu mai mult de o oră.
Și rezultatul este uimitor, nu mă tem de acest cuvânt. Respect foarte mult Xu Xu.
Și bea "curând", ca pe o sticlă și este scris.
Utilizarea lichiorului Xu Xu în cocktail-uri
Compoziția lichiorului Xu Xu nu poate fi atribuită cremelor. Mai degrabă, este un reprezentant slab alcoolic al lichiorurilor. Se consumă refrigerat (până la 10 grade), deseori adăugat la deserturile făcute din înghețată și fructe, fiind o băutură de vară populară.
Există multe combinații de cocktail-uri cu lichior Xu Xu (XuXu):
1. Xu Xu cu șampanie spumante
Cea mai populară tip de cocktail-uri cu Xu Xu din lume este o combinație de lichior cu șampanie sau orice alt vin spumant.
Pentru fabricarea sa este necesar:
- Lichior XuXu - 50 ml;
- 10 ml suc de lămâie proaspătă;
- 100 ml de șampanie.
Într-un pahar este necesar să puneți gheață, să turnați lichior, de sus pentru a adăuga suc de lamaie și șampanie (vin spumant). Toate se amestecă bine. Compoziția poate fi suplimentată cu o bucată de căpșuni.
2. Banana Xu Xu
Cocktail-ul se bazează pe următoarele:
- Lichior XuXu - 50 ml;
- suc de banane - 150 ml.
Într-un pahar de asemenea, este necesar să se pună perechi de felii de gheață, pentru a adăuga un suc de banane, de la început până la lichior final. Decorați cocktailul cu frunze de menta și căpșuni.
3. Lapte Xu Xu
Ingredientele acestui cocktail sunt produsele lactate:
- Lichior XuXu - 80 ml;
- Lapte (conținut de grăsime - 3,5%) - 70 ml;
- cremă (33% conținut de grăsime) - 40 ml.
În agitator se pune gheață, lichiorul este umplut cu lapte și smântână. Totul este amestecat rapid și servit pe masă. Decorați cocktail-ul cu caramă și căpșuni proaspete.
4. Royal Xu Xu
Se prepară exclusiv din șampanie și lichior:
- Lichior XuXu - 40 ml;
- sampanie - 60 ml.
În pahar trebuie să se introducă în mod necesar gheață, topping cu șampanie și lichior. Decorați XuXu întotdeauna cu căpșuni proaspete.
din scrisorile vizitatorilor despre rețeta Xu Xu (XuHu):
- "Dacă aș fi știut că era atât de ușor de făcut, niiiiizaaachto nu m-ar fi lăsat convins să cumpăr acest lichior, suma era impresionantă pentru cumpărarea a trei litri de XiuXu".
- "Am făcut un lichior de casă, am amestecat-o cu șampanie, seara a fost un succes."
*** Judecând după etichetă, se recomandă utilizarea lichiorului Xu Xu (XuHu) atât în forma sa pură, cât și în compoziția cocktailurilor. adevărul, eu nu am încercat să-l amestec cu nimic - nu am timp. ***
- "Xu Xu nu a avut cu adevărat nici mai rău decât originalul și foarte, foarte, foarte delicios".
- “. Prietenele invitat convins litri rapid timp de trei fierte în 30 de minute nou-venit și că sa întâmplat! Oamenii mai întâi învățat că poate fi cel mai acest vkusnoty de a face, în cele din urmă toată seara a lucrat prin intermediul site-ului. Au scris o listă destul de impresionantă de tot ceea ce va surprinde fiecare "Mulțumesc."
- "Așa spui și casa este mai delicioasă - în original, un gust neplăcut de concentrat de var."
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: