Cum de a preveni multe boli, cum ar fi cum să trăiești, este nu numai sănătoasă, ci și minunată.
Ginger a intrat în viața noastră împreună cu mâncarea din bucătăria japoneză. Cu toate acestea, împreună cu role, sushi și sashimi ne-a servit o ghimbir murat, iar astăzi vom vorbi despre ghimbir proaspăt, care este util pentru cei care încearcă să arunce kilograme în plus, iar pentru cei care au prins o raceala sau sufera de astm.
1. Mai recent, la Columbia University din New York (SUA) a efectuat un studiu în care sa constatat că substanța conținută în ghimbir (a fost numit „6-gingerolul“), ajută în mod serios cu astm bronșic. medicamente Gingerol ajuta extinde bronhie, prin urmare, eficacitatea medicamentelor în astm crește.
2. Dar beneficiile pierderii de greutate a ghimbirului au fost cunoscute de foarte mult timp. Ghimbirul ajuta la arderea grasimilor, deci o bautura din aceasta radacina miraculoasa este prezenta in multe diete.
4. Utilizarea ghimbirului, gustul său ascuțit provoacă o salivare crescută, care de fapt dezinfectează cavitatea bucală. Deci, acțiunea bactericidă a ghimbirului este evidentă.
Ghimbirul proaspăt trebuie depozitat în frigider (până la 30 de zile). În acest caz, ghimbirul curat înainte de depozitare ar trebui să fie pus în sticlă și umplut cu vin alb, astfel încât își va păstra proprietățile sale utile mai mult.
Marinatul ghimbir este păstrat timp de luni în recipiente închise. Este de dorit să depozitați ghimbirul uscat în frigider.
Ghimbirul este o plantă rădăcină, atunci când o alegeți, ar trebui să se acorde atenție la absența ochilor, pete negre, pete, putregai. Ghimbirul ar trebui să fie dens și nu lent.
Este mai bine să mănânci ghimbir proaspăt, deoarece își pierde unele dintre proprietățile sale benefice în timpul tratamentului termic. Ghimbirul uscat pierde, de asemenea, unele dintre proprietățile sale, ca nutrienți în acestea sunt volatile (concentrația gingerolul este redus cu 20 - 30 de procente). Cu toate acestea, în practică, de multe ori ne pregătim băuturi ghimbir, adăugând rădăcini decojite într-un ceai prin amestecarea cu miere și lămâie. Cu toate acestea, pentru binele caz de ghimbir în băutură ar trebui să fie atât de mult încât, după ce a făcut o gură, gura arde.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: