Acoperiți masa cu o față de masă albă. Sub ea se presupune că se pune un pic de paie - acesta este simbolul pepinierilor în care Isus Hristos a fost după nașterea sa. Servetele pe această sărbătoare ar trebui să fie, de asemenea, alb, mai bun - tesatura. Din cele patru colțuri ale mesei, puneți usturoiul sub masă - se crede că îndepărtează spiritele rele de la casa și familia ta. Se poate turna sub ea și un mic boabe - acest ritual promite abundență.
La Crăciun pe masă trebuie să fie prezente 12 feluri de mâncare, în memoria celor doisprezece apostoli - discipoli ai Mântuitorului. Meniul tradițional festiv include, de exemplu, kutya (osobovo), clătite. jeleu, jeleu, prăjituri de miere. Pentru a facilita sarcina, pregătiți cel puțin câteva dintre ele și adăugați la numărul dorit, de exemplu, salate sau murături. Trebuie să fie și o prăjitură pe masă, cel mai adesea o pasăre întreagă, coaptă în întregime. Ca fel de mâncare pentru acest fel de mâncare, luați cartofi, cercuri prăjite, varză sau mere compotate (ultimele două opțiuni pot fi folosite ca umplutură). Gâsca poate fi, de asemenea, umplute cu felii de portocale. Una dintre variantele principalei feluri de mâncare de Craciun este peștele întreg (șopârlă, somn, sturion). Poate fi arsă în cuptor sub ciuperci și ceapă, un golf de sos de smântână.
În centrul mesei pune Kutya - este de la ea în mod tradițional începe să se spargă după un post strict de Crăciun. Pentru a găti acest fel de mâncare, luați un pahar de grâu, nuci, stafide, mac și miere (la gust). Gătiți porumbul, rupeți macul și frecați-l sau treceți-l printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă toate ingredientele împreună. Serviti-l pe Kutyu rece.
Un atribut indispensabil al mesei de Craciun este un număr mare de produse de patiserie variate. Încercați să coaceți "colindele" tradiționale, nu este deloc dificil. Pentru "colinde", amestecați aluatul din făină și apă (lapte) într-un raport de 2: 1, ușor turnându-l. Împărțiți aluatul în bile, lăsați timp de 20 de minute. După aceea, introduceți prăjiturile pline, puneți interiorul umpluturii, lăsați marginile astfel încât să existe mici coșuri sau coșuri deschise. Pentru umplutură puteți lua fructe de padure, branza de vaci, cartofi, ciuperci. Coaceți "colinde" la o temperatură de 200 de grade.
Gatiti nodul - o bautura traditionala de Craciun, un decoct de fructe uscate. De asemenea, puteți prepara sbiten - o băutură caldă din apă, mirodenii (ghimbir, scorțișoară, cuișoare) și miere. Toate ingredientele sunt gătite timp de o jumătate de oră, apoi într-un fierbinte sbiten puteți adăuga un mic coniac.
Decorați masa cu lumanari în sfeșnici din sticlă sau compoziții din crengi de conifere, puteți adăuga clustere de viburnum și spikelets la acestea.
Articole similare
-
Cum de a pune o masă pentru Crăciun - oaspeții în casă - 1000 de modalități de a distra oaspeții!
-
Cum să plasați în mod corespunzător masa pentru Crăciun - târgul de stăpâni - manual, manual
Trimiteți-le prietenilor: