Cum să gătești o salată de capră într-o grădină de legume prin rețetă pas cu pas cu o fotografie

Unul dintre preparatele tradiționale și preferate este un popular salata «Capra în grădină“ în toate țările CSI. El este unul și același timp, un genial si usor de ordine, care au diferite variante similare bucătării ale altor culturi și popoare, cum ar fi bibimbap coreenii sau Chifa chinez. Dar acum nu despre ei, ci despre oaspeții frecvenți de pe mesele noastre.

Toate gospodinele caută o rețetă simplă și delicioasă pe masă pentru familie, dar nu vă puteți gândi la nimic mai ușor, "Capra în grădină". Frumusețea pregătirii sale este că orice set de ingrediente se va potrivi unei salate, chiar dacă se pare că se află în frigider cu rostogolirea mingii.

Deci, să începem două rețete de salate: "Capra în grădină": una este clasică, iar cealaltă este mai festivă, ceea ce vă sugerez să gătiți cumva. Dacă nu aveți nici un ingredient, nu vă faceți griji, puteți oricând să îl eliminați sau să îl înlocuiți cu altul.

Rețetă pentru salată "Capra în grădină" cu cârnați, morcovi și chipsuri coreene

Timp de gătire: 25 de minute
Porții: 8 porții.
Aparate de bucatarie: rasnite.

ingrediente:

• jetoane - 100 g;
• cârnați - 240 g;
• morcovi în coreeană - 180 g;
• sfecla - 150 g;
• varză - 250 g;

Chipsurile pot fi luate cu orice gust, dar din moment ce avem atâtea arome din restul ingredientelor, aș sfătui să luați chips-uri pur și simplu cu sare.

Dacă nu există morcov în coreeană, înlocuiți-l cu un produs tradițional, frecat pe un răzuitor special. Eu iau varza alba, dar poti lua o varza rosie. Castraveți luăm proaspeți, nu sărată și nu murat.

Secvența de pregătire

Rețetă de salată "Capra în grădină" cu cartofi prăjiți, carne și roșii

Timp de gătire: 25-30 minute
Porții: 8 porții.
Aparate de bucătărie: grătar, aragaz.

ingrediente:

• carne - 350 g;
• cartof - 350 g;
• biscuiți - 200 g;
• roșii - 250 g;
• castravete - 200 g;

Carnea poate fi aleasă absolut: chiar și carne de porc, cel puțin carne de vită, deși obișnuită, chiar afumată - toate la discreția ta. Castraveții și roșiile se folosesc în mod necesar proaspete.

Știți? Dacă nu aveți sau nu doriți să cumpărați biscuiți, le puteți ușor și ușor să le faceți dintr-o pâine albă sau neagră obișnuită. Pentru aceasta, pâinea trebuie să fie tăiată și prăjită într-o tigaie sau uscată în cuptor, fără a uita să se adauge puțin ulei vegetal.

Secvența de pregătire

1. Pentru a începe, vom marina ceapa, deoarece va dura aproximativ 20-30 de minute pentru a se ridica în picioare și a-și pierde amărăciunea. Într-un castron mic, amestecați apă, zahăr, oțet și sare. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se înmoaie în marinada noastră. Lasăm totul înainte ca salata să se formeze.
   
   
   
   

Important! Sare și zahăr pentru a topit rapid în apă și oțet, apa este mai bine să ia o caldă sau căldură marinata în foc destul de un pic, astfel încât apa este fierbinte, dar nu fierte.

Cartofi sunt tăiate în felii și se prăjește într-un castron într-o mulțime de ulei.