Mierea este un substitut natural de zahăr, extrem de hrănit și sănătos pentru corpul uman. Fructoză, glucoză, magneziu, fier, potasiu, calciu, vitaminele B și C - aceasta nu este o listă completă a mineralelor și substanțelor nutritive conținute în acest produs. Astăzi nu este atât de ușor să obțineți miere naturală "reală". Adevărul este că pe piețe este adesea posibil să nu întâlnești un produs natural de albine, ci o delicateță dulce care seamănă doar vizual cu mierea.
Greutatea unui litru de miere este cuprinsă între 1,4 și 1,5 kilograme.
Prin urmare, este foarte important să determinați calitatea dainty-ului galben sau maro închis înainte de a vă cumpăra - puteți să o faceți cu cântărirea. Cât costă un litru de miere? Astăzi vom afla relația dintre greutatea mierei și calitatea acesteia, precum și alte fapte interesante.
Greutatea mierei și calitatea acesteia - ce este comun?
Un litru de miere matură de înaltă calitate cântărește 1,4 - 1,5 kg, iar densitatea acestuia este de 1,41 - 1,51 g / cm3. Dacă acest indicator diferă de normă, atunci, cel mai probabil, compoziția produsului este apa "supranormală", zahăr și impurități. De exemplu, în 1429 grame de miere - aproximativ 18% apă și în 1402 de grame de produs, cota de apă este deja de 22%.
În cazul în care compoziția de miere este mai mare de 22% apă, atunci este puțin probabil să "supraviețuiască" depozitarea pe termen lung - procesul de fermentație va începe.
Cât cântă mierea în recipiente diferite?
Mulți oameni sunt interesați de această problemă nu numai atunci când cumpără miere, ci și în timpul preparării mâncărurilor în care mierea acționează ca un constituent al rețetei.
56 - 60 kg de miere - greutate netă
Determinați calitatea mierii
Dacă nu țineți cont de greutatea mierei, atunci există alte metode pentru determinarea calității acestui produs dulce. Deci, inainte de a-ti gasi o miere adevarata, daca:
- o picătură de miere pe hârtie blotting nu curge imediat, dar "țineți" timp de 5-7 minute. În caz contrar, conținutul de umiditate al produsului este cu mult peste normal.
- există dizolvarea completă în apă. Când se formează un precipitat, mierea poate fi pusă la îndoială.
- iod, care a fost aruncat intr-o solutie de miere si apa, ramane neschimbata. Punctul a devenit albastru? Compoziția produsului este făină.
- când se înfășoară pe o lingură, formând un șir de benzi de miere.
Desigur, astăzi există multe modalități de a "regla" greutatea falsă în greutate până în prezent. Este mai bine să verificați produsul gustos din laborator.
Dragă: fapte interesante
Pentru a obține miere albă de miere falsificată li se administrează ca hrană un sirop de zahăr. Patria acestei tehnologii este China - în prezent importul unor astfel de produse este interzis de multe țări.
Mierea a fost folosită de popoarele antice ca o unitate monetară independentă - au fost plătite pentru bunuri și au plătit, de asemenea, amenzi.
Alcoolul poate fi înlăturat din organism dacă mâncați un sandwich cu miere în timpul mahmurelii.
Costul celei mai scumpe miere din lume este de aproximativ 12.500 ruble pe kilogram. Producerea unei asemenea miere scumpă "fabulos" este produsă în Israel.
Acum știm cât cântărește un litru de miere, cum să-i determini calitatea, precum și câteva fapte interesante despre acest produs dulce și sănătos.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: