- 4-5 cartofi de dimensiuni medii
- ceapa mare
- 5 ouă
- 5 linguri de ulei de măsline
- brânză tare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- pinch de nucșoară măcinată
- usturoi
- 1/2 linguriță de sare de mare
Cum să gătești o tortilla de cartof spaniol într-o tigaie
Pentru a face o tortilla de cartofi, va fi nevoie de o tigaie cu diametrul de 20 cm cu laturi inalte si o placa mare (mai mare decat diametrul tigaiei). Ideea de preparare a unui omlet de cartofi este de a umple amestecul de ou cu legume aproape gata preparate, altfel se vor dovedi a fi semi-coapte.
Cinci cartofi medii se spală, tăie pielea, tăie în cercuri mici. Pe feliile nu se lipesc împreună când se gatesc, trebuie să fie spălate în apă rece și uscate cu un prosop.
Într-o tigaie de foc pe un mic foc în ulei se prăjește cuișoarele necompletate de usturoi. Uleiul va absorbi mirosul și gustul de usturoi.
Măriți căldura și locul într-un semicercuri ulei ceapa, și 5 minute mai târziu a pus în cartofi tigaie, condimente, gatiti pentru inca 5 minute in ulei (la jumătate), apoi ori într-o strecurătoare. Usturoiul este îndepărtat.
Se toarnă amestecul de ou umplut cu cartofi și ceapă la tigaie, se fierbe la foc mediu, acoperit, până în partea de jos a omletă cu cartofi rumenite. Acest lucru va dura aproximativ cinci minute.
Când omul începe să se îngroaie, utilizați o spatulă pentru a separa marginile tortilla de tigaie, acoperiți tava cu o farfurie și întoarceți-o. Omeletul se va aluneca cu ușurință într-o farfurie. Cu o spatulă, glisați-o înapoi în tigaie și gătiți încă cinci minute. Apoi transformați din nou tortilla de cartofi într-o farfurie, tăiați și serviți la masă.
reteta de casa pentru tortilla de cartofi spaniol sugerează că se adaugă la cartofi poate fi orice produs, ciuperci conservate, de exemplu, brânză, roșii.
Pentru a nu suferi de transformarea tortilla de cartofi, coaceți-o în cuptor, iată rețeta.
Retete de feluri de mâncare delicioase
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: