Testarea frământării într-un multivariat

Fierbeți aluatul într-o cutie multivarker. Cu toate acestea, trebuie amintit că nu este producătorul de paine și nu există niciun element care să frământe aluatul. Cu toate acestea, nu este posibilă numai să se coace în ea, dar este, de asemenea, necesar.

Pentru a pregăti testul de drojdie aveți nevoie de:

făină (1 kg);
lapte (400 ml);
ouă (2 bucăți);
unt sau margarină (150 gr.);
ulei vegetal (3 linguri);
zahăr;
sare;
drojdie uscată (4 lingurițe sau proaspete).

Amestecarea aluatului de drojdie într-o multivarcă

În primul rând, opara se termină. Pentru aceasta, drojdia, zahărul (1 lingură), făina (1 pahar, sită preliminară) trebuie puse în lapte cald.

Se amesteca totul, ca rezultat consistenta era similara cu smantana lichida. Puneți acest amestec într-un loc cald și păstrați-l acolo până se ridică opara. Pentru a face acest lucru, folosim multivark, care poate fi pus în modul "încălzire". Apoi, trebuie să amestecați ouă, zahăr, sare, margarină sau unt. Adăugați acest amestec la scuipat. Acum este timpul să adăugați făină: trebuie să fie injectată treptat și agitată, astfel încât să nu existe bucăți. Frământați aluatul. Puneți-l într-un castron și acoperiți-l cu un prosop sau film de alimente. Susține-o când se ridică. Repetați această procedură. Acest aluat este perfect pentru plăcinte, albi, plăcinte, care este convenabil să se coace într-un multivark.

Pregătirea aluatului de pâine albă

În multivarker puteți coace pâinea albă.

Nevoia de aluat: făină de grâu (6 pahare sau 800 c.), Drojdie de bere uscată (1 lingura), apa, lapte sau ser (400 ml.), Zahar (1 lingura), sare, ulei vegetal.

Dacă drojdia este folosită la viteze mari, atunci acestea pot fi amestecate cu făină deodată. Toate celelalte ingrediente trebuie amestecate cu lichidul, apoi combinați lichidul și făina. Frământați aluatul mai bine cu mâinile. Așteptați până când are dreptate, apoi amestecați din nou. Puneți multivarkerul în modul "încălzire" și așteptați ca aparatul să se încălzească. Apoi deconectați. Formați aluatul din aluat și puneți-l în multivark. Capacul trebuie închis. Pâinea va fi potrivită pentru o oră. În această perioadă, de câteva ori trebuie să activați încălzirea timp de un minut. Deschiderea capacului nu este adesea recomandată, dar dacă se întâmplă acest lucru, nu-l slam, ci acoperiți-l foarte ușor. Apoi puneți "coacerea" timp de o oră. Când semnalul sună, puteți obține pâine din multivark. Dar dacă doriți să fie roșu din toate părțile, atunci întoarceți-l și puneți "coptul" încă o jumătate de oră pentru a stofa fundul. Ca rezultat, veți obține pâine delicioasă, bogată în grâu.

Lăcustă plăcută din aluatul amestecat

Pregătiți o plăcintă leneșă din patiserie.

Necesita conținând aluat (250 g ca finit și pot fi preparate în mod independent.), Brânza olandeză (100 g.), Ham (150 g.), Ou (1 buc.), Cream (20% -zhirnosti o cantitate de gust), usturoi (uscate sau proaspete la gust), zira, alte condimente.

Luați foaia de aluat și dezghețați-o dacă este necesar. Răstește brânza pe o răzătoare mare și tăiați șunca. Desfaceți aluatul destul de subțire. Puneți brânză, șuncă pe partea de sus, împachetați totul cu role. Oul se amestecă și se amestecă cu smântână (puteți înlocui laptele), adăugați usturoi, zir, condimente la amestec. Se toarnă puțin ulei vegetal în multivark, puneți-l în modul "coacere" timp de 50 de minute. Puneți ruloul în multivark și turnați-l cu un amestec de cremă și ouă. Când programul este terminat, rotiți tortul în cealaltă parte și instalați programul timp de încă 20 de minute. În plus, este posibil să se utilizeze pentru umplerea nu numai șuncă și brânză, ci și carne tocată, legume, ciuperci și altele asemenea.

(Neevaluat încă)

Articole similare

Pagina anterioară