Julien este o minunată mâncare franceză, care este servită de obicei pe o masă festivă. Dar nu este greu să gătești, ca să-l gătești în viața obișnuită de zi cu zi. Principalul ingredient al juliennei este ciupercile prajite în smântână și coapte cu brânză.
Metoda de preparare
Pentru prepararea julienne avem nevoie: ciupercile se spala si fin porezat.Luk cu coaja și se taie pe o tigaie fierbinte se toarnă ulei și se toarnă luk.Obzharit la foc mediu pana se rumeneste se adauga ciupercile la ceapa, se amestecă prăji 2 minute, amestecand ocazional la ceapa, se adauga smantana, ciuperci , sare, piper, toate amestecate bine și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute, se amestecă acru ciuperci sos de smântână și ceapa pentru a pune într-o ceașcă, care poate fi pus în cuptorul cu microunde într-o ceașcă top cu brânză și P parmezan lăsați într-un cuptor cu microunde la putere maximă, timp de 3 minute. Julien fierbinte
- Spălați șampiunele și tăiați fin.
- Se curata ceapa si se toaca fin.
- Puneți ulei într-o tigaie fierbinte și turnați ceapa.
- Se prăjește peste căldură medie până la maro auriu.
- Adăugați șampiunele la ceapă, amestecați, amestecați prăjiți timp de 2 minute.
- Adăugați smântână, sare și piper la ceapa cu șampanie.
- Se amestecă bine și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute.
- Sos de ciuperci cu smântână cu ciuperci cu ceapă puse în cupe, care pot fi puse într-un cuptor cu microunde.
- Puneți brânza tare și brânza de parmezan pe ceștile.
- Puneți microundele la putere maximă timp de 3 minute.
- Scoateți julienul de la cuptorul cu microunde și serviți fierbinte.
Înscrieți-vă la rețetele sau știrile noastre
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: