Evaluarea arată locul cafelei în calitate.
Calitatea este evaluată pe 3 blocuri: calitatea produselor, calitatea serviciilor și calitatea designului.
Fiecare bloc este estimat de anumiți indicatori. Pentru a vedea indicatorii pentru fiecare bloc, trebuie să selectați coloanele cu criteriul de interes.
Pentru fiecare indicator, puteți obține 1 punct, 0,5 puncte sau 0 puncte. Cum puteți pune puncte pentru fiecare indicator, puteți vedea făcând clic pe numele indicatorului din lista derulantă.
Scorul final al blocului este suma produselor estimate și greutăți după indicatori.
Scorul final pentru indicatorii calitativi este suma estimărilor finale ale blocului.
Cafenele participă la rating, care a avut două sau mai multe cecuri pe lună. Ratingurile afișate în rating sunt medii pentru toate estimările. Pentru a vedea rezultatele pentru verificările individuale, faceți clic pe numele barei de cafea, iar din partea de jos vor fi note.
Evaluarea constă în media aritmetică a lunii.
Numai acele baruri de cafea participă la rating, care au avut cel puțin 2 verificări de către oaspeții secrete în timpul lunii calendaristice.
Reduceri la redevență
Locul 1 - 100%
Locul 2 - 50%
Locul 3 - 30%
Locul 4 - 20%
5 locuri - 10%
În plus față de liderii în ratingul global va fi liderii pentru fiecare unitate: calitatea produsului, serviciu, design.
Liderii din blocuri sunt stabiliți la fiecare 2 luni pentru suma punctelor pentru această perioadă.
20 000 de ruble pentru a mări acești indicatori care rămân în urmă.
De exemplu, dacă barul dvs. de cafea este liderul în blocul "calitatea serviciului", atunci puteți cheltui 20.000 de ruble. pentru a îmbunătăți calitatea produsului sau a designului.
CUM SE APLICĂ PENTRU REMUNERARE?
Pentru a îmbunătăți calitatea produsului:
- Plata cheltuielilor de instruire la Institutul Cafea ca (plata de cazare și / sau costul / o parte din costul biletelor).
- Plata pentru produsele de marcă (ochelari, zahăr, gumă de mestecat etc.).
- Achiziționarea de echipamente într-o cafea sau compensarea unei părți din costul echipamentului.
Pentru a îmbunătăți calitatea înregistrării:
- Compensarea unei părți din costul reînregistrării.
Pentru a îmbunătăți calitatea serviciilor:
- Plata costurilor de instruire la Institutul Cafea ca (plăți de cazare și / sau cost (o parte din costul) biletelor).
Cum se determină liderii?
Liderul poate deveni un bar de cafea, cu un venit de peste 100.000 de ruble.
Dacă există participanți cu același număr de puncte în această lună ► Liderul este cel cu scorul cel mai mare pentru luna precedentă.
Dacă nu există participanți cu același număr de puncte în această lună și în luna trecută în locurile de premiere, sau absența unei evaluări a unuia dintre participanți. ► Liderul este cel care are un rating mai mare pe empatia oaspetelui.
Dacă participanții cu același număr de puncte de empatie se găsesc în locurile premiate * ► Liderul este cel cu scorul mai mare pe produs
Dacă la locul premiului participă participanții cu același număr de puncte pentru produs ► Liderul este cel care are cel mai mare scor al serviciului
Dacă participanții cu același număr de puncte sunt premiați la locurile de premiere ► Se efectuează un sondaj selectiv de 5 persoane cu cea mai mică frecvență de vizitare a cafenelei, liderul fiind cel care are un rating mediu mai mare decât cel al oaspeților.
* Empatia este empatie, abilitatea unei persoane de a privi ceva prin prisma sentimentelor și emoțiilor. Ca parte a evaluării empatiei, studiem atitudinea subiectivă a oaspetelui - nivelul de încredere și încredere în produs.
Cum să lucrați cu site-ul?
Trimiteți-le prietenilor: