Ciuperca și-a luat numele pentru o asemănare exterioară puternică cu o umbrelă. În primul rând, pălăria pe picior arată ca o umbrelă închisă sau cupolă, iar în curând se deschide și devine o copie a umbrelei. Este important să rețineți că practic toate ciupercile comestibile au gemeni falsi sau otrăviți. Umbrelele nu sunt, de asemenea, nici o excepție și au "neamul" necondiționat. Prin urmare, ciuperci pickers trebuie să adere la anumite reguli: nu colecta ciuperci care provoacă îndoială.
Ciuperca comestibila este foarte posibil sa se distinga de o umbrela otravitoare. Și dacă ai venit la pădure, nu sunt conștienți de modul în care și în cazul în care pentru a colecta umbrele, nu este nevoie să bat în jos cu picioarele lor, luând ciupercile otrăvitoare. Poate că cei care vin după tine vor fi mulțumiți de o astfel de recoltă.
Vă oferim să vă familiarizați cu descrierea și fotografiile umbrelelor otrăvitoare. Există 4 specii în regiunea noastră: un pieptene de umbrelă, o umbrelă de castane, o umbrelă roșie maro-roșie și un roșu mătăsos. Cu toate acestea, numai primele două specii sunt considerate cele mai periculoase.
Un umbrelă de piept de ciuperci otrăvitoare
Denumirea latină a pieptenei umbrelă: Lepiota cristata;
Hat: diametru de la 2 la 5 cm, similar cu clopotul la tineri și răspândit în specimene adulte. Culoare roșu-maroniu, pe suprafață sunt scânteiere galben-portocalii.
Picior: foarte subțire, gol în mijloc, înălțimea de la 7 la 10 cm, în diametru de 0,5 cm sub formă de cilindru, cu expansiunea bazei. Culoare de la galben la cremă, cu inel alb sau roz. Inelul este destul de îngust și aproape imediat dispare.
Celuloză: culoarea albă a cărnii cu impregnări fibroase, cu un miros neplăcut și ascuțit.
Edibilitate: otrăvitoare, complet nepotrivite pentru hrană;
Distribuție: preferă regiunile nordice ale țării cu un climat temperat.
Cum să distingi o umbrelă de o lepidotă asemănătoare unei ciuperci otrăvitoare
O altă ciupercă otrăvitoare, asemănătoare cu o umbrelă - este un leopiot de castane.
Nume latin: Lepiota castanea;
Hat: diametru de la 2 la 4 cm, are o culoare roșie sau maro. Hatul este ovoid în numai ciupercile tinere, la specimene adulte - răspândirea. Apoi, coaja de pe capotă începe să se spargă pe mici cântare grele de culoare castan. Plăcile sub pălărie devin treptat galbene;
Celuloză: are o nuanță roșiatică sau brună, în special atunci când este crăpată sau tăiată, are un miros neplăcut și este foarte fragilă când este atinsă;
Picior: are o formă cilindrică care se extinde și coboară spre bază. Inelul de pe peduncul este alb, dar dispare cu vârsta;
Edibilitatea: ciuperca este foarte toxică, consumată ca hrană, apar deseori rezultate letale;
Distribuție: creșterea în regiuni cu condiții climatice moderate. Acesta se găsește adesea în Siberia de Est și de Vest, precum și în țările europene.
Trebuie spus că gemenii ciupercii umbrelă sunt otrăvitori și foarte periculoși. Prin urmare, dacă nu știți exact ce ciupercă se află în fața dvs. - nu o atingeți.
Cum să distingem o umbrelă de ciuperci de un lepidi - o ciupercă otrăvitoare? Leg Lepiota otrăvitoare pentru o înălțime de 12 cm, cu o grosime de 1,2 cm. Forma seamănă cu un cilindru, în interiorul unui alb gol, usor arcuit, neted,. După inelul de pe picior, culoarea se schimbă și devine gălbui sau maro. Dacă atingi piciorul, devine maro. Uită-te la fotografie, cum să distingi o ciupercă umbrelă de un dublu otrăvitor:
De exemplu, cum să distingem o umbrelă de ciuperci de o agarică de zbor. Fly agarics au scale pe cap, dar acestea sunt rare. De obicei, capacele acestei ciuperci sunt aproape netede, cu o cantitate mică de cântare albe. Umbrelă - gri sau maro, cu scale mari de culoare albă sau gri. Piciorușul umbrelă este încadrat de trei straturi de inel alb, care alunecă cu ușurință în jos.
Mulți colectori de ciuperci primesc umbrele amestecate cu toadstooluri albe și se otrăvesc. Prin urmare, se pune întrebarea, cum să distingem o ciupercă de umbrelă de un măgar?
Toasta albă este o ciupercă foarte toxică și, dacă este consumată accidental, moartea survine în 90% din cazuri. Întreaga ciupercă are o culoare albă gri sau murdară. Pălăria lui nu are cântare, ci este acoperită cu fulgi. Carnea toadstool-ului alb are un miros de clor destul de neplăcut. Nu sunt inele pe tulpină, dispare foarte devreme, în loc de acestea există resturi de fibre.
Cum să distingi o umbrelă comestibilă de o ciupercă purpură nealimentară
Există o altă umbrelă falsă, care poate fi și ea confuză. Cum să distingem o umbrelă de ciuperci comestibile de o violetă umbrelă inedabilă? Ciuperca purpuriu inedabilă are culoarea potrivită, gustul amar și mirosul neplăcut. Deși acest organism de fructe nu este otrăvit, nu este recomandat să-l folosiți pentru alimente din cauza amărăciunii. Vă oferim să vă uitați la fotografia picturală a ciupercilor umbrelă necomestibile:
Trebuie remarcat faptul că umbrelele de ciuperci sunt foarte frecvente printre reprezentanții regatului ciuperci. Din moment ce cresc pe rămășițe organice degradante, pe plante putrede, se mai numesc saprofite. Uneori, umbrele pot ajunge la dimensiuni foarte mari, cum ar fi o pălărie în diametru poate fi mai mare de 23 cm și înălțimea picioarelor. - 30 cm umbrele de ciuperci cresc în cercuri, formând un inel, numit de popor „inel zână“. În astfel de cercuri, umbrelele pot crește până la câteva zeci.
Ciuperca umbrelă roșie: otrăvitoare sau comestibile?
Unii colectori de ciuperci sunt siguri că fardul umbrelei de ciuperci este considerat otrăvitor și, prin urmare, nu îl colectează. Ne grăbim să le reasigurăm, această ciupercă este comestibilă și foarte gustoasă.
Denumirea latină: Macrolepiota rhacodes;
Hat: bej sau gri cu cântare fibroase. Ciupercile tinere seamănă cu un ou mic de pui, iar apoi pălăria lor este îndreptată și seamănă cu un clopot. Odată cu vârsta, devine complet plat, cu muchii ușor îndoite;
Picior: neted, alb sau maro deschis. Forma este cilindrică, se scurge în partea de sus și se separă cu ușurință de capac;
Plăci: alb sau crem colorat, colorat la apăsare;
Carne: albă, foarte fragilă, fibroasă. Când este tăiat, devine o nuanță roșiatică-maronie, în timp ce are un miros plăcut;
Comestibile: ciuperci comestibile;
Distribuție: păduri de foioase și conifere, păduri de acacias. În plus față de Rusia, vă puteți întâlni în Europa, Asia, Africa, Australia, America.
Oamenii de stiinta avertizeaza ca o umbrela care rosueste, chiar si in pofida comestibilitatii sale, poate provoca persoanelor care sufera de alergii sa dezvolte reactii alergice puternice.
O umbrelă albă inedabilă: ce ciupercă otrăvitoare arată
O altă umbrelă, pe care colectorii de ciuperci îl consideră necomestibila, este umbrela de ciuperci albe.
Nume latin: Macrolepiota excoriata;
Sinonime: umbrelă albă, câmp umbrelă, leopiot alb;
Hat: alb-gri, de până la 13 cm în diametru, cu cântare ușor întârziate. Ciupercile tinere sunt ca un ou de pui, apoi devin plate și au un bum pronunțat maro în centrul capacului. Pe marginile capacului sunt vizibile îmbinări fibroase albicioase;
Picior: înălțimea poate varia de la 5 la 14 cm. În interior, aproape goală, are o formă cilindrică, ușor curbată. Piciorul de sub inel are o culoare închisă, când atinge, devine maro;
Celuloză: albă, miroase plăcut, are gust, nu suferă modificări pe marginea de tăiere;
Plăci: destul de gros, în vrac, cu marginile drepte. În exemplarele tinere plăcile sunt albe, în cazul celor vechi sunt bej sau maro;
Distribuție: apare în toată Rusia, Ucraina, Belarus și în multe țări europene. Se dezvoltă în stepi, păduri, pășuni, mai ales acolo unde există soluri humus.
Acum, după ce ai citit descrierea ciupercilor necomestibile, știi ce arată o umbrelă de ciuperci otrăvitoare. Prin urmare, mergeți în pădure pentru ciuperci, amintiți-vă bine aceste informații și o fotografie de umbrele otrăvitoare, pentru a nu vă expune viața la pericol.
Și o regulă mai importantă pentru colectorii de ciuperci: nu colectați umbrele în apropierea autostrăzii, a instalațiilor industriale și a haldelor de gunoi. Chiar dacă ciupercile sunt comestibile, dar cresc în astfel de locuri, ele absoarbe otrăvuri dăunătoare organismului uman și pot provoca otrăviri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: