Cuțite cu ultrasunete
Cuțitele cu ultrasunete vin în două tipuri: manual și pentru tăierea automată. Cuțitul manual este mai versatil și vă permite să efectuați o tăiere figurată, cuțitul de ghilotină este proiectat să funcționeze ca parte a liniilor de producție și să taie automat produsele în felii de o anumită dimensiune.
Cuțit manual cu ultrasunete I100-15-0.2
Cuțit de tăiat cu ultrasunete pentru tăierea automată
Set de echipamente ultrasonice И100-15-0.3 pentru tăiere în condiții de linie automată de producție
Avantajele cuțitelor cu ultrasunete:
- tăierea fără deșeuri;
- posibilitatea de a tăia felii foarte subțiri;
- produsul tăiat nu se rupe;
- capacitatea de a efectua tăierea exactă prin zonele cu densitate și consistență diferite pentru produsele cu umplutură (smântână, fructe confiate, ciocolată, nuci etc.);
- este imposibil să aderați produsul la cuțit, ceea ce permite taierea unor astfel de produse complexe pentru tăierea ca aluat, nuga, marmeladă, biscuiți cu umplutură și fără;
- viteza mare de tăiere în condițiile liniei de producție.
Exemple de tăiere cu ultrasunete a diferitelor produse de cofetărie
Articole similare
-
Cabinetul de sterilizare din cabinet ar trebui să includă un distilat de spălare cu ultrasunete
-
Arhangelsk, punerea în funcțiune a unui nou dispozitiv de diagnosticare cu ultrasunete
Trimiteți-le prietenilor: