- prospețimea produselor;
- durata depozitării;
- integritatea și aspectul frumos al produselor;
- consumul de energie;
- frecvența de decongelare a camerei.
Câte grade în congelator?
În majoritatea frigiderelor moderne, puteți seta temperatura în congelator de la -24 la -16 grade.
Frigiderele cu un compartiment au un compartiment de congelare amplasat în interiorul compartimentului frigorific. Temperatura din compartimentul congelator se situează între -3 și -12 ° C.
Care este temperatura optimă în congelator
Temperatura optimă în congelator va permite mai păstra produsele proaspete, de înaltă calitate, gustoase și sănătoase.
Temperatura cea mai potrivită în congelator este de la -18 grade și mai jos. În acest regim de temperatură, timpul de păstrare este de două ori mai mare decât la o temperatură de -12 ° C.
Astfel, -18 - -20 de grade în congelatorul frigorific este cea mai optimă valoare pentru depozitarea zilnică pe termen lung a produselor.
Ce temperatură în congelator este optimă pentru diferite produse?
Depozitarea produselor specifice necesită o anumită temperatură în congelator, deoarece condițiile speciale păstrează calitatea și prospețimea lor cât mai mult posibil.
Carnea și produsele din carne sunt depozitate mult mai mult la -18 până la -20 ° C (până la 12 luni). Această temperatură în congelator împiedică înghețarea adâncă a cărnii, stricând gustul și formând gheață.
Peștii, creveții și fructele de mare sunt mai proaspete și întregi la temperatura congelatorului frigorific -12 ° C - -14 ° C. Carnea de pește este foarte sensibilă la schimbările de temperatură, astfel încât temperatura setată trebuie menținută pe toată durata depozitării peștelui în frigider. Apoi, acesta poate fi stocat timp de aproximativ 3-4 luni.
Legumele și fructele (ciuperci, căpșuni, zmeură, mazare, amestecuri de legume) necesită temperaturi în congelator de la -10 la -14 ° C grade. În aceste condiții, lichidul îngheață, dar nu modifică structura și gustul produsului.
Inghetata poate fi depozitata in congelator mai mult de 2 luni la o temperatura de -20 -24 ° C.
Untul trebuie depozitat într-un congelator la temperatura de minus 12 grade nu este mai mult de 2-3 saptamani.
Cum să setați temperatura în congelator?
Pentru a regla temperatura în frigider cu afișajul electronic, apăsați butonul și schimbați temperatura din congelator la valoarea dorită.
Dacă nu există afișaj, puteți regla temperatura utilizând sistemul de reglare manuală. Fiecare divizare a regulatorului corespunde unui anumit nivel de temperatură. Setarea temperaturii implică mutarea valorii controlerului într-una din diviziuni.
Mai multe articole despre frigidere
Selecție și operare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: