De ce miere proaspătă de miere

Din câte știu din propriile mele impresii ale albinelor, care chiar și în aceeași stupinei nu obține aceeași compoziție și gustul de miere pentru câțiva ani la rând. Chiar și aceleași tulpini de flori din cauza condițiilor meteorologice pot face nectar, apoi opriți-l face, de exemplu, var - chiar și plante capricios (arbori). Albinele pot zbura pur și simplu prin anumite tulpini, dacă există alta - cea mai bună mită. Dacă mita principală nu este prezentă, atunci albinele se iau deja în cărămizile. În astfel de condiții, mierea nu va fi niciodată la fel, indiferent cât de tare încerci. Apicultorii pot instrui albinele pe un anumit tip de plante de miere, dar și acolo nu este totul simplu. În cazul în care rezervele de nectar suficient pentru toate familiile din stupina, albinele vor alege cea mai buna planta de miere, în cazul în care nu este suficient, ai nevoie de ajutor apicultor.







Prin urmare, mierea este împrăștiată absolut în diferite moduri, în funcție de predominanța unui fel de nectar.







La originea unei afirmații greșite a întrebării - ca aceasta.

Și miere sat (candied), care este deja anormale.

Nu este un secret faptul că o mulțime de diferite tipuri de zaharuri miere - glucoză, fructoză, saharoza.A aici este că mierea proaspătă începe să se cristalizeze rapid (bomboane), spune că există multe glyukozy.Esli înlocui glucoza la ingrediente artificiali, miere de albine, această proprietate se va încetini sau pierde, cum ar fi adăugarea dekstrin.Opyat la influențe rapide de temperatura de cristalizare, prezența particulelor de apă și polen în mode.Naibolee rapid, în doar câteva săptămâni, confiate de floarea-soarelui și rapiță tipuri, dar arabică este un cuplu de ani nu este CR când cristalizează, mierea de tei are capacitatea de a dobândi forma pasta.

Însuși cuvântul "dulce" indică apariția în miere a granulelor similare cu zahărul, deoarece glucoza este catalizatorul care face cristalizarea mierei.

La urma urmei, compoziția mierei este întotdeauna diferită, iar cu atât mai puțin fructoză acolo, cu atât mai multă glucoză. Deci nectarul din floarea-soarelui cristalizează în decurs de o lună, dar salcamul și într-un an poate fi lichid.

În plus, umiditatea aerului afectează timpul de colectare, în anul ploios există mai mult lichid în miere și rămâne lichid pentru o perioadă lungă de timp.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: