De cele mai multe ori, oamenii sunt interesați de morcov din punct de vedere gastronomic. Salate de primăvară și supe sunt preparate din aceasta, folosite ca condimente pentru gătit carne, pește și chiar coacerea. În plus, frunzele de usturoi sălbatic pot fi conservate și acru - la fel ca varza.
Cu toate acestea, frunzele verzi verzi, pe lângă calitățile remarcabile ale gustului, au și proprietăți medicinale.
În partea superioară a plantei, multe substanțe utile pentru corpul nostru "ascunse": vitaminele A, C și B, acizi organici, fibre, proteine și carbohidrați. Dar principala bogăție de usturoi - Phytoncides naturale alliin (aceeași substanță găsită în usturoi). Prin ea însăși, ea nu aduce multor beneficii corpului. Dar, de îndată ce începe să pisa usturoi sălbatic (tăiate sau mestecate), alliin este convertit la alicina, capabil să facă față cu inflamație, a stimula imunitatea, protejează organismul împotriva virușilor și a infecțiilor, reduce nivelul de colesterol „rau“ din sange. Prin urmare, iubitorii de usturoi mai puțin susceptibile de a suferi de aterosclerozei si a bolilor cardiovasculare.
Caramelul consolidează pereții vaselor, îmbunătățește metabolismul și poate înlocui și medicamentele tonice din cabinetul medicamentului, deoarece îndepărtează rapid oboseala de primăvară și somnolență.
Va fi utilă umplerea corpului cu o salată de "ceapă de urs" pentru cei care suferă de presiune crescută sau tulburări intestinale.
În alimente este mai bine să mănânci cireșă sălbatică proaspătă, deoarece tratamentul termic ucide o parte semnificativă din nutrienții conținute în această plantă. În ziua în care puteți mânca nu mai mult de 15-20 frunze de usturoi sălbatic.
În aparență, usturoiul sălbatic seamănă cu crinul frunzelor de vale, care sunt foarte otrăvitoare
Pentru a vă asigura că ați cumpărat exact "ceapa de urs" de pe piață, doar frecați foaia cu mâinile. Mirosul strălucitor, eteric, care amintește de usturoi, pare că există un berbeci în fața ta.
Observați măsura!
Pentru ca planta sa aduca beneficii organismului, nu dauneaza, principalul lucru nu trebuie sa-l exagerati. În ziua în care puteți mânca nu mai mult de 15-20 de frunze ale acestei plante, pentru a nu "câștiga" insomnie, dureri de cap sau indigestie.
"Ceapa ursului" nu poate fi mâncată de cei care suferă de alergii la usturoi - uleiuri esențiale în usturoiul sălbatic cu proprietăți similare. De asemenea, refuza preparate din nevoia „usturoi sălbatic“ pentru pancreatită, colecistită, hepatită, inflamație a stomacului și a intestinelor, ca planta are un efect stimulator asupra digestiei.
Mâncăruri contraindicate de usturoi sălbatic și femei însărcinate.
Aici am citit că posturile sunt frecvente, lacrimile unei fete, că viața unei femei căsătorite nu merge bine, că familia nu este fixată și că în fiecare zi tot mai multe discordii și certuri și resentimente apar. Și strămoșii noștri știau secretele, experiența vechilor secole, cum să trăiască bine. Dar am uitat experiența strămoșilor noștri, am uitat instrucțiunile și apoi ne-am minunat, spun ei, țăranul este bolnav. M-am decis să vă împărtășesc - sfaturi simple pentru fericirea familiei, pe care mulți acum o neglijează.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: