Indol-3-carbinolul este o substanță care participă la metabolizarea estrogenilor, contribuie la prevenirea cancerului feminin. În plus, această legume derivă colesterolul și consolidează vasele, iar sucul său, amestecat cu apă în proporții egale, calmează gingiile care sunt inflamate.
produsul are un efect benefic asupra sistemului digestiv
Proprietățile utile ale conopidei ajută la tratarea bolilor din tractul gastro-intestinal, este deosebit de utilă pentru copii.
Popularitatea plantei este legată de superioritatea sa evidentă față de omologul său alb în conținutul de vitamina C, proteine, vitaminele A, PP, grupa B, fosfor, potasiu, calciu, sodiu, magneziu și fier.
Motivele pentru iubirea "reginei de legume" colorate sunt multe.
- În primul rând, fibrele dietetice ale acestei legume au un efect pozitiv asupra stării microflorei intestinale, care afectează sănătatea generală.
- În al doilea rând, oamenii de știință au demonstrat că aportul său zilnic reduce riscul apariției cancerului de prostată. Reduce posibilitatea manifestărilor de cancer de colon, plămâni, vezică, la femei - sân și ovare.
- În al treilea rând, leguma protejează tractul gastrointestinal de tumori și ulcere. Acest lucru se datorează capacității sale de a ucide microorganisme periculoase.
- În al patrulea rând, conținutul de calorii din legume calorice este atât de scăzut încât este recomandat tuturor celor care se luptă cu kilograme în exces. În 100 de gr. Această legume conține doar 30 de calorii. În plus, este perfect compatibil cu aproape toate produsele, cu excepția pepenelor verzi, a pepene galben și a laptelui, astfel încât să poată înlocui mai multe alimente cu conținut ridicat de calorii. De exemplu, piureul din această varză va înlocui perfect cartofii piure.
- În al cincilea rând, menține starea sistemului cardiovascular. Substanța allicină, care este conținută în această varză, reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral, iar potasiul menține tensiunea arterială într-o stare normală. În plus, conopida ajuta la reducerea cantității de colesterol dăunător.
- A șasea conopidă conține vitamina K și acizii grași omega-3, care au un efect antiinflamator și împiedică dezvoltarea artritei.
- Al șaptelea, antioxidanții găsiți în el ajută la recuperarea globală a organismului, la prevenirea accidentului vascular cerebral, a cancerului, a bolilor cardiovasculare și la încetinirea procesului de îmbătrânire.
- Al optulea, o leguma bogata in vitamina C, se confrunta cu succes cu confruntarea diferitelor boli, precum si cu imbatranirea pielii. Prezența vitaminei C promovează producția de colagen, care reduce ridurile și mărește elasticitatea pielii.
- Și, în sfârșit, în al nouălea rând, acidul folic, care conține "regina vegetală", contribuie la dezvoltarea normală a creierului și măduvei spinării copilului nenăscut, deci este foarte util în timpul sarcinii. Lipsa acestui acid duce la o greutate mică a copilului, precum și la defecte de naștere.
Singurul rău pe care această legume o are în sine este faptul că se referă la grupul de produse care cauzează alergii și nu este recomandat persoanelor care suferă de gută.
Utilizați în medicina populară
în medicina populară, sa stabilit ca un instrument excelent pentru scăderea în greutate
După cum sa menționat mai sus, "regina vegetală" este prezentată celor care se luptă cu excesul de greutate, suferă de gastrită, ficat, rinichi, bronșită. Mâncărurile din acesta sunt foarte populare în alimentele pentru copii, deoarece promovează golirea regulată și au, de asemenea, calități excelente de gust și diete.
Sosul din saramură ajută la restabilirea apetitului după boli grave, ajută la problemele cu ficatul și luptă cu constipație. Ar trebui să fie beat pe stomacul gol sau să mănânci varză de câteva ori pe zi. Cu depresie și oboseală cronică, vitamina N, care este inclusă în compoziția sa.
Dacă amestecați sucul proaspăt cu apă curată în părți egale și clătiți cavitatea bucală cu soluția obținută, puteți elimina inflamația gingiilor. Cu ulcerații ale stomacului și duodenului, precum și gastrită cu aciditate scăzută, se recomandă să consumați jumătate de pahar de suc proaspăt de trei ori pe zi timp de o oră înainte de mese. Cursul durează o lună, apoi puteți face o pauză și repetați.
Atunci când luptați împotriva obezității de suc proaspăt "varză curată", trebuie să beți cât mai mult cu o oră înainte de mese. Astfel, dintr-o dietă este necesar să se excludă alimentele cu conținut de amidon, având preferate proaspete și tocate pe legume pereche.
O jumatate de pahar de saramura calda marunt conopida de trei ori pe zi pentru o ora inainte de masa este recomandat sa bea cu hemoroizi.
Arsurile și rănile care se vindecă prost pot fi tratate cu frunze de varză tocate fin și tocate amestecate cu albusul de ou crud. Acest amestec trebuie lubrifiat cu un bandaj și aplicat la arsură sau rană.
Caracteristici alegerii și pregătirii
Atunci când alegeți, trebuie să acordați atenție prospețimii foilor și densității capetelor
Atunci când alegeți "regina de legume" trebuie să acorde o atenție la capete puternice și grele cu foi verde proaspete. Se întâmplă nu numai alb, dar și galben, gri, verzui, violet și chiar fildeș. Culoarea nu afectează calitatea, dar nu trebuie să aibă pete întunecate: trebuie fie să taie, fie să refuze să cumpere. Trebuie depozitat timp de maximum 10 zile la temperatura zero. În forma înghețată poate fi stocată mai mult.
Nu este pregătit pentru mult timp. Trebuie să toarce puțină apă sau să gătești pentru un cuplu. Gustul pregătit este mai bine să se îndepărteze imediat din bulion, altfel puteți să-i stricați gustul. Când gătiți în apă, puteți adăuga puțin zahăr și suc de lămâie pentru a păstra aspectul. În cazul în care apa a fost mai mult decât este necesar, puteți găti supa de legume sau sos.
Pentru a îmbunătăți gustul înainte de gătit, produsul poate fi pus în lapte timp de câteva minute sau, înainte de a fi coaptă, se prăjește în lapte. Unele gospodine o gătesc în apă minerală.
Puteți găti în multe feluri. Legumele sunt preparate supe, mâncăruri laterale, pot fi tocate, prăjite cu legume, carne, coapte în pesmet, servite cu unt sau brânză, smântână, sos. La domiciliu, puteți murat, sare și îngheța. Capetele proaspete de "varză curată" sunt consumate crude, adăugate la salate de legume, bucate decorate din paste, carne, pește.
- Pentru prevenirea cancerului, trebuie să consumați 150 ml pe lună. suc de legume de 3 ori pe zi. Luați o pauză de 2 luni, apoi repetați cursul.
- Când beriberi este necesar să se amestece 150 ml. conopidă suc cu 100 ml. suc de mere. Amestecul rezultat este luat o dată pe zi timp de 4 săptămâni.
- Cu imunitate redusă amestecați 100 ml. suc de legume și morcovi, 250 ml. lapte, 30 gr. dragă, amestecați totul. Masa rezultată durează o lună până la 50 ml. de trei ori pe zi, cu 20 de minute înainte de mese.
- Cu ateroscleroza, un amestec de 200 ml va ajuta. suc de morcovi, conopidă și sfecla, câte 50 ml. suc de hrean, suc de lamaie, vodca, 20 gr. miere de albine. Tot amestecul, plută. Produsul trebuie depozitat în frigider, de 30 ml de trei ori pe zi. pentru o jumătate de oră înainte de masă. Poate fi diluat cu apă.
Înapoi la cuprins
Aplicarea în cosmetologie
din măști naturale
- În cosmetologie, "regina vegetală" și-a găsit folosirea ca măști cosmetice. Pentru a pregăti o mască de hidratare, trebuie să treci printr-un măcinător de carne 2-3 inflorescențe de conopidă și 1/2 de castravete medie, adăugați 1 lingura. l. ulei de măsline și miere. Se amestecă totul, se pune pe zona feței, gâtului, decolteului timp de o jumătate de oră. Apoi clătiți cu apă caldă.
- Pentru a pregăti o mască nutritivă, amestecați 4 linguri. l. pre-tocat conopida cu 1 lingura. l. smantana si oua. Aplicați masca în fața a 15 minute. Scoateți cu un tampon înmuiat în ceai verde cald. După cinci minute, spălați-l cu apă rece, apoi ștergeți fața cu un cub de gheață din bulion de pătrunjel.
- Pentru a pregăti o mască de înmuiere aveți nevoie de 4 lingurițe. l. se toarna conopida cu crema fierbinte pentru a acoperi varza. Se răcește, se adaugă 1 lingură. l. miere, se amestecă și se aplică timp de 20 de minute pe față. Clătiți cu apă călduță.
Această legumă are multe calități utile și ca produs alimentar și ca remediu. Chiar cosmetologii sunt de acord cu acest lucru. Utilizarea acestui produs nu este doar utilă, ci și delicioasă.
Articole similare
-
Clatite cu ciuperci - calorii, proprietati utile, beneficii si rani, descriere
-
Tomate, plante medicinale, aplicații, recenzii, proprietăți utile, contraindicații, formulă
Trimiteți-le prietenilor: