Salata de cicoare, sau endive - o cultura de legume, care este foarte asemanatoare din exterior cu o salata de frunze; Doar frunza are o formă mai îngustă și alungită. Această plantă este "cea mai apropiată rudă" a unei păpădie familiară tuturor și aparține familiei de astorii.
Cicoarele de salată pot fi utilizate atât în scopuri medicinale, cât și pentru combaterea obezității
Cicoare de salată, după cum sugerează și numele, a găsit cea mai largă aplicație în gătit și, cu o utilizare corespunzătoare, poate aduce beneficii extraordinare organismului nostru. Să vedem ce proprietăți sunt inerente și dacă există contraindicații pentru utilizarea sa.
Caracteristicile plantei
Endivian are forma unui cap, pictat într-o culoare verde deschis. Frunzele de cicoare de salată, așa cum se vede în fotografie, sunt netede, nu disecate și "curlate", de aproximativ 10-12 cm lungime. Dar în funcție de soi, umbra acestei legume va fi diferită; poate fi galben deschis, verde saturat, roșu și maro. Pentru a gusta endive amar, prin urmare, mai puțin popular cu alte culturi de salate similare.
Ciconia provine din Asia Mică, de unde a fost adusă și cultivată în Europa și America. În condiții naturale, crește pe marginea drumurilor și a pajiștilor, iar pentru plantele cultivate sunt necesare zone bine iluminate fără buruieni.
Cicoare de salată crește în orice sol și este o plantă cu randament ridicat
Efecte asupra corpului
Acum ar trebui să luăm în considerare beneficiul cicoarei de salată și dacă utilizarea acesteia poate dăuna corpului nostru.
Endive are o compoziție unică, care are un impact multilateral asupra multor organe și sisteme ale corpului uman.
- Vitamina A, care in aceasta leguma este mult mai mult decat in alte produse, este necesara pentru viziune. În plus, promovează producerea de colagen, care se ocupă de frumusețea și sănătatea pielii noastre.
Important! Folosind zilnic proaspete din cicoare de salată, puteți obține rezultate uimitoare în câteva săptămâni - este remarcabil pentru a restabili vederea și pentru a tonifica sistemul muscular al ochilor!
Endive este produsul ideal pentru diabetici, deoarece are un efect de reducere a zahărului
Recomandarea! Dacă suferiți de anemie, atunci vă va ajuta un amestec de suc de cicoare, patrunjel și telina - este un tonic minunat pentru sânge!
Recomandarea! Pentru a reduce atacurile astmatice, se recomandă utilizarea sucului de endivi proaspăt stors, combinat cu morcovi proaspeți și telina.
Endive ajută la prevenirea riscului de cancer
Cicoare de salată și-a găsit aplicația în cosmetologie. De exemplu, utilizarea regulată a sucului său are un efect pozitiv asupra stării pielii și ajută la eliminarea acneei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: