Inițial - un tratament pentru cei săraci, și mai târziu - o cină super-gustare pentru toată lumea. Da, vorbim de pizza! Patria doamnei-pizza se întoarce în Napoli, de acolo reteta se scurge prin Italia, și acolo deja mai departe în Europa. Pregătiți-vă acasă acest fel de mâncare este destul de simplă. Principalul punct de atracție este în special în pregătirea aluatului. Principalul accent se pune pe apă, drojdie și făină. Adezivul corect pentru pizza nu are în compoziție ingrediente suplimentare, cum ar fi lapte, kefir și unt. Spre deosebire de test, umplutura pentru pizza ca la o pizzerie poate fi variata - carne, legume si chiar fructe. Pizza ca într-o pizzerie, o rețetă cu o fotografie de gătit pe care o propun - este delicioasă, nu este prea scumpă pentru bani. Reteta însăși:
Va fi necesar pentru test:
- făină de grâu - 250-300 grame;
- apă caldă - aproximativ 1 an;
- drojdie uscată - 1 dess. lingură;
- sare - 2 vârfuri.
Va fi necesar pentru umplerea:
- cârnați - 200 de grame
- castraveti macinati - 2 buc;
- tomate de piersici - 1 lingura. lingură;
- măsline - pentru gust;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- brânză - 150 de gusturi.
Pizza începe întotdeauna cu aluat. Drojdia trebuie dizolvată în apă caldă.
Atașați câteva linguri de făină.
Dați "pribelke" stand timp de aproximativ 10 minute.
Apoi trebuie să turnați făina rămasă cu sarea în castron.
Frământați aluatul omogen și rulați-l într-o casă moale și netedă.
Acoperiți cu o cârpă umedă și lăsați-o la cald să crească în volum în două până la trei ori.
Aluatul este gata să fie tăiat. Un test de pizza, cum ar fi o pizzerie, nu necesită un cârlig. Se duce imediat la "lucru".
Folosind un ac de rulare sau mâini, aluatul trebuie rotit sau întins într-un dreptunghi sau cerc, în funcție de recipientul de coacere. Așezați-o pe făină "pudră" pentru coacere.
Apoi, suprafața este impregnată cu piure de roșii. De asemenea, puteți utiliza sosul de roșii preferat, pasta de tomate sau ketchup.
Mezelurile cârnaților tăiați și castraveții sărate se distribuie pe stratul de aluat de aluat al aluatului.
Apoi răspândește felii de ardei dulce bulgară.
Brânza se freacă cu o răzătoare mare. Distribuit pe partea de sus a ingredientelor enumerate mai sus. Se adaugă apoi măsline. Forma cu țagla este trimisă în cuptorul preîncălzit timp de cel mult 15 minute.
Pizza ca într-o pizzerie este gata! Servim cald pentru o masă de tip bufet festiv și acolo deja formăm porții pentru porțiuni, corespunzătoare numărului de oaspeți prezenți.
Pizza de casă, gătită dintr-un aluat dulce de drojdie, vă va mulțumi cu siguranță tuturor oaspeților dvs. și se vor grabi pentru aditiv. Și dacă nu chiar vrei să te deranjezi să faci aluat, poți să faci o rochie lavash cu umplutură. este simplu si foarte gustos.
- Drojdie de drojdie pentru pizza ...
- Pizza aluat ca într-o pizzerie
- Cum să faci o salată de crab ...
- Salată de Anul Nou "Olivier" cu ...
- Cum să gătești ketchup în casă ...
- Cârnați de ciocolată în funcție de ...
De umplere pentru pizza, impun în același timp, și brânză doar două minute înainte de gătit. Cred că 15 minute, pentru brânză este o mulțime. Ei bine merge pentru umplutura de porumb, o folosesc mereu pentru pizza.
Îmi place foarte mult pizza și încearcă să gătesc destul de des. Aluat face în mod necesar drojdie, fara oua, doar apa, sare, zahăr, drojdie și făină, modul în care aluatul a fost mai moale si mai elastic, am adăuga un pic de ulei (dacă se dorește sau de floarea-soarelui sau de măsline). Îi dau o oră să stea. Aluatul acestei pizza italiană ar trebui să fie subțire, așa că am rulat-o astfel încât să înceapă deja să strălucească. Îmi place când sunt multe toppinguri de pizza. Prin urmare, de stabilire aluatul pe o foaie de copt, asigurați-vă că pentru a face barele de protecție de aluat pentru umplere nu va scăpa. Una dintre umpluturile mele preferate este brânza. Deci, brânză pizza 4 pentru mine este un oaspete frecvent pe masă.
Găluște delicioase cu cartofi
Căței de pui de casă
Salata "mozaic"
Micul dejun vesel
Clatite cu porumb si ton
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: