Cartofii încep de obicei să devină verzi atunci când tuberculii sunt în lumină. Acest verde este produs de solanină. Este o substanță toxică care poate provoca otrăvire atunci când consumă astfel de cartofi până la un sfârșit mortal. Totul depinde de doza de ingestie a acestui solanin. Când se otrăvesc. greață, vărsături, diaree, durere abdominală, dezorientare, copii dilatați, cefalee. Cazuri grele. pierderea conștienței, convulsii, comă. Dacă decideți să SST cartofi verzi, apoi se fierbe, pozharte, se coace, în timp ce solanina în orice tratament termic dispare, se dizolvă și devine un sigur și non-toxice. Astfel, sub formă de cartofi fierti verde nu este pentru organismul uman este nici o amenințare, așa cum fiert cartofi solanina nu.
Cazul în solanină, un alcaloid vegetal, care este conținut în plantele din familia nopții. Cu ajutorul acestuia, plantele sunt protejate de dăunători (deși acest lucru este relativ la gândacii Colorado, solanina nu funcționează). Această substanță este prezentă în toate părțile acestor plante, în special în tulpini verzi, frunze, fructe, rădăcini. Este mult în roșii necoapte, este în cartofi obișnuiți, fără grăsimi, numai în creșteri concentrația crește de 10 ori sau mai mult.
În doze mici, solanina exercită un efect stimulativ asupra organismului, în cea mare - toxică. Prin urmare, nu-l luați ca o "otravă absolută". Dacă mănânci un cartof verde, atunci nu te otrăvi și mori. Dacă mâncați câte 10 cartofi la un moment dat - există opțiuni.
Damage cartofi verzi datorită prezenței în el a substanței toxice numite „solanina“, care este dăunătoare pentru sistemul nervos uman, cauzând excitație sale, iar apoi central depresia sistemului nervos. Promovează, de asemenea, descompunerea celulelor roșii din sânge. Solanina este toxică în doze mici, atât pentru oameni cât și pentru animale. Principalele simptome de intoxicație cu solanina sunt greață, dureri de cap, dureri abdominale, vărsături, diaree, febră, pupile dilatate, dezorientare. În cazuri severe, se pot produce convulsii și comă.
După cum arată practica noastră modernă, că există un cartof verde este complet interzis și nu este necesar. Primul semn al aportului de otrăvuri în organism este înghițirea pielii. Și apoi, când se acumulează suficient toxine, puteți obține moartea. Îmi amintesc când bunicile chiar și porcinele nu au mâncat cartofi verzi.
Articole similare
-
Uscate de smochine și de a face rău organismului, calorii, cum să mănânce și totul pentru femei
-
Încălzirea în ce pericol pentru un organism și cum să fie salvat
Trimiteți-le prietenilor: