Peștele a fost spălat, periat și eviscerat. Șefii au tăiat, de asemenea, din două motive. În primul rând, pentru a lua mai puțin spațiu în congelator, și în al doilea rând, pește, după cum știți, răpeste de la cap.
Am pus peștele în două sau trei bucăți în saci de produse alimentare și am înghețat. Principalul lucru este că peștele îngheață bine!
În dimineața următoare, înfășurat în încă trei pungi noi, fiecare în parte, apoi în mai multe straturi într-un prosop de hârtie, este foarte bun la păstrarea temperaturii și încă o dată în pachet. Adică, noi creăm mai multe straturi.
Dacă nu aveți o piesă astfel salvată cu succes, puteți folosi o haină pe un sintepon. Prin urmare, astfel de probleme cu ambalajul.
Deci, îmbrăcăm peștele și peștele deja ambalate, de asemenea, în "sacoul" synthon, legăm bine, astfel încât aerul cald să nu penetreze.
Din fericire, avem întotdeauna un pachet termo în mașină, vândute în Metro sau Auchan și multe alte magazine. Vă recomand să aveți întotdeauna o pungă utilă la îndemână. Uneori, cumperi mâncare, dar nu ajungi imediat acasă, blocaje sau alte motive. Un lucru de neînlocuit, mai ales vara!
În motelul în care am rămas pe timp de noapte, era și un frigider, cu congelator. Deci, peștii noștri, care nu s-au dezghețat după o călătorie de zece ore, s-au întors la congelator. Fără o "jachetă" și un pachet termic, bineînțeles.
Dimineața, împachetând din nou peștele, am continuat. Am crezut că va fi necesar să gătești pește în aceeași zi, la sosire. Cu toate acestea, în a doua zi de călătorie peștele a depășit, precum și primul. Deci, la domiciliu, am mers din nou la congelator. Călătoria pentru pește congelat a fost foarte reușită!
Acum știm cum să transporăm alimente congelate fără frigider pe distanțe lungi. Chiar sper că aceste informații vor fi utile pentru cineva! La urma urmei, astfel puteți transporta nu numai pește, ci și carne și alte produse care necesită îngheț.
Deci, să repetăm, condiția principală este ambalajul cu mai multe straturi! Mai multe pachete, de hârtie, foarte bune pentru prosoape de hârtie de bucătărie. Stofă densă, de preferință cu un sintepon și un pachet termic.
Articole similare
-
Ce stoc strategic de produse alimentare ar trebui să fie în frigider în mod necesar
-
Cum să păstreze ananasul înainte de noul an - ananas înghețat - alimente
Trimiteți-le prietenilor: