Perlovka este un cereale care este foarte util pentru corpul uman. Acesta conține multe micronutrienți și vitamine, dar datorită gustului său specific, acesta nu este foarte des prezent pe mese. În pregătirea cerealelor este foarte simplu, dacă este pregătit corect, va fi apreciat de toți membrii familiei.
Dimensiuni ideale ale cerealelor și a apei
În timpul pregătirii orzului de perle, în primul rând, este necesar să vă decideți singur ce fel de consecvență ar trebui să se întâmple.
Pentru terci de fructe, care este cel mai potrivit ca o farfurie, este mai bine să luați o ceașcă de cereale pentru 600 de mililitri de apă. Pentru a face mai vâscos, aveți nevoie de mai mult lichid - 1000 mililitri.
Cum să gătești un orz de perle pe o garnitură pe apă
Pregătiți micul dejun rapid și ușor - un test real pentru multe gospodine. Perlovka este foarte utilă pentru adulți și copii, pentru că își saturează organismul cu energie, aminoacizi folositori.
Timp de gătire: 60 de minute.
Conținutul de calorii pe 100 grame: 125 kcal.
Pentru a face ca porridge să fie gustos și delicat, este foarte important să alegeți boabe netede, fără impurități de resturi, praf și alte deșeuri.
- 200 de grame de cereale clătesc bine de câteva ori până când apa este curată, se toarnă orzul cu aceeași cantitate de apă și se lasă să se umfle pentru noapte;
- Se prepară din nou o crustă și se toarnă într-o cratiță cu apă clocotită, care trebuie pusă cu o bucată de ulei;
- Gatiti terciul sub capac pentru 50 de minute, amestecand ocazional, iar la sfarsit adaugati sare dupa gust si putin unt.
Felina, preparată conform acestei rețete, se dovedește a fi foarte gustoasă și poate fi suplimentată cu legume proaspete - roșii, castraveți, bulgărești bulgari.
Cum să gătiți cerealele în mod adecvat fără a vă înmuia
Pentru ca toată lumea să se poată bucura de gustul orzului de perle, trebuie să o puteți pregăti în mod corespunzător. Dacă nu există absolut nici un timp pentru înmuiere, îl puteți găti fără acest proces preliminar.
Timp de preparare: 90 de minute.
Conținut caloric pe 100 grame: 127 kcal.
Pregătirea orzului de perle fără înmuiere durează puțin mai mult decât de obicei, dar din acest motiv nu-și pierde calitățile gustative.
- Clătiți șroturile de mai multe ori, turnați-l cu apă și puneți cratița într-un incendiu puternic;
- Gatiti timp de 45-65 de minute amestecand constant pana cand terciul este gatit complet;
- Se adaugă sarea și uleiul la gust, se scoate din căldură și se lasă să stea timp de 15 minute.
Perlovka poate fi gustoasă, în ciuda faptului că mulți nu-i plac. Dacă se adaugă ciuperci, tocană sau alte ingrediente, puteți obține un gust nou și neobișnuit.
Alte metode de preparare
Gătitul perlat bar ca garnitură poate fi diferit. Pentru aceasta nu se folosesc numai vase cu fundul gros, ci și un cuptor și alte adaptări variate. Înainte de a pregăti terciul este cel mai bine să vă udați.
Într-o cratiță se toarnă apă, se fierbe, se adaugă sare și se pun pungile de cereale. Gatiti la foc mic timp de 45 de minute. Pungi pentru a obține, deschide și așeza din ei terci pe o farfurie, adăugați unt.
Pentru 180 de grame de orz de perle, luați 320 mililitri de apă. Gatiti timp de 30 de minute la 400 de wați.
Se fierbe apa pe aragaz, se adaugă sare, orz de perle, se aduce la fierbere. Puneți în cuptor, încălzită la 150 de grade timp de o jumătate de oră, apoi ridicați temperatura la 220 și gătiți încă 1 oră.
Umpleți cu atenție recipientul cu ulei, turnați-l, adăugați apă, sare. Gatiti in modul "Kasha" timp de 60 de minute.
Puneți toate ingredientele într-un recipient și setați modul "ovăz" timp de 30 de minute. Alte 20 de minute pentru încălzire în modul de încălzire.
Cea mai simplă cale este să pregătiți o bară de perle în plicuri. Astfel de croup nu trebuie să fie pretratat, înmuiat și gătit rapid. În plus, procesul de preparare este foarte simplu, deoarece nu este necesar să se amestece terciul și nu va arde niciodată.
În timpul pregătirii de feluri de mâncare cu ajutorul unor dispozitive, este necesar să se ia în considerare faptul că cantitatea de apă și de cereale nu ar trebui să fie prea mare pentru a găti complet mizerie și de a obține un foarte gustos și sfărâmicios.
Cum se prăjește orzul de perle într-un termos
Până în prezent, există o mulțime de aparate de uz casnic diferite care fac viața mai ușoară pentru gospodine. Cu ajutorul lor puteți găti mâncăruri delicioase fără prea multă grijă. Pentru a face un orz nu este necesar ca ovăzul să se fierbe, poate fi turnat cu apă clocotită și să stea câteva ore cu termos.
Timp de gătit: 7 ore.
Conținutul de calorii pe 100 grame: 125 kcal.
Pentru a face terci de teracotă pentru garnitură, trebuie să obțineți și un cazan, ceea ce îi va permite să se pregătească complet.
- Se fierbe apa și se toarnă puțin în termos pentru ao încălzi, apoi se scurge;
- În interiorul becului introduceți boilerul, turnați prova, turnați apă și sare, lăsați timp de câteva minute;
- Porniți boilerul la rețea și așteptați până când apa se fierbe, apoi scoateți-o și rotiți capacul termos;
- Lasati totul pentru noapte, astfel incat terciul este pregatit, iar dimineata puneti-l intr-o farfurie si adaugati ulei.
Perlovka, gătită într-un termos, se transformă în delicată și delicată. Gustul său nu este diferit de cel care a fost gătit într-o cratiță sau într-un cuptor cu microunde.
Citiți cum să preparați în mod corespunzător un aluat subțire pentru pizza, ca într-o pizzerie.
Reteta pentru terci din lapte
Periajul poate fi gătit nu numai pe apă, ci și pe lapte. Dacă gătiți-o corect, nu va fi doar utilă, ci și delicioasă. Acest cereale nu este iubit de un număr foarte mare de oameni, datorită unui gust special și specific.
Timp de gătire: 6 ore
Conținut caloric pe 100 grame: 145 kcal.
Înainte de a pregăti orice cereale, trebuie să fie atent sortate și îndepărtate, resturi, boabe corodate și apoi clătite sub apă curentă.
- Perlovka se spală și se toarnă timp de 12 ore cu un litru de apă rece, astfel încât grăunțele se pregătesc mai repede și devin fărâmițate;
- Apa este drenată, încă spălată odată cu apă;
- Într-o cratiță cu un fund gros, se toarnă lapte și se aduce la fierbere, se adaugă crupă, totul se amestecă;
- Tigaia este mutată într-o baie de apă, acoperită cu un capac și terciul se menține pe un foc mic timp de 6 ore.
După o lungă pregătire, orzul de perle este neobișnuit de gustos. Se fierbe terciul pe lapte în același mod ca și pe apă, este pur și simplu imposibil, deoarece laptele se va ridica în mod constant, iar terciul însuși arde.
Care este cel mai bun mod de a servi un orz de perle?
Periajul poate fi gătit nu numai pentru micul dejun, dar și pentru prânz și cină. Adăugându-i diverse aditivi - carne, fructe uscate, miere, lapte - se poate face mai puțin ciudat și neobișnuit. Dacă copiii nu-i plac foarte mult, este necesar să experimentezi și să fantezi.
La barul de perle, ca o garnitură, este mai bine să alegeți feluri de mâncare cu sosuri și sosuri. Acest terci poate fi uscat, astfel încât este perfect combinat cu sosurile de smântână, carne și gulă. În timpul pregătirii pentru ovăz, puteți adăuga tocană, ciuperci și legume, dar acest lucru este cu totul la îndemână și gust.
Perlovka este un cereale foarte util, deci este necesar să o pregătiți pentru rudele și prietenii dvs. Saturate organismul cu vitamine utile, aminoacizi și alte substanțe care au un efect benefic asupra întregului corp uman.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: